本书第一次完整系统地介绍安徽省非物质文化遗产，兼具学术性、知识性与文献性。对于充分展示安徽省非物质文化遗产的丰富多样、异彩纷呈的面貌，全面反映安徽省各地区非物质文化遗产保护工作的丰硕成果，进一步推动我国非物质文化遗产保护工作具有重要意义。

前言

一 民间文学／01

 桐城歌(安Ei沛桐城市)／02

 鞭打芦花(宿州市萧县)／03

 孔雀东南飞传说(安庆市潜山县、怀宁县)／04

 六尺巷传说(安庆市桐城市)／06

 徽州民谣(黄山市)／07

 徽州楹联匾额(黄山市)／08

二 传统音乐

 当涂民歌(马鞍山市当涂县)／12

 巢湖民歌(巢湖市)／14

 五河民歌(蚌=埠市五河县)／16

 大别山民歌(六安市)／17

 徽州民歌(黄山市)／18

 齐云山道场音乐(黄山市休宁县)／20

 寿州锣鼓(六安市寿县)／22

 金寨古碑丝弦锣鼓(六安市金寨县)／23

 繁昌民歌(芜湖市繁昌县)／24

 铜陵牛歌(铜陵市铜陵县)／25

 贵池民歌(池州市贵池区)／26

 石台唱曲(池州市石台县)／27

 九华山佛教音乐(池州市九华山风景区)／28

 潜山弹腔(安庆芙市潜山县)／29

三 传统舞蹈

 花鼓灯(蚌埠市、淮南市凤台县、阜阳市颍上县)／32

 火_老虎(淮南市凤台县)／34

 东至花灯舞(池州市东至县)／35

 祁门傩舞(黄山市祁门县)／36

 卫调花鼓蚌埠市龙子湖区)／37

 临北狮子舞(蚌埠市五河县)／38

 秧歌灯(滁州市来安县)／39

 十兽灯(芜湖市南陵县)／40

 竹马灯(铜陵市铜陵县)／41

 黎阳仪：鼓(黄山市屯溪区)／42

四 传统戏剧／45

 青阳腔(池州市青阳县)／46

 岳西高腔(安庆市岳西县)／48

 徽剧(安徽省、黄山市)／50

 庐剧(合肥市、六安市)／52

 黄梅戏／54

 泗卅戏(宿州市、蚌埠市)／56

 徽州目连戏(黄山市祁门县)／58

 池州傩戏(池州市)／60

 花鼓戏(淮北花鼓戏、皖南花鼓戏)(宿州市、淮北市、宣城市)／62

 二夹弦(亳州市)／64

 坠子戏(宿州市)／66

 文南词(宿松文南词)(安庆市宿松县)／67

 东至文南词(池州市东至县)／68

 嗨子戏(阜阳市阜南县)／69

 推剧(淮南市凤台县、阜阳市颍上县)／70

 洪山戏(滁州市来安县)／71

 含弓戏(巢湖市含山县)／72

 梨簧戏(芜湖市)／73

 南陵目连戏(芜湖市南陵县)／74

 石台目连戏(池州市石台县)／75

五 曲艺／77

 凤阳花鼓(滁州市凤阳县)／78

 门歌(合肥市包河区)／80

 淮北大鼓(淮北市濉溪县)／81

 清音(阜阳市太和县)／82

 渔鼓(阜阳市界首市)／83

 锣鼓书(六安市金安区)／84

六 传统体育、游艺与杂技／87

 蛹桥马戏(宿州市蛹桥区)／88

 华佗五禽戏(毫州市)／89

 临泉民间杂技(阜阳市临泉县)／90

七 传统美术／93

 徽州三雕(黄山市)／94

 阜阳剪纸(阜阳市)／96

 望江挑花(安庆市望江县)／98

 舒席(六安市舒城县)／99

 火笔画(合肥市)／100

 灵璧钟馗画(宿州市灵璧县)／101

 萧县农民画(宿州市萧县)／102

 凤画(滁州市凤阳县)／104

 青阳农民画(池州市青阳县)／105

 徽派版画(黄山市歙县)／106

 徽州篆刻(黄山市黟县)／107

八 传统技艺／109

 界首彩陶烧制技艺(阜阳市界首市)／110

 芜湖铁画锻制技艺(芜湖市)／112

 万安罗盘制作技艺(黄山市休宁县)／114

 宣纸制作技艺(宣城市泾县)／116

 徽墨制作技艺(宣城市绩溪县黄山市歙县、屯溪区)／118

 歙砚制作技艺(黄山市歙县)／120

 徽州漆器髹饰技艺(黄山市)／122

 祁门红茶制作技艺(黄山市祁门县)／124

 纸笺加工技艺(巢湖市)／125

 宣笔制作技艺(宣城市宣城区、泾县)／126

 徽派盆景技艺(黄山市歙县)／127

 徽派传统民居建筑营造技艺(黄山市)／128

 桑皮纸制作技艺(安庆市潜山县、岳西县)／129

 绿茶制作技艺(黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片)

 (黄山市徽州区黄山市黄山区六安市裕安区)／130

 绿茶制作技艺(屯溪绿茶、松萝茶、霍山黄芽)

 (黄山市屯溪区黄山市休宁县六安市霍山县)／132

 宿州乐石砚制作技艺(宿州市)／134

 紫金砚制作技艺(淮南市六安市寿县)／135

 豆腐传统制作技艺(六安市寿县淮南市)／136

 太平府铜壶制作技艺(马鞍山市当涂县)／137

 无为剔墨纱灯制作技艺(巢湖市无为县)／138

 石台油坊榨制技艺(池卅市石台县)／139

九 传统医药

 新安医学(黄山市)／142

十 民俗

 肥东洋蛇灯(合肥肥东县)／146

 肘阁抬阁(六安市寿县阜阳市临泉县)／147

 界首书会(阜阳市界首市)／148

 程大位珠算法(黄山市屯溪区)／149

 涂山禹王庙会(蚌埠怀远县)／150

 走太平(滁州市全椒县)／151

 霸王祠三月三庙会(巢湖市和县)／152

 九华山庙会(池州市九华山风景区)／153

 跳五猖(宣城市郎溪县)／154

 徽菜(宣城市绩溪县黄山市)／155

 徽州祠祭(黄山市祁门县、黟县)／156

 轩辕车会(黄山市黄山区)／157

后记／158

 注：

 为第— 批国家级非物质文化遗产名录

 为第二 批国家级非物质文化遗产名录

 其余为省级名录