本教材按照中药行业对药用植物理论与技能的要求，以及中草药栽培的季节性和药用植物各器官生长发育的顺序性和渐近性分为3篇，前2篇共6章，包括植物细胞与组织、种子与幼苗、药用植物的营养器官、药用植物的生殖器官、植物分类与植物类群、被子植物分类等。为了培养学生的实践操作能力和应用能力，基于中药生产过程与行动领域，第三篇基本技能与综合能力培养中编排了14个项目的实训作为本课程的实践教学内容，培养学生实践应用能力和专业拓展能力。

药用植物学是从事中药制药、药检、中药生产与营销、中药资源、中草药栽培等技术工作岗位的理论基础。依据中药生产过程与行动领域，本教材以药用植物识别与分类为重点，全面介绍药用植物的形态类型与解剖构造、植物系统与分类、技能实训等内容。全书共分3篇，其中前2篇共6章，主要内容包括：植物细胞与组织、种子与幼苗、药用植物的营养器官、药用植物的生殖器官、植物分类与植物类群、被子植物分类等，第三篇为药用植物单项技能与综合能力培养，主要内容包括14个药用植物实训。

本教材紧紧围绕培养的高职教育应用型人才目标，紧密结合中药生产的实际，注重深入浅出，强调应用性，突出实践性，是一本较为理想的高职高专教材。可供高职高专中药类或相近专业学生使用，亦可作为中药与农林工作者的参考书或职业培训的教材。

绪论

 复习思考题

第一篇 药用植物的形态与构造

第一章 植物细胞与组织

第一节 植物细胞的结构

第二节 细胞原生质的组成与性质

第三节 植物的组织

本章小结

复习思考题

第二章 种子与幼苗

第一节 种子的形态与结构

第二节 种子萌发与幼苗的形成

本章小结

复习思考题

第三章 药用植物的营养器官

第一节 根

第二节 茎

第三节 叶

第四节 药用植物营养器官的变态

本章小结

复习思考题

第四章 药用植物的生殖器官

第一节 花的组成及形态类型

第二节 花序

第三节 种子与果实的发育和类型

本章小结

复习思考题

第二篇 药用植物系统与分类

第五章 植物分类与植物类群

第一节 植物分类的基础知识

第二节 植物类群

第三节 植物界的发生与演化

本章小结

复习思考题

第六章 被子植物分类

第一节 双子叶植物纲

第二节 单子叶植物纲

本章小结

复习思考题

第三篇 药用植物单项技能与综合能力培养——药用植物实训

实训一 光学显微镜的构造及使用规范

实训二 简易装片的制作及观察植物细胞结构

实训三 徒手切片技术及观察质体

实训四 观察药用植物细胞的主要后含物

实训五 观察植物组织

实训六 观察种子的形态和构造

实训七 种子生活力的快速测定技术

实训八 观察芽的结构与识别芽的类型

实训九 观察植物营养器官的解剖结构

实训十 观察与识别器官变态的类型

实训十一 观察花药、花粉粒

实训十二 观察果实的结构与识别果实类型

实训十三 药用植物检索表的编制与蜡叶标本的采集和制作

实训十四 药用植物识别

参考文献