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书名 大众家常主食(大众普及版)/大众美食1000系列
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 爱心家肴美食文化工作室
出版社 青岛出版社
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简介
编辑推荐

本书收集了菜品600余款家常主食,100种常见易取的食材以及100条好用的厨房小窍门,为你轻松变换美味家常主食。并针对自己的专题对常用的烹调方法进行介绍,即便是没有下厨经验的“菜鸟”也能很快上手。在有些莱品旁边,还有相应食材的选购处理及烹调小窍门的介绍。值得一提的是,有些菜品只需更换食材、调料或烹调方法,即能变成一道新菜,我们把这些变换的方法做成“新口味”小提示,一菜变多菜,让本书的内容更丰富,使用更方便。

内容推荐

“大众美食1000”系列是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱。这些食谱选用了日常生活中常见的食材,采用比较简单的方法烹制而成,般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功效的介绍,还有只需更换食材、调料或烹调方法,即能变成一道新菜的“新口味”小提示,一菜变多莱,让本套丛书的内容更丰富,使用更方便,18元的超低价格也是我们献给广大读者的一片爱心。

目录

营养香粥

 如何熬出一锅好粥?

 怎样煮粥不溢锅?

 这些食材做粥最合适

 甘薯玉米(火查)粥

 双米南瓜粥

 小米绿豆粥

 枸杞粥

 五色豆子粥

 糯米桂花粥

 三白粥

 红薯粥

 新口味:芋头粥/土豆粥

 川贝雪梨粥

 黑芝麻甜奶粥

 银花莲子粥

 落花生粥

 蜜饯胡萝卜粥

 黑米八宝粥

 新口味:八宝粥

 花生杏仁粥

 新口味:双仁糊

 仿真燕窝粥

 新口味:银耳木瓜粥

 腊八粥

 新口味:别样腊八粥

 椰汁黑糯米粥

 新口味:黑糯米枸杞粥

 玫瑰花粥

 新口味:玫瑰膏

 松子粥

 南瓜百合粥

 荔枝粥

 新口味:荔枝红枣汤

 油条蔬菜粥

 什锦烤麸粥

 白果冬瓜粥

 皮蛋胡萝卜粥

 合式咸粥

 椒酱肉粒粥

 皮蛋瘦肉粥

 烟肉白菜粥

 排骨芹菜粥

 猪肝菠菜粥

 牛肉虾球粥

 羊肉胡萝卜粥

 口蘑香菇粥

 家常鸡粥

 新口味:家常肉末粥

 香菇鸡粒粥

 草菇鱼片粥

 生菜鱼片粥

 富贵粥

 海鲜粥

 墨鱼香菇粥

 蟹柳豆腐粥

 新口味:海鲜螃蟹粥

 天下第一粥

 百合鲜贝粥

百变米饭

 ……

筋道面条

馒头花卷

饺子馄饨

鲜香包子

汤圆烧卖

酥饼火烧

面包蛋糕

中西小点

随便看

 

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更新时间:2025/4/5 13:47:24