肉类
油煨排骨
家常宫爆肉丁
青豆炒肉丝
炸煨蹄膀
荔芋扣肉
干煸牛肉丝
番茄烧牛肉
家常爆羊肉
咖喱牛肉串
牛肉粟米羹
夫妻肺片
家常东坡肉
冰糖火方
荷叶粉蒸肉
酥香牛肉
酱炒兔肉丁
腐香炸猪排
禽类
板栗鸡煲
青豆炒鸡柳
浇汁鸡腿块
清拌鸭丝
炒辣子鸡
蘑菇蒸鸭子
叫花童鸡
栗子炒鸡块
红腐乳笋鸡
家常花椒鹅肉
香酥鸭
清炒兔肉丝
田七蒸鸡
百仁全鸭
水产类
鲜香蒸鳕鱼
盐水虾
蚝油扒鱼丸
青豆炒鱿鱼卷
冬瓜甘笋虾丸
清炒响螺片
鳃肺汤
蛤蜊汤
油浇鳜鱼片
黄焖鳗
鉴湖鱼味
馅心鱼圆
三丝敲鱼
蟹黄鱼茸蛋
葱油海鲈鱼
绣球干贝
翡翠爆牛蛙
膏黄白玉盅
蟹粉白玉
芙蓉虾
鱼香黄鳝
蔬菜类
清炸时蔬
清香三丝
酱南瓜
多味扁豆
姜汁毛豆
辣味豇豆
姜汁四季豆
葱椒茄条
海米拌洋白菜
牡蛎泡菜
腌茄包
冰糖板栗羹
干酱莴笋
泡咖喱菜花
玛瑙银杏
三鲜豆皮卷
豆油皮菇卷
银耳橘羹
油辣冬笋尖
干炸响铃
芋艿头
桂花鲜栗羹
夹沙南枣