本书包括烧果子篇13道、手工饼干篇11道、蛋糕慕斯篇28道三大类52道极致点心,呈现经典的糕点如法式栗子蛋糕、巧克力塔、德式黑森林、芒果栗子舒芙雷塔、榛果千层蛋糕、玛奇朵、咖啡栗子蛋糕、枫糖朗姆葡萄蛋糕、焦糖苹果乳酪蛋糕、法式牛轧糖、杏仁比斯奇、葡萄奶酥饼干、椰子饼干、巧克力布朗尼、蜂蜜蛋糕、布列塔尼、法式栗子酥、芙雷露球、浓情巧克力等50余道市面上不容易搜罗得齐全的配方食谱,一次传授,装饰极有美感且展现法国甜点的浪漫精神,不论是欣赏者、喜好品尝、学习糕点的学生或师傅都值得拥有一本,得以进入法国糕点、甚至全欧洲糕点的精致殿堂。
极致西点浪漫香气飘扬,在本书里,更囊括作者极具创意、不藏私而与读者分享的巧克力坚果饼干、巧克力爆米花、养生黑枣蛋糕、白雪水果蛋糕、绿光森林、红果迷情、香橘烧果子等,搭配精心绘制的图示,照样制作,学艺尽得真传,是视觉、嗅觉、味觉、口腹之欲的最高享乐。