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书名 家常食物功能手册
分类 生活休闲-养生保健-健康百科
作者 黄芝蓉//王平南
出版社 中国中医药出版社
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简介
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食物是人类生存所必须摄入的含有营养素的物质。那么,你知道各种食物都分别含有哪些营养素呢?你或许知道,但就只是知道那么一点点。对于爱好生活,喜欢高质量生活的你来说,这是绝对不够的。本书将食物分成十类,对每种食物的介绍内容又分成现代研究、性味归经、功能主治和单验方选四个栏目。本书内容丰富、全面,绝对是一本名副其实的食物功能介绍大全。

目录

第一章 食物药用概说

第二章 谷类

第三章 豆类

第四章 蔬菜类

第五章 菌藻类

第六章 果品类

第七章 水产动物类

第八章 畜禽肉

第九章 蛋乳类

第十章 食用油脂类

第十一章 其他类

参考文献

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更新时间:2025/4/5 9:20:38