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书名 新职业英语(附光盘酒店英语教师用书2行业篇高职高专英语立体化系列教材)
分类 教育考试-外语学习-英语
作者 杨静怡
出版社 外语教学与研究出版社
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简介
编辑推荐

杨静怡创作的《新职业英语(附光盘酒店英语教师用书2行业篇高职高专英语立体化系列教材)》立足于高职高专的教育定位,适应酒店业的实际需要,既着眼于酒店一线部门和岗位的导人,又注重国际酒店业的新发展、新用语。书中大量运用图词配对、图表、典型案例,系统介绍了酒店一线各服务岗位的服务规范、操作程序和交际用语。始终坚持听说领先的原则,凸显了酒店业在一线服务以听说交际为主的职业特点。各单元都包含语言技能的训练和语言知识的巩固,语言技能包括听、说、读、写、译五种基本技能,语言知识包括语音、词汇、语法三种基本的语言知识。语言技能以读、听、说、读、写、说的顺序排列,既保证课堂教学中各技能的训练交叉进行,不会因相似技能训练时间太长而觉得枯燥,也符合语言习得输入、输出的相关理论,突出以听、说为主的应用能力的培养。

内容推荐

《新职业英语(附光盘酒店英语教师用书2行业篇高职高专英语立体化系列教材)》是行业篇中酒店行业的主干教材,供酒店类各专业在完成基础阶段英语学习后使用,可基本满足酒店从业人员工作过程中的英语交际需要,并为学生进一步学习专业英语打好基础。本教材共两册,每册各十个单元,供两学期使用,具有以下特点:

采用“英语教师+专业教师+行业人员”的开发模式,充分发挥各方专长;

以酒店行业的工作过程、典型工作环节和场景为参照来组织内容,根据主要工作任务所需的英语知识和技能设计英语学习任务;

注重培养学生用英语处理与酒店工作相关的业务的能力,兼顾交际能力、职业技能和自主学习能力的培养。

《新职业英语(附光盘酒店英语教师用书2行业篇高职高专英语立体化系列教材)》的作者是杨静怡。

目录

Unit 1

Chinese Food

Unit 2

Western Food

Unit 3

Room service

Unit 4

Banquet Service

Unit 5

Beverage Service

Unit 6

Sales Department

Unit 7

Recreation Center

Unit 8

Convention

Services

Unit 9

Shopping

Unit 10

Complaints

Handling

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更新时间:2025/4/3 16:50:01