为适应我国畜牧业发展的新形势,满足新时期养鸡生产的需要,笔者在参阅大量国内外的资料,结合20年养鸡科研和生产实践的基础上编写了这本书。本书跳出一般农业科普书籍的编撰老模式,充分吸取生产第一线丰富的实践经验,从养鸡产业的宏观和深度方面入手,重点突出了可操作性和实用性,强化市场意识,非常适合于养鸡生产者、经营者阅读。
本书共分8章,分别地介绍了怎样选择鸡的优良品种、鸡的生物学特性、怎样做好鸡蛋孵化工作、怎样配制鸡的饲料、怎样做好鸡的日常饲养管理、怎样选择与建设家庭养鸡场、家庭养鸡场疾病防治要点以及家庭养鸡场的经营管理等方面的内容。考虑到我国养鸡业特点与从事养鸡工作者的多样性,编写时既注重到当前家庭养鸡场、农村养鸡专业户和一般中、小型鸡场的重点需要,又注意内容的科学性、全面性、系统性,力求做到理论联系实际、内容简练、重点突出、实用性强。与以往同类书籍相比,本书增加了较多的图例,更加形象直观;穿插列举了成功的案例供读者参考分析,更加贴近生产实际,便于读者更好地理解和应用;重点突出了实用性和可操作性。本书可作大、中专及广大农村函授学员的专业教材,亦可供养鸡生产者、鸡场技术员、经营管理人员使用。