身为知名艺人沈殿霞和郑少秋的女儿，郑欣宜从小的一举一动已被注目。十六岁的欣宜作了一个更受人注目的决定，进行漫长的减肥计划，从226磅开始，用了60天减掉了差不多100磅。在书中，欣宜会与读者分享过程中苦与乐，首席公开个人的减肥餐单，并附减肥顾问的减肥贴士。

郑欣宜这个名字，在香港可谓是“家喻户晓”，这不仅仅因为她是香港著名影星肥肥(沈殿霞)和“秋官”(郑少秋)的女儿，更因为她从小胖胖的广告形象而为大众所熟悉。可是随着年龄的增长，欣宜渐渐意识到小时候可爱的形象到现在已经成为自己的一种负担。她说，每个人都不应该因为肥胖而丧失人生的机会。于是，在妈妈的全力资助下，郑欣宜开始了漫长的减肥历程。经过近一年的努力，欣宜的体重从230磅减到150磅，创造了一个减肥神话，“小肥妞”终于蜕变成了“美少女”。

Day1 毕生难忘的16岁

Day2 减肥为了什么？

Day3 感激妈妈苦心

Day4 减肥从了解自己开始

Day5 早餐好开始

Day6 教你如何愈吃愈瘦

Day7 第一次用机器减肥

Days Shopping很痛苦

Day9 拒绝跷腿

Day10 再见油脂粒

Day11 减肥前后绝密餐单大对比

Day12 我的美味早餐

Day13 我的美味午餐

Day14 我的美味下午茶

Day15 我的美味晚餐

Day16 不止运动这么简单！

Day17 逛超市的艺术

Day18 婆婆我爱你

Day19 每餐8克脂肪

Day20 告别200磅

Day21 修身四味之炸

Day22 修身四味之甜

Day23 修身四味之咸

Day24 修身四味之辣

Day25 神奇纤体仪器之“真空吸脂修身仪”

Day26 神奇纤体仪器之“修身细胞活化器”

Day27 神奇纤体仪器之“活肤矿物蜡”

Day28 神奇纤体仪器之“波浪修身电流机”

Day29 我的修身梦想

Day30 我的至爱零食

Day31 Shopping Mall我来也

Day32 减肥变储蓄

Day33 加港无间断

Day34 吃得饱减肥法

Day35 180磅的感动派对

Day36 我的修身顾问

Day37 校服裙子也减肥

Day38 进军160磅

Day39 当“M”追上“S”的时候

Day40 锁骨惊现

Day41 我的修身梦想之Kick Boxing

Doy42 用纤体仪器时的梦

Day43 他是我的心灵鸡汤

Day44 传媒恐惧症

Day45 拍照启示录

Day46 亲朋密友的支持

Day47 初尝“冷”的滋味

Day48 冲破150

Day49 修身惊喜

Day50 爱上Dream Dress

Day51 情迷高跟鞋

Day52 我的减肥成绩表

Day53 感动的BBQ派对

Day54 我的梦幻舞衣

Day55 当上公主的一天

Day56 我的梦幻舞会

Day57 世上只有妈妈好

Day58 秀出美丽人生

Day59 Fit足一世

Day60 最后鸣谢

附录一 出外饮食通胜

附录二 卡路里大全

减肥变储蓄

记得最初当我决定去接受减肥疗程时，身边的朋友不断问我：这一次减肥，我最希望能从中得到什么？我不用细想，便立即回答是瘦、漂亮和健康。

结果，经过这段期间的努力之后，我得出一个惊人发现。原来，我除了可以得到以上三项之外，还有一个意外收获，就是省了不少钱。

Menu

早餐 麦包1片 豆奶半杯

午餐 鸡肉菜通粉1碗

下午茶 低脂雪糕(小)

晚餐 杂菜鸡肉饭、碗＋豆苗 健怡可乐

你们可能有所不知，以前由于身形的关系，动不动都要订造衣服。有时候妈妈也感到非常无奈，虽然她也会常常陪我一起逛街，还哄我只要我穿得下，无论价钱有多贵，她也会买给我；可惜，几乎每次都因为我穿不下而只好打退堂鼓，妈妈便惟有找专人替我度身订造衣服，订造的衣服当然较现成的衣服昂贵得多。现在瘦了，可以像一般女孩子一样，逛街肘随时可以买到衣服，除了省钱之外，可供选择的款式也多了。另外，从前的我因为馋嘴，所以常常花很多钱来买零食，自从减肥之后，食量小了，也不像从前馋嘴了，光是买零食的钱也省下不少，很多人以为我很爱吃鲍鱼，其实我只是放假回港期间，妈妈才会偶尔做给我吃；现在正在减肥中，要注意饮食，妈妈已很少做给我吃，她也应该省下一点吧！

说句真心话，我一直都知道妈妈挣钱很辛苦，减肥以后，不单变瘦了、漂亮了、健康了，还可以省钱，何乐而不为。我决定了，我把省下来的钱，先请妈妈吃一顿庆祝，然后再将其它的慢慢存下来，说不定，我快将成为一个又瘦又漂亮又健康的小富婆了！

Shirley修身秘籍

修身变富婆

吃得太多外面的食物不单对修身没有帮助，对健康亦不好！营养师拟定的营养餐大都容易烹调，而且材枓既简单义便宜，如肉丝虾子面、火腿通粉及烧牛肉三明治等，学懂做营养餐除了可以令你修身修得更方便快捷之外，还可以助你节省不少金钱呢！

加港无间断

有很多朋友问我，常在加拿大，香港两边飞，要适应两种不同的生活习惯，会不会影响到减肥疗程呢？其实最重要的是搞清楚减肥背后的概念，在哪里都可以减肥。

每次远游临起程前，营养师姐姐都会为我预备一些低血糖指数的出外饮食餐单，让我无论到哪里去，只要跟着餐单指示，记着一些特定食物组合搭配就可以了，例如以意大利粉、米粉、栗米、粗麦包和粉丝等做主食，那么每一餐都不会太高卡。

开始的时候，营养减肥餐对我来说的确有点不习惯，我一向的饮食习惯都是量多又种类多，又爱吃很多不同口味，突然的转变，一定有点不习惯；但渐渐地，新的习惯一旦养成，减肥并不是难成的事，深知这对自己有益，无论如何，我都会继续坚持下去的。

Shirley修身秘籍

出外饮食攻略

养成良好的饮食习惯，修身便能事半功倍！只要了解自己适合哪一款组合？每餐可以吸收多少脂肪？出外进餐就不用害怕这样不能吃，那样不能吃了。而且只须记着吃肉不吃肥膏，吃菜先浸汤隔油，用白饭吸去饭菜油分才进食，这样就可以愈吃愈fit！亦可参考附录的“出外饮食通胜”，吃得精明就不怕胖。  Menu

早餐 粟米片、碗

午餐 鸡肉菜包

下午茶 乳酪＋粟米片

晚餐 牛肉饭1碗＋黄芽白

吃得饱减肥法！

我知道很多人会用节食来减肥，其实我都曾经试过不少减肥法，例如食肉减肥法和加拿大某医院推荐的菜汤减肥法，结果都败北而回。

我尝试食肉减肥法的初期，真的非常有效，完全不碰淀粉质之后，体重很快直线下降。虽然可以吃得很饱而同时减重，但可惜由于没有足够淀粉质作身体的燃料，常常感到昏昏沉沉的，容易头晕脚软、全身乏力，所以很快便会想再吃东西来补充体力。直至终于忍不住要恢复进食淀粉质食物后，我的体重便马上打回原形。

菜汤减肥法也是我无法坚持下去的另类减肥法，无论有多肚饿，我也只可吃菜汤和里面的蔬菜，这么不均衡的饮食，身体又怎会承受得了呢？这样把自己的身体当实验品，结果当然是愈减愈肥了。

直至营养师姐姐跟我说了一套我意想不到的理论，才彻底纠正了我对“减肥等于节食”的看法。她说，减肥最重要是吃得饱，一日三餐加上点心，每餐都要吃八、九成饱。如果每餐吃得不够饱的话，会带来很多坏处，会令自己很自然地在下一餐选择一些不应该吃，或比较高卡路里的东西来裹腹，满足自己想吃饱的欲望。于是脂肪会消化得慢一点，接着新陈代谢又会减弱，脂肪便开始积聚，最后就会变成愈减愈肥了！

当然，精明地选择每餐的分量和款式是必须的，准确地计算卡路里，不要过量，令自己可以吃得饱之余，又不会摄取过量的卡路里，这样减肥才会得心应手，在计算卡路里这一环节，我现在已经可以称为小专家了。

各位想身材健美的哥哥姐姐，切记千万不可节食啊！应该要选择一个适合你身体的饮食习惯，还要贯彻实行，这样才可以瘦得健康又美丽。

Shirley修身秘籍

饱肚修身法

不要以为不吃东西就会瘦，事实刚刚相反，相隔太久不进食，新陈代谢会减慢，到再次进食时就可能会比平常吸收更多，而且更容易积存成脂肪，随时可能以倍数计呢！少吃多餐可以维持新陈代谢率之余，进食时速度慢一点亦有助修身，因为大脑需要二十分钟才接收到饱腹的信息，如果吃得太快就会很容易在不知不觉间吃多了。

Menu

早餐 叉烧包1个(不要肥肉粒)、加钙豆浆1杯

中餐 吞拿鱼三明治

下午茶 健怡可乐

晚餐 焗薯1个(小)、鸡肉沙拉(配低脂沙拉酱)

P110-116

老实说，欣宜的体重问题，某程度上是由我这个疼爱她的妈妈一手造成。

出于妈妈的本能，每次烹调出的各色美食，都希望女儿能够把我的心血吃个清光；久而久之，她的体重便一发不可收拾。

当时，我的心里想： “只要女儿活得开心，体重也只不过小问题罢了！”

直到一天，我忽然发觉每次跟欣宜去shopping，都会因为她的体形令她买不到喜欢的衣服，而最终致大家不欢而散，我发觉欣宜的胆固醇已经等于一个三十岁成年人的程度；我发觉因为肥胖而对欣宜构成心理及生理的影响。至此，我开始意识到女儿真正有减肥的需要。

话说起来虽然容易，但作为母亲，我深深知道女儿的性格，凡事都强迫不来，所以即使心里面对她的事着急万分，但也只得耐心地静观其变。

终于，在某一个夜晚欣宜打长途电话给我哭着说要减肥，我二话不说，立即为她张罗一切，亦不忘提醒她一旦开始减肥便不能中途放弃，这或许就是母亲所能给她的最大支持。

减肥期间，营养师为她设定的餐单，当然跟她以前所吃的大有分别，要将多年的饮食习惯一下子扭转，绝对不是一件容易的事。就像吃鲍鱼为例，我煮得一手好鲍鱼，以前欣宜不消数分钟便可一下子吞掉七只，现在眼见她顶多吃半只鲍鱼便要小心翼翼地计算往后每餐卡路里的分配，眼见她那种面对至爱食物却强迫自己忍着的无奈表情，身为母亲的我又岂能不心疼？

还记得欣宜在减肥期间，就曾经数次因为情绪起了变化而做出一些“惊人”的举动。有一次，她可能实在憋得太久，所以竟一下子就将房门踢穿了一个大洞，真是把我吓了一跳。老实说，以往对于她的偶然性发泄行为，我都会加以体谅及容忍；但直至这一次踢门事件，我觉得欣宜已在容许自己过分地发泄，我知道为了她好，我实在不能就此容忍下去，于是，我就严厉地对欣宜说：“当初我让你开始去减肥，纯粹是为了你的健康着想，我不想看见你因此变成魔鬼；若果是这样的话，你索性就别再减了。”听完了我的话，欣宜忽然知错了，她明白这样是不对的，叫我给她机会，说她真的很想继续完成整个疗程。结果我要她用零用钱来维修好那一道被她踢坏了的房门，亦尊重她的意愿，让她继续下去，而自此她也再没有如此冲动的发泄行径了。

不过，说到底，天下有哪一个母亲会忍心看到女儿可怜的样子，虽然自知不应该，但我还是多次背弃自己当日对女儿说的话，反倒提出叫她不要再继续减了，说妈妈看得实在心痛！只是女儿反而坚决地拒绝，还说当初是我嘱咐她凡事都不要半途而废，为何我竟比她更早就说要放弃？刹那间，我知道原来我一直低估了自己的女儿，我的宝贝女儿其实比我想象中还要坚强，甚至比我更加坚强，最低限度我就从来没试过成功地坚持减肥。

经此一役，我对自己的女儿充满信心，更希望她日后做任何事情都能像这次减肥历程一样，把持着坚定的宗旨，那我就一万个放心了。

欣宜这段减肥旅程，让我感动，也让我自豪，不过瘦了、漂亮了的欣宜或许会令我这个二十四孝妈妈更担心呢！