本书以典型化工产品生产工艺为主线,介绍了每个典型产品所涉及的化工过程。虽然化工产品的种类繁多,生产方法各异,但就其生产过程中的每个单元而论,又有许多共性。通过学习典型产品,可强化学生的化工工程意识,运用所学基础理论与知识分析产品生产过程,培养理论联系实际的能力。由于这些工艺过程具有典型性,掌握基本化工工艺过程,就可以较容易地熟悉其他化工工艺过程。
本书各章虽然是相互独立的,但在每一章均根据其特点侧重介绍了有关基础理论和生产方法,如分析和讨论生产工艺中工艺路线、反应原理、影响因素、工艺条件的确定、流程的组织、主要设备的结构特点等内容。同时,对技术经济指标、能量回收利用、副产物的回收利用及废物处理,近年来的新工艺、新技术和新方法等也做了一定的介绍和论述。这对其他各章亦有参考作用,且避免了某些基础理论的重复。