本书是法国著名的结构人类学家斯特劳斯四卷本《神话学》中的第一卷。在本书中，斯特劳斯试图以生的与煮熟的、新鲜的与腐败的、湿的与干的等对立的烹饪及感官特质建立一套严谨的逻辑架构。

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符号表

绪言

第一篇 主题和变奏

Ⅰ 博罗罗人歌曲

1.资鸟巢者的咏叹调

2.宣叙调

3.第一变奏曲

4.不连续的间奏曲

5.第一变奏曲的接续

6.第二变奏曲

7.代码

Ⅱ 热依人变奏曲

1.第一变奏曲

2.第二变奏曲

3.第三变奏曲

4.第四变奏曲

5.第五变奏曲

6.第六变奏曲

7.宣叙调

第二篇

Ⅰ 礼貌奏鸣曲

1.冷淡的表白

2.玉颈西猯回旋曲

3.童稚的礼貌

4.抑制的笑

Ⅱ 简短的交响曲

1.第一乐章：热依人

2.第二乐章：博罗罗人

3.第三乐章：图皮人

第三篇

Ⅰ 五宫的赋格曲

Ⅱ 负子袋鼠的康塔塔

1.负子袋鼠的独唱曲

2.回族咏叹调

3.第二独唱曲

4.终咏叹调：火和水

第四篇 调律良好的天文学

Ⅰ 三声部创意曲

Ⅱ 二重转位卡农

Ⅲ 托卡塔和赋格

1.昴星团

2.虹霓

Ⅳ 变音曲

第五篇 质朴的三乐章交响曲

Ⅰ 民间主题的怡情曲

Ⅱ 鸟协奏

Ⅲ 婚礼

动物图集

附录

参考文献

神话索引