本书是“新农村建设丛书”之一，全书共分11个章节，主要对蚯蚓黄粉虫养殖技术知识作了介绍，具体内容包括蚯蚓饲料、蚯蚓饲养管理、黄粉虫疾病防治、黄粉虫的应用、蚯蚓的应用等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

第一篇 蚯蚓养殖

第一章 概述

 一、形态特征

 二、生态习性

 三、生殖习性

第二章 蚯蚓饲料

 一、饲料种类

 二、发酵料配方

 三、原料发酵处理

 四、发酵饲料处理

第三章 蚓种来源

 一、人工养殖种类

 二、蚓种选择

 三、引种

 四、野外采种

 五、蚓种处理

 六、蚓种运输

第四章 蚯蚓饲养管理

 一、饲养条件

 二、养殖场地

 三、养殖方式

 三、成虫饲养

 四、夏季管理

 五、运输与加工

 四、投放蚓种

 五、日常管理

 六、阶段管理

 七、蚯蚓采集

 八、病害防治

第五章 蚯蚓的应用

 一、蚓粪的开发利用

 二、鲜蚯蚓的应用

 三、蚯蚓的加工

 四、蚯蚓的药理作用

第二篇 黄粉虫养殖

第六章 概述

 一、形态特征

 二、生活习性

 三、生殖习性

第七章 黄粉虫饲料

 一、饲料种类

 二、饲料加工

 三、饲料配方

第八章 黄粉虫养殖设备

 一、饲养场所

 二、养殖方式

 三、饲养用具

第九章 黄粉虫饲养管理

 一、虫种选择

 二、幼虫饲养

第十章 黄粉虫疾病防治

 一、综合防治措施

 二、消毒技术

 三、干枯病防治

 四、软腐病防治

 五、螨害防治

 六、蚁害防治

 七、鼠害防治

第十一章 黄粉虫的应用

 一、黄粉虫的营养成分

 二、保健价值

 三、食用价值

 四、饲用价值