为了促进黄鳝、泥鳅人工养殖事业的发展，普及黄鳝、泥鳅高产养殖的基本知识和提高养殖技术水平，笔者收集了近年来科研和生产中的新成果和新经验，结合自己的体会，编著成本书。本书内容丰富，实用性强，通俗易懂，非常适合水产科技人员和养殖户阅读。

黄鳝

一、黄鳝的经济意义

 (一)黄鳝的营养价值高

 (二)黄鳝的保健作用大

 (三)黄鳝可以出口创汇

 (四)养黄鳝可以增加农民收入

二、黄鳝的主要生物学特性

 (一)形态学特征

 (二)生活习性

 (三)食性与摄食特点

 (四)生长与年龄

 (五)生殖特性

三、鳝池建造

 (一)半地下式有土养殖池

 (二)静水无土养殖池

 (三)流水无土养殖池

 (四)混合型养殖池

 (五)鳝池处理

四、黄鳝人工繁殖与苗种培育

 (一)黄鳝的人工繁殖

 (二)苗种培育

五、成鳝养殖

 (一)鳝种来源

 (二)成鳝养殖方式

六、常见病的防治

 (一)水霉病

 (二)梅花斑病

 (三)细菌性皮肤病、烂尾病

 (四)发烧病

 (五)寄生虫病

七、捕捞、运输和销售

 (一)捕捞

 (二)运输

 (三)销售

泥鳅

一、泥鳅的基本特性

 (一)种类及形态特征

 (二)生活习性

二、鳅苗的繁殖

 (一)泥鳅繁殖的生物学特性

 (二)鳅苗的人工繁殖

三、鳅种的培育

四、成鳅的饲养

 (一)池塘养殖

 (二)稻田养殖

 (三)池塘网箱养殖

 (四)泥鳅、鲤鱼、花白鲢混养模式

 (五)庭院养殖泥鳅

 (六)蓄养和越冬

五、泥鳅的病害防治

 (一)腐皮病

 (二)水霉病

 (三)原虫寄生虫病

 (四)三代虫病

 (五)水蜈蚣

六、泥鳅的捕捞和运输

 (一)捕捞

 (二)运输

黄鳝、泥鳅混合养殖

一、黄鳝、泥鳅混养的生物学基础

二、黄鳝、泥鳅混养的优越性

三、黄鳝、泥鳅混养方式

 (一)黄鳝、泥鳅高产套养技术

 (二)藕田黄鳝、泥鳅混养技术

四、黄鳝和泥鳅对水质和营养物质的要求

 (一)黄鳝和泥鳅对水质的要求

 (二)黄鳝和泥鳅对营养物质的要求

鲜活饵料培育

一、鲜饵料的培育方法

 (一)福寿螺的培育方法

 (二)田螺的培育方法

 (三)河蚌的培育方法

 (四)河蚬的培育方法

二、活饵料的培育方法

 (一)蚯蚓的培育方法

 (二)黄粉虫的培育方法

 (三)蝇蛆的培育方法

 (四)水蚤的培育方法

参考文献