本教材通过对连锁经营概述、企业的组织结构、企业战略管理等方面的介绍，体现了连锁企业经营活动的整体性和与之相适应的整个教材的系统性。

在教材每章的开始和每章的结尾都精心选取了大量具有代表性的案例，注重理论在实践中的应用。许多案例是作者结合自身实践和教学经验撰写的，通过案例分析着重培养和提高学生分析问题和解决问题的能力，加强理论与实践的结合。

本书阐述了连锁经营管理的基本理论与运作过程，较全面地介绍了连锁经营的基本知识、发展历史和现状、连锁经营的类型、业态选择与导入、连锁氽业组织结构，并从连锁企业的角度重点介绍了企业战略管理、店铺开发策略、商品管理、店铺的布局设汁与商品陈列、定价与促销管理、物流与配送管理、人力资源管理、信息管理系统以及企业的经营绩效评估等方面的知识。

本书通俗易懂、简明扼要，并针对高职高专的特点，通过大量的案例、阅渎资料、参考案例、相关链接和技能训练题，强化学生的素质、知识、操作技能的训练，培养学生分析问题和解决问题的能力，提升和拓展学生连锁经营的理论知识和操作技能。

本书可作为高职高专连锁经营管理、工商企业管理、市场营销、物流管理、商务管理、电子商务等专业的教材。也可用于有志于从事连锁经营管理工作的人员自学。

第1章 连锁经营概述

 1.1 连锁经营的基本特征

1.1.1 连锁经营的基本概念

1.1.2 连锁经营的基本特征

1.1.3 连锁经营管理上的3S原则

1.1.4 连锁经营与传统商业经营的比较

 1.2 连锁经营的基本类型

1.2.1 直营连锁

1.2.2 特许连锁

1.2.3 自由连锁

1.2.4 连锁经营类型的比较

 1.3 连锁经营的业态选择与导入

1.3.1 连锁经营的业态选择

1.3.2 连锁经营的导入及风险规避

 1.4 连锁经营的产生和发展

1.4.1 国外连锁经营的产生和发展

1.4.2 中国连锁经营的产生、发展与现状

 本章小结

 练习与讨论题

第2章 连锁经营的组织结构

 2.1 连锁企业组织结构设置的原则与程序

2.1.1 连锁企业组织结构设置的原则

2.1.2 连锁企业组织结构设置的程序

 2.2 连锁总部的组织结构

2.2.1 连锁总部的组织结构

2.2.2 连锁总部的基本职能和履行基本职能过程中发挥的作用

2.2.3 总部各职能部门的职能

 2.3 连锁门店的组织结构

2.3.1 门店的组织结构

2.3.2 门店职能

 2.4 连锁配送中心的组织结构

2.4.1 配送中心的组织结构

2.4.2 配送中心的职能

 本章小结

 练习与讨论题

第3章 连锁企业战略管理

 3.1 连锁企业环境分析与市场定位

3.1.1 连锁企业经营环境分析

3.1.2 连锁企业目标选择

3.1.3 连锁企业市场定位

 3.2 连锁企业的经营战略

3.2.1 连锁企业经营战略的含义

3.2.2 连锁企业经营战略的选择

 3.3 连锁企业的发展战略

3.3.1 连锁企业发展战略的含义

3.3.2 连锁企业发展战略的选择

 3.4 连锁企业的竞争战略

3.4.1 连锁企业竞争战略的含义

3.4.2 连锁企业竞争的主要表现

3.4.3 连锁企业竞争战略的选择

 本章小结

 练习与讨论题

第4章 连锁店铺开发策略

 4.1 市场调查与商圈分析

4.1.1 开店前的市场调查

4.1.2 商圈分析与商圈的设定

 4.2 店铺的选址

4.2.1 店铺选址的重要性与选址的原则

4.2.2 店铺选址的程序

4.2.3 店铺网点位罟的选择

 本章小结

 练习与讨论题

第5章 连锁企业的商品管理

 5.1 商品定位与商品组合

5.1.1 商品定位

5.1.2 商品组合

 5.2 商品的分类管理

5.2.1 商品分类

5.2.2 商品管理

5.2.3 商品的开发与淘汰

 5.3 商品采购与调拨

5.3.1 商晶采购

5.3.2 商品调拨

 5.4 商品价格策略

5.4.1 商品定价

5.4.2 毛利管理

 本章小结

 练习与讨论题

第6章 连锁店铺的布局设计与商品陈列

 6.1 店铺设计与布局的基本要求

6.1.1 连锁店铺设计与布局的原则

6.1.2 连锁店铺设计与布局的要素

 6.2 店铺的布局设计

6.2.1 店铺外观布局设计

6.2.2 店铺卖场内部的布局设计

6.2.3 店铺卖场商品配置设计

 6.3 商品陈列的基本原则

6.3.1 分区定位的原则

6.3.2 易见易取原则

6.3.3 满陈列的原则

6.3.4 先进先出原则

6.3.5 关联性原则

6.3.6 同类商品垂直陈列的原则

 6.4 商品陈列的基本方法

6.4.1 商品陈列的主要类型

6.4.2 商品陈列的基本方法

6.4.3 连锁门店生鲜商品陈列技巧

 本章小结

 练习与讨论题

第7章 连锁企业促销管理

 7.1 促销活动的策划

7.1.1 促销目标的确定

7.1.2 选择促销时机

7.1.3 确定促销商品

7.1.4 确定促销主题

7.1.5 选择促销方式

7.1.6 选择促销媒介

7.1.7 促销预算

 7.2 促销活动的实施与管理

7.2.1 促销活动的实施

7.2.2 促销活动的评估

 本章小结

 练习与讨论题

第8章 连锁企业物流与配送管理

 8.1 连锁物流概述

8.1.1 连锁物流的含义

8.1.2 物流系统在连锁经营中的作用

8.1.3 连锁物流的构成

 8.2 连锁物流的主要环节

8.2.1 包装

8.2.2 装卸搬运

8.2.3 仓储

8.2.4 运输

8.2.5 流通加工

8.2.6 物流信息

 8.3 连锁企业的配送管理

8.3.1 商品配送的概念与特点

8.3.2 商品配送模式与种类

8.3.3 商品配送业务流程

 8.4 商品合理库存及控制方法

8.4.1 商品库存的含义

8.4.2 商品合理库存的内容及控制方法

 本章小结

 练习与讨论题

第9章 连锁企业内部管理

 9.1 连锁企业的人力资源管理

9.1.1 连锁企业人力资源配置

9.1.2 连锁企业员工的招聘与培训

9.1.3 连锁企业的文化建设

 9.2 连锁企业管理信息系统

9.2.1 连锁企业管理信息系统概述

9.2.2 连锁企业主要信息系统介绍

 9.3 连锁企业财务管理

9.3.1 连锁企业财务管理的特点

9.3.2 连锁企业财务管理的主要内容

9.3.3 连锁企业的经营绩效评价

 本章小结

 练习与讨论题

第10章 连锁经营相关法律法规

 10.1 我国连锁经营的政策环境

10.1.1 连锁经营的主要管理部门及行业组织

10.1.2 连锁经营的政策环境

 10.2 我国特许连锁经营法律法规

10.2.1 特许经营相关法律概述

10.2.2 特许经营行业的主要管理法规

10.2.3 目前我国特许经营立法中存在的问题

 本章小结

 练习与讨论题

附录

 附录1 零售业态分类

 附录2 商业特许经营管理案例

参考文献