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书名 五味俱全(贝太厨房)
分类
作者 江波
出版社 贝太厨房杂志社
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简介
编辑推荐

五味俱全:做出生活好味道。贝太厨房创刊5周年巨献!本书赠送贝太厨房袋子一个。

《贝太厨房》是欧洲最大的传媒集团——荣格出版集团旗下品牌,在德、法语国家位居前列,落地中国后,秉承一贯的诚意传统,力求本土化,做具有中国特色优质家庭厨艺传媒品牌,和我们的读者朋友们携手成长是大家共同的美好愿望。绝不出现远离我等普罗大众生活,遥不可及的、纯炫技类菜品,所有菜品的主料和辅料在中国各地超市一般都买得到。为确保易学好懂,本书的编辑每一道菜品都必须亲自试做,并站在读者角度把制作过程尽可能地详细化,保证读者朋友可以亲手制作出与杂志中的图片一样漂亮、一样美味的佳肴。5年来,数千款花样繁多、营养美味的菜肴在这种恒心和毅力地坚持下不断地和大家见面——这一点在本书遴选阶段倒是成了一道障碍。哪些才能真正代表《贝太厨房》的特点及精髓呢?反复考量,最终才选定了大家耳熟能详的24种原料,以每种原料为基础的5款代表性菜式。

目录

糯米类

大米类

玉米类

面食类

豆腐类

鲜豆类

茄子类

番茄类

藕类

土豆类

蘑菇类

橙柚类

牛肉类

羊肉类

猪肉类

腊肉类

鸡肉类

牛奶类

鸡蛋类

鱼类

虾类

蟹类

贝壳类

甜点类

随便看

 

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更新时间:2025/3/16 16:26:29