青贮饲料加工利用技术是一门实用性、技术性极强的读本，本书在基础知识基本够用的前提下，突出实践技能及实际动手操作能力的培养。在编写过程中紧紧围绕青贮饲料加工利用技术的关键性问题，结合农民培训的实际需求，以实用、易学、经济有效的技术为重点，兼顾先进技术，力求做到简单实用、内容丰富、技术先进、图文并茂。

本书既可作为专业养殖小区专业户的培训教材，也可作为地方基层畜牧相关人员及规模化养殖场技术人员学习使用。

本书主要介绍青贮基本知识、青贮原料、青贮设备、青贮原理、青贮方法、秸秆微贮技术、青贮饲料的品质鉴定、生产中不同畜禽常用青贮料的制备和饲用技术等。

一、青贮饲料的优越性

 (一)青贮饲料的优点

 (二)青贮的种类

 (三)青贮饲料的应用

二、青贮原料 

 (一)青饲料营养特点及影响其营养价值的因素

 (二)青饲料的种类

 (三)秸秆和树叶类饲料

 (四)工业加工副产物

 (五)青贮玉米的栽培技术

三、青贮设备

 (一)青贮设备的种类和要求

 (二)青贮设备的大小和容量

 (三)青贮设备的贮藏量的计算

 (四)青贮机械

四、青贮原理

 (一)青贮时各种微生物及其作用

 (二)青贮发酵过程

 (三)青贮的条件

五、青贮饲料的调制方法

 (一)一般青贮饲料调制方法

 (二)特种青贮饲料的调制

六、调制青贮饲料成败的关键技术

 (一)控制青贮原料的水分

 (二)青贮原料含有一定量的糖分

 (三)快速装窖和封顶

 (四)要有一个适宜的温度环境

七、秸秆微贮技术

 (一)农作物秸秆的营养价值

 (二)秸秆微贮技术的原理及其作用机理

 (三)秸秆微贮饲料的特点

 (四)秸秆发酵技术中的微生物菌种

 (五)秸秆微贮技术

 (六)秸秆微贮饲料的品质检验和喂饲

 (七)秸秆微贮饲料的应用效果

八、青贮饲料生产实例

 (一)塑料袋青贮技术

 (二)塑料薄膜覆盖青贮技术

 (三)玉米秸秆整株青贮技术

 (四)玉米秸配混青贮技术

 (五)甘蔗梢加尿素青贮

 (六)葵花盘打浆青贮技术

 (七)马铃薯茎叶青贮

 (八)薯糠青贮饲料

九、青贮饲料品质鉴定

 (一)采样

 (二)鉴定方法

 (三)青贮饲料品质优劣的判断指标

十、青贮饲料的利用

 (一)开窖取用时应注意的事项

 (二)饲喂技术

参考文献