孩童时期,乡下做大戏、放电影,最吸引小孩子的,往往不是戏的内容,而是戏棚边的物食:风吹饼、糖泥猴、杨桃串、爆米花、花生、瓜子……偶尔还能吃到并不那么正宗的冰糖葫芦。
作家叶广芩在《逍遥津》中对京城冰糖葫芦有着细腻的刻画:“七舅爷让地安门点心铺‘桂英斋’的小伙计帮着提回一堆东西,有山药、山楂、红小豆、冰糖、瓜子、荸荠、红枣、竹签子等。七舅爷把糖葫芦是作为一件艺术品来处理的,从果料的选择到造型的设计都讲究到极点。”
“他将山楂破开去核,使每个山楂都半开半合,有的填上自做的澄沙,有的填上枣泥,有的填上豌豆黄,再将瓜子仁按在吐露的馅上,成为一朵朵精致的小花。”
“山药去皮,挖出不同形状的窟窿,填上各种馅,按上红山楂糕和绿青梅丁,成为色彩斑斓的圆柱……冰糖熬得恰到火候,一根_根沾了……”叶广芩笔下的冰糖葫芦,成了一件艺术品,街头上好不易得到一根的女人对她的孩子说:“不许吃,拿回家看几天再吃,你见过这么漂亮的糖葫芦吗?”想来现实中,单是它的外观就够诱人,多让人怦然心动啊。
2006年在广州一超市里无意中也买到几串冰糖葫芦:口感冰脆,酸甜开胃,主料仍是山楂,间夹些许红小豆,细尝时,还有少许姜丝味。糖不错,色泽鲜亮,声音嘣脆,吃起来有点东北菜“拔丝”的感觉,淋在果外有些美观,但大概是经过一番处理的,入嘴还算可以,不会让你酸得掉牙,加上刚刚从冰柜里拿出来,冷冻的糖串色声味俱佳。
回来后,一直很难见到真正令人心动的冰糖葫芦。有时遇到北方汉子扛着一根竿子走街串巷,竿子一头扎着稻草团,上面密密麻麻插满所谓的冰糖葫芦,声嘶力竭地叫卖,总觉得不太地道,也不卫生。
新年元旦后的某一天,突然在粤东古镇揭阳榕城街头发现一个打着“北京前门正宗冰糖葫芦”牌子的流动摊档,档主是一位看起来憨实厚道的年轻北方人,安静地坐在档子后面的一只椅子上看书,丝毫也不受街头的吆喝声影响。阳光懒洋洋地照在档子“冰糖葫芦”四个字上面,冷酷得如同它的外表。
于是我轻轻地近前,小心翼翼地向档主要了一小串,尝了一口,眉头儿微微一皱:仍是山楂主味,糖也够脆,但是以一个潮汕人的口味要求来讲,还是嫌它太酸了。年纪与我相仿的档主看了我一眼,咧嘴笑了起来,露出两排白白齐齐的牙,称档里还有山枣的,口感应该略为舒适点,2元一大串;草莓味也有,苹果味也有。我不经意瞄了对方手里的书一眼:是一本叫《故乡》的诗集,心中一动,点点头,全要了。
年轻的档主以每一品种各挑一串为我包装起来。让我先试一试。总共那么五六串,用一个专门的牛皮纸袋包裹起来——呵呵,上面还印有广告语呢:“采用科学工艺去除果核,保证新鲜卫生;主味水果,加以冰糖、蜂蜜等佐料;富含维生素C,开胃补脾,助中益气。”我回头看看档口上倒挂的那一串串冰糖葫芦,色泽红艳,晶莹鲜丽,确实诱人。
这个冰糖葫芦档口给我留下深刻的印象。
天津的新浪网友xh_93l读了博文之后说:“看着文章,嘴里不断地冒着酸水儿。呵,我们这里叫‘糖堆儿’。冬季小吃,春秋也能见到,夏天没有……”平凡如斯的小文。能够得到素昧平生的热心网友的回应,心里儿满是呼呼的热气。
小时候,对冰糖葫芦也并没有什么深刻印象,幸好在成长过程中,会由于因缘巧合而得以品尝,也算是一份小小的补偿。
或许,在北方,冰糖葫芦成了大人们对童年的最美好回忆;而在闷热的南方,此类食品却并非小伙伴的主零食。这也是地域差异的因素了吧。
P002-004
静·夜思
宁静而致远。
灯摇曳长长的尾巴开始清扫街头,猫蹑脚小心踩着屋的瓦。夜已离开了世界,世界一片静寂。如此安详静谧的夜,岂能不思乎?
静坐常思己过,言谈莫论人非。此至理名言也。一长者座右铭:有事静静做,无事静静坐。可见,静字功夫之深,学问之大,非凡夫俗子能以常情度之。静者,草争春而鸣音也。如是,世上没有绝对的静。动静有常,总是相对。南怀瑾先生提过,他老人家60年代在峨眉山修行闭关时,到了秋季大雪封山,山上连一只小鸟的动静也没有,猴子也爬不上去了,整个山顶静得连雪下去的声音也化掉了。大地一片空灵,就是在这样的境界中,他打坐时听到了天谷的声音,很美妙,不是世间的文字可以形容的,他说那真是叫“天籁之音”,不敢高声语,恐惊天上人。另有一次是他小的时候,“人家告诉我,稻子会唱歌。我不相信,半夜我约了几个小孩子,偷偷跑到稻田里去听稻子唱歌,把耳朵贴在地面,真的很清楚地听到噼噼啪啪的响,跟放鞭炮一样。”南师指的是生长的水稻,而生活中,我们听到稻谷在仓里唱歌的例子还少吗?
没有绝对的静。树欲静而风不止。静到极点就是易经里所说的“致虚极,守静笃”,一切空灵到了虚无,这才是静的极点。有人被关在一间封闭的屋子里,一阵时间后听到自己心跳的声音,受不了,感觉血快要进出来,只好示意终极实验告败。
但静还是很好的,大音稀声,大智若愚。沸水不响,响水不沸。静者,不表示不存在。相反,叽哩呱啦,无力光靠嚷,终是跳梁小丑,如秋后蚱蜢,蹦跶不了几天,终要落幕收场。如榕城进贤门前两只石狮子,静静地看着车来人往,一声不吭,笑世上可笑之人;看你终日胡作非为,到头来一事无成精神空虚无寄附。正如潮汕人口里说的,我看你枭到几时,我蹲哩蹲三年。老实终究在。另一层意思,是金子总会发光,能者不必多言,只要谦虚谨慎,认真做事,就算是一辈子默默无闻,其功也大矣。 易经“刚柔相济,动静有常”,明确指出静和动如影随形,比孪生兄弟还要亲。世上没有绝对的动和静嘛,一切事物理都在随时变化,八卦相荡。只是一动不如一静,因为动则三分险,“吉凶悔吝者,生乎动者也”,四种结果,吉只占了四分之一。
这么说来,是不是干脆不要动了,所谓哀莫过于心死,什么都不要去奋斗争取了呢?这不是如同行尸走肉一样吗?其实不然,那只不过是消极逃避,堂而皇之找借口罢了。现实世界中,有可能避得了吗?就算是哀莫过于心死,却还有个哀的感觉存在;六祖慧能说过,非风动,非幡动,仁者心动。除非你达到儒家的“无思也,无为也,寂然不动”的地步,或者道家的“无为”境界——完全终止,而且是连“终止”的本身或者这个念头都没有,才能叫真静。佛家称“不生不灭”——也就是究竟涅槃的修行,这才是功德圆满。
佛家的静,不是要你清静无为。印度哲学家奥修说过,静坐,必须整个身和心完完全全地放下,直至连你这个人在“静坐”的念头也提不起来,这时唯一的不运动就成了运动,只有这样,才能进入禅定的模样。一时的静,是为了储蓄能量,以最好的状态,去迎战最大的考验,去争取最大的成就。尺蠖之屈,以求伸也。佛教正是如此,以脱俗出世的精神,做积极入世的事情,慈悲为怀。诸恶莫做,众善奉行。动中有静,静中有动,动静结合,相益互彰。
陟彼崔嵬,以思想的力量竭力向高峰攀越,山色崆峒,夜仍未央。静的内涵广矣。在如此静的夜里,竟然一番胡思乱想,也会思出上面这些文字来,可谓静的魅力无穷,真实不虚,妙不可言。是为静夜所思。且为后记。
吴泓 2013年8月15日揭阳榕城。
启人智慧,导人安详
——读吴泓君散文作品集《每个人都是花色的》有感
彭妙艳
在岭东地区,吴泓的散文以“禅静”为营建核心而独树一帜。在这人心浮躁、信仰出现危机的时代,诸如此类的散文虽然不是救世的灵丹妙药,但却可以给予人们某种程度的慰藉,委实别有意义。
对于吴泓,原本我不熟悉,只是由于他的散文集子行将出版,携来清样要我写点序言模样的文字,因此对其作品浏览一过之后,才有了如前所述的印象。
似乎可以这样说,无论哪一题材、哪一体裁的散文,吴泓都还没有成为写作上的行家里手,他还处于摸索尝试之中。好在平时积累的深厚,思考的透彻,使他有着广角的视域,多元的手法,独到的思辨,于是尽管收进集子的这些作品,没有传统写法那样集中、凝练的艺术效果,但是他那天女散花般的见闻与感悟的挥洒,他那天马行空般的佛性和禅心的奉呈,使得他的作品具有的独特审美意象和思想力量纷至沓来、滔滔不绝。正因如此,对于吴泓的散文,我持赞赏的态度,并愿为之推荐宣传。
吴泓虽然年纪不大,却是很有素养的佛学信徒。如同大多数居±一样,生活在人境而又信佛的吴泓,他不是那种苦对清灯黄卷、封闭了自己感情的人物,只是由于信仰、修养的不同,他对客观世界的认识,才有了不同“凡人”的眼光和情趣。
他追求静境,做着静中求新、不断攀登思想高峰的功夫。他的作品弥漫着禅意、禅心,呈现一种虚空而有丰富内涵的境界。在这个文明急需重构的时代,作家的观念与追求虽然不见得在于社会主义核心价值观的范畴,但可以肯定的是,它们在真、善、美这一普世需求的界域上交汇。无需强析唯物、唯心的差异,只要对于普罗大众的心灵有所安抚,有所慰藉,就可以一样为和谐社会所需。
当然,在表达形式上可以不同,以为说教有用无妨说教,如若推崇灵山法会拈花微笑那种,我想也应受到欢迎。受着佛学熏陶的吴泓,通过文学去体现自己“以出世精神,干入世事业”的情怀与追求,让他的作品别开生面,确乎大有益于启人智慧,导人安详。
当然,文学与佛学毕竟不同,文学重于让人接受感染;佛学重在让人体悟,这是最根本的区别所在。然而,佛知道,凡和圣、黑和白等等这一切名称都是人们领悟和认识事物以后安立的符号。佛是虚名,道亦妄立。符号的存在目的是为人交流感情、传达思想提供方便,而不是事物本身。佛的根本,在于心的体悟。体悟到“本源虚空”,则说佛说道,就是抓住了本质的东西。有意以佛理为灵魂,以文学为载体而在思想、文化建设上有所建树的吴泓君,诚然还有许多具体的拿得起、放得下的功夫要做,不只是一个“静”字了得。
我是不信佛的,吴泓却把这个“涉佛”散文集子写序的事情指定给我,我于是不知天高地厚,而以自己所知,写了上面几段话,是否佛头着粪,不得而知。阿弥陀佛!
(笔者系广东揭阳黄岐山大道北段名邦家具广场后街粤东文化工程院)
《每个人都是花色的(精华版)/读者文摘》由吴泓著,作者用浅显的语言表达着人间的真善美,以至深的情感述说着五彩人生,每个人都是花色的,每个人的人生都是绚丽缤纷的,在这个温暖的季节里,在这一个角落里,《每个人都是花色的(精华版)/读者文摘》把真情的火炬点燃,让每一缕清香在尘世间流传,让世间的美好在心灵的碰撞中凝固成永恒。
朋友,你如果很久没被感动了,你如果觉得生活中可以感动自己的东西越来越少,那请你轻轻翻阅本书,我坚信你一定会被书中的故事感动得泪流满面……
体验不到苦难的心灵是肤浅的,体验不到幸福的心灵是空虚的。
因为无数真切的感动,我们的生命才无怨无悔!
启迪青春、激扬人生的励志美文;温暖在手、点滴在心的智慧读本。
《每个人都是花色的(精华版)/读者文摘》感动心灵的饕餮盛宴,荡气回肠的文化大餐,
《每个人都是花色的(精华版)/读者文摘》酣畅淋漓的阅读感受,最纯美动人的美文佳作,
《每个人都是花色的(精华版)/读者文摘》无可替代的生花妙笔,展现当下最顶尖的力量。
本书由吴泓著。