本书对基础理论知识,坚持“适度、够用、实用”的原则,舍弃一些繁杂的推导和深奥的原理,力求简单、易懂、可用;在新知识补充方面,密切关注本学科及行业理论、技术的发展以及新技术在生物药物生产中的应用,并将其融入到教材中,尽可能保证教材的先进性。在内容编排上,一方面加强与前期课程和后续课程教材的协调,注重知识的配套与衔接,另一方面注重由浅入深、重点突出、条理清晰,便于讲解和理解记忆。
本书是全国医药职业教育药学类规划教材之一,依照教育部[2006]16号文件要求,结合我国职业教育的发展特点,根据《生物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。
本书共分11章,第一章为绪沦,介绍了生物化学的研究内容、学习方法、与药学的关系以及生物化学的发展过程;第二至第四章介绍了蛋白质、核酸、酶类等生物分子的化学组成,分子结构,理化性质,生物学功能;第五至第十章介绍了糖类、脂类、蛋白质、核酸在体内的代谢过程及其调节,以及这些代谢过程的生理意义与相互联系;第十一章概述了生物技术制药的基本过程;此外,在相应的章节中还介绍了蛋白质类、核酸类、酶类、糖类、脂类物质的分离纯化方法及其在制药工业中的应用。书后附汉英词汇对照表,生命科学相关期刊、网址和模拟试卷,便于同学们自学和自测。本书实用性、针对性较强,内容新颖,结构编排合理。
本书适合于医药高职教育及专科、函授、自学高考等相同层次,不同办学形式教学使用;也可作为医药行业培训和从业人员自学用书。