高脂血症是现今常见病中患病率比较高的疾病之一，就高脂血症的治疗而言，大家都希望治疗方法越简单越好，治疗速度越快越好，但无论您想达到什么程度的治疗目的，首先您应做的就是先了解高脂血症，掌握基本治疗方法。《高血脂家庭自疗法》就是这样一本，能帮助高脂血症患者及家人重新找回正确的治疗路线，运用科学方法快速降血脂的指导书。本书以人为本，注重治疗方法的可操作性，当您拿起这本书时，您就会发现，它将是高脂血症患者治疗道路上的好朋友、好帮手。

治疗高血压是一个积累的过程，每天多懂一点高血压治疗知识，就离摆脱高血压更近一步。本书从零基础的高血压治疗知识开始，逐一为您介绍高血压的基本知识、饮食疗法、血压监测、心理调适以及治疗高血压的其他疗法，提供了上千个通俗易懂、拿来就用的家庭自疗方法，希望能为广大高血压患者简化枯燥的治疗过程，为安全治疗提供有效帮助。

第一章 高脂血症的基本认识

 第一节 对血脂的认识

1.血脂

2.胆固醇

3.甘油三酯

4.血脂的正常值

5.衡量血脂的三个标准

6.血脂检查

 第二节 对高脂血症的认识

1.高脂血症即血脂异常

2.高脂血症是怎么发生的

3.老年人血脂异常的特点

4.血脂异常的“三低”现象

5.血脂异常对象的早期检出

6.对血脂异常的认识误区

7.血脂异常可防可治

 第三节 高脂血症的患病原因

1.中医病机分析

2.血脂异常的原因

3.类型

 第四节 高脂血症的危害

1.高脂血症——人类健康的大敌

2.高脂血症与长寿的关系

3.高胆固醇的危害

 第五节 高脂血症的早期表现

 第六节 高脂血症的并发症

 第七节 瘦人也患高脂血症

1.瘦人为什么会得高脂血症

2.瘦人患高脂血症的特点

3.瘦人需定期检查血脂

第二章 高脂血症的饮食疗法

 第一节 高脂血症患者饮食上的注意事项

1.饮食原则

2.调整饮食方案

3.高脂血症如何配餐

4.食物搭配禁忌

5.高脂血症患者的饮食禁忌

 第二节 各种营养元素对高脂血症的影响

1.维生素C

2.锌

3.钙

4.铬

5.植物固醇

6.辅酶010

7.可溶性膳食纤维

8.钾

9.共轨亚麻油酸

10.ω-3脂肪酸

11.β-胡萝卜素

12.维生素B2

13.维生素C

 第三节 高脂血症患者的保健食材

1.奶类、豆类和坚果类

2.鱼禽肉蛋类

3.谷类

4.蔬菜和水果类

5.油盐类

 第四节 低脂胆固醇食谱举例

1.低脂肉类

2.低脂鱼类

3.鸡蛋怎么吃

4.食用油要选对

5.降脂水果

6.降脂蔬菜

7.降脂谷物

8.降脂茶

 第五节 高脂血症患者的配餐推荐

★水果类——山楂

京糕苹果

★水果类——大枣

奶香大枣饭

蜜枣发糕

桃仁红枣粥

红松豆腐

红枣糯米粥

★水果类——猕猴桃

猕猴桃西米粥

★水果类——香蕉

香蕉拌桃片

★水果类——苹果

糖水五珠

★水果类——西瓜

水果沙拉

★水果类——桃

水晶桃

★水果类——梨

江米梨

★蔬菜类——南瓜

南瓜肉丸汤

★蔬菜类——苦瓜

苦瓜番茄汤

★蔬菜类——冬瓜

蟹味冬瓜银耳汤

★蔬菜类——黄瓜

扒全素

★蔬菜类——丝瓜

香菇烩丝瓜

甜椒炒丝瓜

丝瓜粥

丝瓜面筋

丝瓜肉片

★蔬菜类——大白菜

素鸡烧白菜

★蔬菜类——娃娃菜

绿茶娃娃菜

★蔬菜类——卷心菜

卷心菜汤

★蔬菜类——甘蓝

三丝甘蓝卷

★蔬菜类——番茄

芙蓉番茄

★蔬菜类——芹菜

芹菜鱼丝

★蔬菜类——荸荠

瘦肉荸荠汤

★蔬菜类——绿豆芽

酒醉银芽

★蔬菜类——黄豆芽

鸡丁黄豆芽

★蔬菜类——萝卜

酿萝卜

★蔬菜类——竹笋

红烧冬笋

★蔬菜类——蕨菜

鸡丝蕨菜

小葱拌蕨菜

腌山蕨菜

脆皮蕨菜卷

★蔬菜类——茄子

素烧茄子

★蔬菜类——西蓝花

炝拌双花

★蔬菜类——菜花

菜花烧火腿

★畜禽类——牛肉

烧蒸牛肉

马铃薯炖牛肉

海南牛肉卷

碎烧牛肉

粉蒸牛肉

★畜禽类——鸡肉

鸡丝扒豆苗

★畜禽类——兔肉

兔肉香芋汤

★水产类——鲫鱼

葱焖鲫鱼

家常鲫鱼

豆瓣鱼

瓤荷包鲫鱼

葱黄烧鲫鱼

★水产类——鲤鱼

干烧鲤鱼

★水产类——三文鱼

奇味三文鱼

美味牛肝三文鱼

核桃鱼托

银丝三文鱼

★水产类——甲鱼

虫草圆肉炖龟肉

★水产类——鲍鱼

鲍鱼鸡丝汤面

★水产类——海参

三鲜海参

★水产类——虾

水晶虾仁

卤水青虾

荷花金鱼虾

三彩大虾

南烧虾丁

★水产类——青鱼

家常熬鱼

★水产类——田螺

田螺金华煲水鸭

★水产类——牡蛎

牡蛎煎饼

★菌豆类——木耳

素烩

★菌豆类——银耳

柠檬银耳浸凉瓜

★菌豆类——冬菇

煎酿冬菇

★菌豆类——金针菇

海马乳鸽金针汤

木须金针炒河粉

金针培根卷

五彩金针菇

★菌豆类——香菇

花浪香菇

★菌豆类——海带

海带焖木耳

★菌豆类——蚕豆

鱼肉蚕豆粥

★菌豆类——毛豆

雪菜毛豆

★菌豆类——绿豆

绿豆糕

★菌豆类——豆腐

烩冻豆腐

玛瑙豆腐

东坡豆腐

八宝豆腐

虾仁豆腐

★菌豆类——豆制品

肉丝拌腐皮

★谷类——大米

板栗鲜贝饭

五香鱼肉粥

金银饭

荷香鸡粒饭

黑白香米蒸饭

★谷类——小米

小米煎饼

★谷类——黑米

黑面菜团子

★谷类——高粱米

什锦软炒面

★谷类——玉米

红薯玉米粥

玉米汤面

玉米面饺子

玉米糊饼

五色炒玉米

★谷类——面

茄汁牛肉面

马铃薯苦力

蚝油生炒面

素爆鸡丁

山东包子

第三章 高脂血症的物疗法

 第一节 基本常识

1.用药原则

2.用药不良反应

3.怎样制定用药计划

 第二节 西药疗法

1.西药疗法

 第三节 中药疗法

1.中药疗法

2.中药配伍禁忌

第四章 高脂血症的心理疗法

 第一节 基本常识

1.心理因素对高脂血症的影响

2.高脂血症患者的心理障碍

 第二节 高脂血症的心理调适

1.服老服病

2.宽人宽己

3.放弃固执

4.赶走暴怒

5.难得糊涂

6.清心寡欲

7.从容淡定

8.心胸开阔

 第三节 高脂血症的具体心理治疗方法

1.种植花草

2.逗养宠物

3.读书看报

4.习书绘画

5.游山玩水

6.碧波垂钓

7.细品茶趣

8.棋牌对弈

9.聆听音乐

10.翩翩起舞

第五章 高脂血症的运动疗法

 第一节 运动疗法的一些常识

1.运动对高脂血症病人的好处

2.如何参加运动锻炼

3.运动的注意事项

4.运动的类型

 第二节 户外运动不可少

1.慢跑

2.太极拳剑

3.步行

4.爬山

5.游泳

 第三节 小动作，健身又降脂

1.三“8”运气健身法

2.睡前周身放松养生法

3.睡前按摩，轻松入睡

4.偷空伸伸腰，一天精神好

5.干毛巾擦背可促进睡眠、提高免疫

6.没有气力时，可如相扑力士做准备般下蹲

7.静坐放松，提腿摸膝减压效果好

8.改善高脂血症兼并高血压的症状

9.高脂血症如何治疗糖尿病

10.高脂血症患者如何预防心脏病

11.减少腹部脂肪

12.手指运动健脑防衰

13.疏通血脉勤梳头

14.揉搓耳朵，延年益寿

15.防痴呆，常运舌

16.按捏腋窝可舒筋活络

 第四节 清晨动一动，活力一整天

1.清晨一睁眼，尽快伸懒腰

2.起床前，做50个仰卧屈膝拉伸

3.早晨起床后

4.时间稍充裕，可做起床操

5.边穿衣服边做操

 第五节 办公室，也能舞出你的健康

1.交叉翻腕操

2.双手托天翘颈肩

3.隔墙看戏操

4.旱地划船操

5.背部放松操

6.徒手环绕操

7.侧向弯曲操

8.腰前伸操

9.髋部伸展操

10.哑铃操

11.大树参天操

 第六节 在家动一动，省时又健身

1.把楼梯当成健身场所

2.看电视时也别闲着

3.洗浴唤醒身心

4.利用阳台健身

5.拖地健身法

6.洗衣健身法

7.做饭洗菜也健身

8.利用家具也健身

第六章 高脂血症的按摩疗法

 第一节 按摩的基本常识

1.按摩的基本手法

2.按摩的禁忌

3.按摩的介质

 第二节 高脂血症的对症按摩

1.整体按摩方法

2.足部按摩方法

3.手部按摩方法

第七章 高脂血症的防控

 第一节 高脂血症的早期征兆

 第二节 预防高脂血症须从儿童抓起

1.儿童为什么会得高脂血症

2.儿童患高脂血症的关键期

3.预防动脉粥样硬化应从儿童开始

4.少吃肥肉及动物肝肾食物

5.运动，从小养成习惯

 第三节 预防高脂血症须从日常生活抓起

1.早晨有讲究

2.睡眠应注意

3.定期检测血脂

4.检查前的准备

5.看化验单的注意事项

6.控糖降压不可少

7.预防高脂血症避免三个误区

 第四节 一些高脂血症并发症的养护

1.动脉粥样硬化

2.冠心病

3.糖尿病

4.脑卒中

5.肾病

血脂过多时，容易造成“血稠”现象，这些血脂在血管壁上沉积下来，慢慢形成小斑块，即动脉发生粥样硬化。当血脂过高未加控制时，则可使胆固醇之类物质沉积于大、中动脉血管壁内，逐渐形成动脉粥样硬化，进而造成某些器官甚至整个循环系统功能紊乱。冠状动脉粥样硬化形成冠心病，脑动脉发生粥样硬化导致脑供血不足，也是引起脑梗死和脑出血的基础。主动脉粥样硬化常造成收缩期血压升高，另外还可引起主动脉瘤或夹层动脉瘤，一旦破裂会突然死亡。肾动脉粥样硬化常有蛋白尿、肾体积缩小，可引起顽固性高血压和尿毒症。下肢动脉粥样硬化因供血障碍而使下肢发凉、麻木、间歇性跛行，甚至肢体坏死。血脂异常也会损害肝脏出现脂肪肝等。

血脂异常初期多数没有临床症状，这也是很多人不重视早期诊断和治疗的重要原因。后期则因受侵害血管部位不同而出现不同的症状。如脑动脉粥样硬化时，出现头痛、头晕甚至脑卒中等；冠状动脉受损时，会导致心绞痛、心肌梗死等症状；肾动脉受损时，会产生顽固性的高血压和肾功能减退。该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉粥样硬化斑块堵塞，就会导致严重后果。大量研究资料表明，血脂异常是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死的危险因素。

此外，血脂异常也是促进高血压、糖耐量低减、糖尿病的一个重要危险因素。血脂异常还可导致脂肪肝、肝硬化、胆结石、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。有些原发性和家族性高脂血症病人还可出现腱状、结节状、掌平面及眼眶周围黄色瘤、青年角膜弓等。血脂异常的病人身体多肥胖，往往多湿多痰、身体抵抗力弱、易患感冒和风湿性关节痛等症。

2.高脂血症与长寿的关系

临床观察，当胆固醇增高至5.7～6.2mmol/L(220～240mg/dl)时，冠心病发病的可能性增加1倍；高于7.3mmol/L(280mg/dl)时，冠心病发病的可能性增加3～4倍。食物中胆固醇含量超过体内胆固醇代谢的需要时，则过剩的胆固醇就被送到大、中动脉中去，并且常常在冠状动脉内膜中沉积，使冠状动脉管腔变窄，导致心肌供血不足，引起心肌暂时性缺血而致心绞痛发作。若病情继续发展，血栓脱落堵塞管腔，则供应心肌的血液中断，使部分心肌由于缺血而梗死，这就是威胁中老年人生命的最严重疾病之一的心肌梗死。为此，加强中老年人血脂异常的防治，对于健康长寿具有重要意义。

3.高胆固醇的危害

从前面我们知道，胆固醇有“好”、“坏”之分，就是所谓的“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的升高，也未必是对身体完全有害。怎样正确认识高胆固醇的危害呢？

(1)看比值比看单项的意义大

胆固醇包括“好”的高密度脂蛋白和“坏”的低密度脂蛋白。因此，单看总胆固醇的升高，还不能肯定其危害性有多大。总胆固醇/高密度脂蛋白比值，较能反映胆固醇数量之间的关系，也能较好地反映总胆固醇的升高究竟有多大的危害。

总胆固醇与高密度脂蛋白的比值为4，表示胆固醇水平正常。当这个比值在女性大于5、男性大于6时，则表示“好”的高密度脂蛋白的水平较低，而“坏”的低密度脂蛋白相对较高，这就需要采取有效的防治措施了。

(2)胆固醇的危害因危险因素而不同

在第四届国际心脏病预防会议上与会专家，加拿大学者提出的防治血脂异常指导方针中的新观点，即首先把病人分为“高危”和“低危”两个级别，每个级别有不同的胆固醇标准，是有指导意义的，应该提倡不用一个不变的胆固醇标准衡量所有的人。

凡有吸烟、高血压、糖尿病及双亲有心脏病早死病史者和绝经期妇女，属高危病人，而不具有其中任何一项因素者，属低危病人。就目前重点防治的有害的低密度脂蛋白而言，高危病人的低密度脂蛋白要求小于2.5mmol/L(96.15mg/dl)，而低危病人可以允许徘徊在5mmol/L(192.3mg/dl)或稍高一些的水平。P29-32

高脂血症是现今常见病中患病率比较高的疾病之一，据研究数据表明，高脂血症人群的数量在与日俱增，且患病年龄逐渐年轻化。其实，对于高脂血症的治疗而言，大多数患者还是处于被动的状态，发现患病，然后去医院就诊，根据医生指导进行用药等，但是由于医生每天面对的患者数以千计，所以并不能针对某个患者进行跟踪治疗，时时掌握其病情发展情况，因此，影响了高脂血症的最佳治疗时间，从而影响了治疗效果。同时，由于高脂血症患者的逐渐增多，很多商家也针对高脂血症研究设计了诸多药物，电视上“显奇效”的药物和方法众多，这就使得一些不了解高脂血症的患者盲目用药和治疗，而对此药、此方法是否适合自己当前状况并无概念，结果，往往是徒劳。

就高脂血症的治疗而言，大家都希望治疗方法越简单越好，治疗速度越快越好，但无论您想达到什么程度的治疗目的，首先您应做的就是先了解高脂血症，掌握基本治疗方法。《高血脂家庭自疗法》就是这样一本，能帮助高脂血症患者及家人重新找回正确的治疗路线，运用科学方法快速降血脂的指导书。本书以人为本，注重治疗方法的可操作性，当您拿起这本书时，您就会发现，它将是高脂血症患者治疗道路上的好朋友、好帮手。

最后，《健康生活图书》编委会祝广大高脂血症患者早日摆脱高脂血症困扰，全家健康！