朱立范、余吕敏、陈绮、邹永铭编著的《有机化学》在内容上力求保持有机化学学科的系统性，同时体现明晰、实用的特色，强调基本理论知识和基本实践技能。为便于学生理解，难点分散在各章节中，部分重点概念适当有重复，突出了结论和应用，删减了较繁琐的描述及中间推导过程，这部分内容可由教师根据学生理解能力在课堂上完成。由此而言，这对教师备课要求更高了，同时也为教师因材施教、发挥教学特色提供了空间，以利于形成不同的教学风格。本书各章末，均有重点提示，以供学生复习。

朱立范、余吕敏、陈绮、邹永铭编著的《有机化学》是普通高等学校教材系列之一。全书扼要介绍有机化学基础理论和基本实践技能，重点介绍各类化合物的结构、性质和用途，强调从有机官能团结构特征去认识反应，力求重点突出，文字简炼。全书共分17章，各章附有提要和习题，以便于学生复习与练习。

《有机化学》可用作高职高专学校医药、化工、轻纺、环保等类专业的有机化学教材，也可供各类成人教育的有关专业参考。

1 绪论

 1.1 有机化学的形成

 1.2 有机化合物和有机化学的定义

 1.3 有机化合物的特性

 1.4 共价键的形成

 1.5 共价键的性质

 1.6 共价键的断裂方式和有机反应类型

 1.7 有机化合物的分类

 1.8 分析有机化合物的一般化学方法

 1.9 有机化合物结构的表示方法

 习题一

2 烷烃

 2.1 烷烃的通式、同系列和构造异构

 2.2 烷烃的命名

 2.3 烷烃的结构

 2.4 烷烃的构象

 2.5 烷烃的物理性质

 2.6 烷烃的化学性质

 2.7 烷烃卤代反应机理

 2.8 烷烃的天然来源

 2.9 本章提要

 习题二

3 烯烃

 3.1 烯烃的构造异构与命名

 3.2 烯烃的结构

 3.3 烯烃的顺反异构

 3.4 烯烃的来源与制法

 3.5 烯烃的物理性质

 3.6 烯烃的化学性质

 3.7 烯烃亲电加成反应机理

 3.8 重要的烯烃——乙烯、丙烯和丁烯

 3.9 本章提要

 习题三

4 炔烃

 4.1 炔烃的构造异构和命名

 4.2 炔烃的结构

 4.3 乙炔及其他炔烃的制法

 4.4 炔烃的物理性质

 4.5 炔烃的化学性质

 4.6 重要的炔烃——乙炔

 4.7 本章提要

 习题四

5 二烯烃

 5.1 二烯烃的分类和命名法

 5.2 1，3—丁二烯的结构和共轭效应

 5.3 共轭二烯烃的性质

 5.4 天然橡胶和合成橡胶

 5.5 1，3—丁二烯、异戌二烯的来源

 5.6 本章提要

 习题五

6 脂环烃

 6.1 脂环烃的分类

 6.2 脂环烃的命名

 6.3 脂环烃的物理性质

 6.4 脂环烃的化学性质

 6.5 环烷烃的结构和稳定性

 6.6 本章提要

 习题六

7 芳香烃

 7.1 单环芳烃

 7.2 同分异构和命名

 7.3 芳烃的物理性质

 7.4 芳烃的化学性质

 7.5 苯环上亲电取代反应的定位规律

 7.6 稠环芳烃和非苯芳烃

 7.7 本章提要

 习题七

8 卤代烃

 8.1 卤代烃的分类和命名

 8.2 卤代烃的制法

 8.3 卤代烃的结构

 8.4 卤代烃的物理性质

 8.5 卤代烷的化学性质

 8.6 重要的卤代烃

 8.7 本章提要

 习题八

9 醇 酚 醚

 9.1 醇

 9.2 酚

 9.3 醚

 9.4 本章提要

 习题九

10 醛 酮 醌

 10.1 醛、酮的分类

 10.2 醛、酮的命名

 10.3 醛、酮的制法

 10.4 醛、酮的物理性质

 10.5 醛、酮的结构

 10.6 醛、酮的化学性质

 10.7 重要的醛和酮

 10.8 醌

 10.9 本章提要

 习题十

11 羧酸及其衍生物

 11.1 羧酸

 11.2 羧酸衍生物

 11.3 本章提要

 习题十一

12 含氮有机化合物

 12.1 硝基化合物

 12.2 胺

 12.3 重氮化合物和偶氮化合物

 12.4 腈和异腈

 12.5 本章提要

 习题十二

13 杂环化合物

 13.1 杂环化合物的分类和命名

 13.2 杂环的命名

 13.3 五元杂环化合物

 13.4 六元杂环化合物

 13.5 喹啉

 13.6 本章提要

 习题十三

14 对映异构

 14.1 同分异构现象

 14.2 物质的旋光性

 14.3 手性分子及手性分子的判别

 14.4 含有一个手性碳原子开链化合物的对映异构

 14.5 含有两个手性碳原子的开链化合物的立体异构

 14.6 环状化合物的立体异构

 14.7 立体化学在研究反应历程中的应用

 14.8 本章提要

 习题十四

15 糖类

 15.1 糖的定义和分类

 15.2 单糖

 15.3 低聚糖

 15.4 多糖

 15.5 本章提要

 习题十五

16 氨基酸和多肽

 16.1 氨基酸

 16.2 肽和多肽

 习题十六

17 波谱技术在有机化合物结构测定中的应用

 17.1 概述

 17.2 紫外光谱

 17.3 红外光谱

 17.4 核磁共振谱

 习题十七

参考文献