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本书为“建设社会主义新农村科技丛书”中的一本。全书主要介绍了核桃树的种类及栽培品种,核桃树的生物学特性,核桃园的营建,栽培管理技术,核桃采收、储藏与加工等内容。本书内容丰富系统,语言通俗易懂,技术先进实用,可操作性强。适用于农村基层干部、广大园艺、加工产品开发工作者、果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。
一、核桃树的种类及栽培品种
(一)核桃树的种类
(二)核桃栽培品种
二、核桃树的生物学特性
(一)个体发育特性
(二)核桃树各部器官及其发育特点
(三)生长与环境的关系
三、核桃苗木繁育
(一)砧木苗的培育
(二)采穗圃的建立与管理利用
(三)嫁接苗的培育
四、核桃园的营建
(一)园地的选择
(二)园地的规划设计
(三)建园前的准备
(四)栽培技术
五、栽培管理技术
(一)幼树及结果初期管理
(二)盛果期的管理
(三)低产核桃园(树)的改造
(四)核桃病虫害防治
六、核桃采收、储藏与加工
(一)采收
(二)储藏
(三)核桃仁的加工与分级
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