日本成美堂出版编辑部编写的《洋酒品鉴大全》将世界著名洋酒的产地、历史、酒精度数、季节、口味、净饮、鸡尾酒调制，以及人气极高的烈性酒制作和品味方法全部收录其中；本书图片精美，内容翔实，是洋酒喜好者的不二选择；本书品味精致生活，与您一起分享洋酒中所孕育的独特风景。

洋酒的种类繁多，通过酒类杂志或者网络等途径也可以了解到市场上洋酒的品牌及分类特征等。但实际上每种酒的口味如何，不真正去品味是难以了解的。

日本成美堂出版编辑部编写的《洋酒品鉴大全》介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内的“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外，《洋酒品鉴大全》还详细介绍了每种酒的度数、口味以及适合什么样的季节、适合餐前还是餐后饮用，将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现给读者，让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣！

前言 洋酒的风景

场景1 酒吧中的品饮方法/酒杯与酒是主角

场景2 餐厅中的品饮方法/餐前酒与餐后酒

场景3 书房中的品饮方法/从休息日的午后开始

话说洋酒

世界洋酒地图

威士忌的品饮方法

 威士忌的历史

 净饮

 兑水

 加冰

 加水

 漂浮

 兑水加冰

 开波酒

 超级开波酒

 锈钉

 威士忌姜酒

 热威士忌托地

 波本·可乐

 波本之雾

 薄荷冰酒

 适合与威士忌搭配的料理

 五大威士忌品牌精选

 洋酒与酒杯

 配合不同的饮酒方式，选择不同的玻璃酒杯

白兰地的品饮方法

朗姆酒的品饮方法

伏特加的品饮方法

金酒的品饮方法

龙舌兰酒的品饮方法