对于现代人来说,随着物质生活的日益改善,人们对汤补的要求越来越高。那么,什么时候进行什么样的汤补,却未必是人们完全了解和掌握的。其实这个问题并不难,因为每个人的体质都是不一样的,只有适合自己体质的汤才是最有营养的。
《家庭营养汤1688例》分为禽类、肉类、水产类和蔬菜蛋类四大类别,每个类别的每个菜式都对主料和辅料的搭配,以及制作过程给予了详细介绍,文字简练,表述到位,每个菜式都配有精美的图片和小贴士。
全书内容丰富,图文并茂,通俗易学,实操性强,是广大读者不可多得的有益参考书。
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