网站首页  软件下载  游戏下载  翻译软件  电子书下载  电影下载  电视剧下载  教程攻略

请输入您要查询的图书:

 

书名 巴山蜀水(从天府之国到大香格里拉)
分类 生活休闲-旅游地图-地图
作者 邓平模
出版社 中国青年出版社
下载
简介
编辑推荐

这是本旅游散文,地点是从天府之国成都到大香格里拉。作者走遍了那里的每个县,边走边拍边写,采集到第一手的、尽可能客观的、翔实的信息,传达出最现场的感觉,将那里的绝大部分的川西美景都囊括进了本书里。本书是目前市面上最齐全、最深入的关于巴蜀、特别是川西的旅行指引书。因此,如果你要了解川西,要去川西旅游,必定需要本书的帮忙。

内容推荐

你常常在前往目的地的途中被偶然发现的美景留住脚步,到了目的地,又发现在它周围牵连着更多的新鲜美地,衍生出多条线路,每一条都颇具吸引力。这样充满发现之美的地方更具背包精神、行走精神,值得推介;同时,因为山川的阻隔,经济的落后,这片土地并不为人熟悉,保留着更原生、本真的形态。所以本书在四川盆地和重庆的线路之外,更着重在川西“大有作为”。作者走遍了甘孜、阿坝州的每一个县,边走边拍边写,采集到第一手的、尽可能客观的、翔实的信息,传达出最现场的感觉,最终完成的这本书囊括了绝大部分的川西美景,自认为定是目前市面上最齐全、最深入的关于巴蜀、特别是川西的旅行指引书。

目录

解读与准备

巴蜀掌故

 『阶梯之间、天府之国、四路·四江

 巴山夜雨、蜀道难、湖广填四川

 川菜飘香、川剧、康巴大地』

行走备忘录

 『交通、住宿、饮食、气候

 高原反应、通讯、习俗与禁忌』

四川省旅游资源统计资料

成都及周边

成都历史

他们的成都

美食之都

 『小吃、川菜、火锅、藏餐』

成都的茶馆

成都的酒吧

成都特色街区

成都住宿

成都的户外店

从成都出发

成都及周边景点

 『金沙、杜甫草堂、武侯祠、青羊宫、永陵

 搏物馆、望江楼、大熊猫基地、黑熊救护中心、

 都江堰、青城山、虹口、九峰山、银厂沟

 上书院、绵竹年画、三星堆、古镇洛带、古镇黄龙溪·

 刘氏庄园、花水湾、西岭雪山、古镇平乐』

甘孜州

溜溜康定

 『木格措、塔公、

 新都桥、贡嘎山』

泸定

 『泸定桥、海螺沟、

 燕子沟』

丹巴

 『美人谷、藏寨、

 古碉、党岭』

九龙

 『纯美伍须海、诡秘猎塔湖

 藏彝走廊、瓦灰山』

雅江

 『走婚峡谷扎坝、天堂祝桑

 郭岗顶』

理塘

 『赛马节、长青春科尔寺

 格聂圣山』

巴塘

 『巴塘弦子、措普湖』

得荣

 『下拥、毛屋大峡谷』

乡城

 『白藏房、桑披寺、

 尼丁峡谷、曲披岭寺』

稻城

 『亚丁、贡岭寺和阿西村

 海子山』

道孚

 『道孚民居、龙灯草原

 惠远寺、垭拉雪山』

炉霍

 『寿灵寺、宗塔草原』

甘孜一九

 『甘孜寺、大金寺』

德格

 『格萨尔故里阿须、新路海

 德格印经院、八帮寺』

白玉

 『白玉寺、河坡手工艺

石渠

 『色须寺、巴格玛尼墙

 查加部落』

新龙

 『波日桥、拉日马、

 赞多措那马湖群』

 色达

 『喇荣五明佛学院』

阿坝州

汶川

 『羌寨一布瓦、萝卜、卧龙、大雪塘』

茂县

 『羌族博物馆、羌寨细节、羌寨一黑虎、曲谷』

 叠溪一松坪沟

松潘

 『快乐的骑行、雪宝顶、黄龙』

九寨沟县

 『九寨沟、神仙池』

若尔盖

 『热尔大坝、花湖、郎木寺、降扎温泉

 铁布梅花鹿自然保护区、九曲黄河第一湾』

红原

阿坝县

 『寺院的盛宴、诗意藏寨、莲宝叶则』

壤塘

 『棒托寺、中壤塘三寺』

马尔康

 『卓克基土司官寨、直波碉楼』

黑水 

 『卡龙沟、色尔古、达古冰川』

理县

 『羌寨桃坪、毕棚沟、米亚罗』

小金县

 『四姑娘山』

凉山彝族自治州

西昌二九四

西昌卫星发射中心

凉山彝族奴隶社会博物馆

邛海

乡村里的火把节

螺髻山

博什瓦黑岩画

毕摩文化

大风顶

凉山州其他去处

泸沽湖

木里

 『木里大寺、洛克与木里、从木里穿越到亚丁

四川东线

安岳石刻

古镇罗泉

古镇铁佛

自贡恐龙博物馆

自贡盐业博物馆

檠海井

古镇仙市

蜀南竹海

古镇李庄

西部大峡谷温泉

古镇龙华

古镇福宝

佛宝国家森林公园

四川南线

乐山大佛

峨眉山

黑竹沟

犍为小火车

古镇罗城

夹江千佛岩

夹江手工造纸

茶马古道起点处的雅安

蒙山

茶马驿站甘溪坡

碧峰峡

古镇望鱼

古镇上里

蜀道——四川北线

老虎嘴

明月峡栈道

千佛崖

皇泽寺

古镇昭化

从昭化到剑门关

翠云廊沿线

古城阆中

光雾山

古镇恩阳

南龛摩崖造像

古镇石桥

古镇妻江

古镇青莲

重庆

关于重庆

出入重庆

重庆美食

重庆及周边景点

不夜城

解放碑

大礼堂和人民广场

朝天门

租界遗迹

慈云寺

陪都和遗迹

古城墙

“文革”墓地

磁器口

金刀峡

大足石刻

陶乡荣昌

金佛山

荚蓉洞、仙女山

古镇龚滩

大酉洞

古镇龙潭

古镇洪安·茶峒

小南海

三峡

白鹤梁

丰都鬼城

石宝寨

张飞庙

奉节

天坑地缝

白帝城

瞿塘峡

巫峡

小三峡

试读章节

[饮食]

如果你能吃辣,巴蜀大地可以同时是你的美食之旅。

成都、重庆不用说了,往羊西线或南滨路一站,鳞次栉比的餐饮店招牌、各店里溢出的扑鼻香味足以让你垂涎欲滴,只恨自己眼大肚子小。往下深入,不论四川盆地的小县小镇,甚至藏彝之地,随意走进一家街头小店,最好是人气旺那种,点上一份回锅肉、虎皮青椒、鱼香肉丝、麻婆豆腐、豆花……味道可能都和你在北京上海的高级酒楼吃到的差不多,吃完结账,花费低得让你直为老板能不能赚钱操心。

川菜里也有很多不辣不麻的菜,如果你不吃辣,务必事先对老板说清楚。如果你简直痛恨辣,那一定要求老板特意洗锅——一般的饭馆,炒完一锅菜后往往用布稍微擦拭即开炒下一锅,即便不加辣椒,锅是辣的,炒出来的菜仍有隐隐辣味,尽管四川人根本不认为那是辣。

在甘、阿、凉三州,川菜仍然占绝对的统治地位,不用吃当地风味也可以走完全程。但既然去了,建议你还是入乡随俗,体验体验。

藏餐主要有酥油茶、糌粑、血肠、人参果、八宝饭、砣砣牛肉、牛肉包子、风干牛肉等,在成都、康定、马尔康和甘孜、阿坝部分县城都有藏餐馆,成都、康定、马尔康的藏餐馆经过改良和净化,容易接受;县城的小馆子品种单一,主卖酥油茶、·藏包子、砣砣牛肉等,如果你没有洁癖的话也可以接受;还可以在藏人家吃到藏餐,不外乎酥油茶、糌粑、大饼、麻花一类,大部分藏人饮食已经汉藏结合,午、晚餐也吃炒菜、米饭。在我的体验中,除风干牛肉(不加任何盐味的生牛肉)味同嚼蜡、人参果太甜太油腻外,其他各种味道还不错,当然也看主人做得怎么样,卫生不卫生。

砣砣肉是彝人菜品的代表,是火把节主食,之前听人将它贬得不堪入口,但我在布拖的彝人家吃到的,除火候稍欠,嚼起来略费劲(有点绵),味道其实不错,也算干净,比想象的好得多。西昌市有两家很有名的彝族酒楼(详见止文),街头也有普通彝味饭馆,比彝人家的更适合大众口味。

羌人的生活已经很汉化,包括饮食,桃坪羌寨的凉拌核桃花、风干腌肉很好吃,洋芋糍粑、搅团、手工荞面、酸菜面块等羌族特色小吃呵以在茂县县城一网打尽,在寨子里反而不一定吃得到。

在若尔盖、阿坝、松潘等川、甘、青交界处,藏、回、汉人杂居,满街清真饭馆很多,拉面、面片、羊肉串、饼……厨师多来自甘南,口味比较地道。

在四川,最不用发愁的就是吃了。你可以在成都街头大啖川菜,在重庆大烫火锅,在古镇品味川中各色小吃,在邛海的船上或湖边的大榕树下吃最新鲜的鱼虾,在藏地喝酥油茶,在彝地啃砣砣肉……丰富美食足以慰劳风尘仆仆的驴友们,边走边吃吧!

[气候]

四川盆地气候潮湿(可以终年不抹润肤露),全年日照较少(蜀犬吠日说的就是这个意思,所以四川姑娘皮肤白皙),夏季多闷热天气,夏秋季节多雨,冬季多雾,冬季气温一般在 ~10℃之间,极少下雪,但太阳天少,潮湿阴冷,室内一般没暖气(所以进门不脱外套——屋里屋外穿一样多),北方人来了往往觉得比北方更冷,并惊叹于四川人的耐寒能力。盆地内峨眉山、蒙山等地气温较平原地带低,要适当多带衣物。  

川西的甘孜阿坝是典型的高原气候,除丹巴、泸定、巴塘、得荣等县的河谷地带温暖如成都、阳光比成都灿烂外,大部分地方气候变化大,昼夜温差大,雨旱季区分明显。夏日白天,如果有太阳,穿T恤衫是没问题的,特别是你在行军途中;一旦阴天、刮风、下雨、夜晚,气温骤降,得加厚外套才能抵挡。我还分别于6月和9月在巴郎山和折多山口遇到过大雪天,所以即便夏天去,也要备上相当于内地秋冬天的衣物,冬天则需要武装到指尖。如果有穿越行动,帐篷、睡袋、地垫、炊具、粮食一样都不能少,衣物方面,鞋是重点,一双合适的鞋太重要了,你的行动全赖它,所谓合适的鞋应该是舒适、合脚的,最好防水防滑透气,雪地行军宜穿高帮鞋或戴上雪套;要多备袜子和鞋垫;外套防水透气保暖当然更好,但不是必定的。

高原日照毒辣、紫外线强,防晒霜一定要备上,即便男士。2004年10月,一场大雪后的木格措阳光灿烂,我在雪地停留7小时,未抹防晒霜,当时即晒得脸上发烫,次日红肿刺痛,第三天晚上,皮肤如大地般皲裂,开始蜕皮,不是旧貌换新颜般一蜕而尽,几天间脸上总残留着皮衣,大花脸,吓人!第一次蜕皮后紧接着还有第二次,很受伤!如果这样反复几次,皮肤大概会变得顽强,最终拥有和高原人一样的“红二团”(高原红)。

凉山气候介于盆地和高原之间,西昌有小春城之称,凉山腹地比内地凉快,即便是火把节燃烧的7~8月,到彝地山间村寨仍需要备上较厚的外套。

[高原反应]

在四川藏区,游人活动区域的海拔高度在2500~4000米,往往河流与高山交替分布,从河谷到山巅呈现立体的植被变化,和西藏相比,植被丰富得多,氧气相对充足,气候相对湿润,不如西藏那么容易产生高原反应,承受的旅途劳顿和自然考验要轻得多。

四川比较容易有高原反应的地方有:海拔4000多米的世界高城理塘、石渠县城,川藏线上海拔4200~5050米不等的折多山口、高尔寺山、剪子弯山、卡子拉山、雀儿山口,理塘到稻城途中的海子山……一般说来,大个子、胖子更容易有高原反应,因为他们需要消耗更多的氧。

高原反应并不是想象的那么可怕,有反应的毕竟是少数,反应到危险程度的更是极个别。初上高原者需要的是慢慢适应,并注意减少剧烈运动、补充水分和蔬菜。

[通讯]

手机方面,中国移动的网络覆盖了整个四川省,在盆地的乡镇和藏区所有县城,移动都有良好信号,甚至在海螺沟、四姑娘山的雪山冰川上,你也可以和喧嚣都市中的朋友对话,感觉是两个世界的沟通,羡慕死他们;中国联通的网络则要窄得多,2005年2月,在阿坝州大部分县有信号,在甘孜州,则仅康定、泸定、甘孜等几个县有信号,其他地区还是盲区。

四川盆地通讯一般没有障碍,在甘孜、阿坝、凉山三州,所有县城均有方便的长途电话服务,大部分县城有磁卡电话、IP公话超市,但县城以下,手机往往没有信号,当地也可能不通固定电话,联系中断。

网吧的情况与手机信号类似:在四川盆地,即便乡镇一般也有网吧,在甘、阿、凉三州,除石渠、得荣个别县城外,大部分县城有网吧,但县城以下一般不要指望上网。

[习俗与禁忌]

四川境内最主要的少数民族是藏、彝、羌族,了解他们的习俗和禁忌有利于你走近他们。

藏人全民信教,许多禁忌与佛教有密切的关系。藏人最大的禁忌是杀生,僧人在这方面更是严格,在寺院、神山、圣湖等和宗教有关联的地方,不能杀生,即便是一只苍蝇(我曾经在转仙乃日神山途中打死一只苍蝇,招致一位转山老人的不快)。此外,藏人忌吃驴、马、狗、猫肉,藏东地区几乎不吃鱼肉,转经拜佛朝拜神圣之地则绝对不可食蒜。寺院的一些重要场所忌讳女性出入;忌讳在神山、圣湖挖药材、狩猎、砍柴等;忌用煨桑的火和酥油灯接火吸烟、点蜡烛等;睡觉时,忌脚伸向神龛方向;转经筒、玛尼堆、佛塔必须顺时针绕行(苯教则逆时针);进寺庙时忌讳吵闹、吸烟、摸佛像、翻经书、敲钟鼓。  日常生活方面,藏人敬畏火塘,严禁跨越,忌讳往里吐口水、将骨头扔于火中;忌打牧民养的狗,这是对主人的侮辱;忌用手抚摸对方头顶;忌用单手接递物品;在藏房中,男的坐左边,女的坐右边,不得混杂;忌用有藏文的纸当手纸或擦东西;藏人家里有病人或妇女生育时,门前会做标记(比如燃一堆火、插上树枝或贴红布条),忌外人打扰;藏人喝茶一般固定用自己的茶碗,喝茶时主人会随时为客人添茶,使茶碗保持满杯,客人不能一口喝干,总要留下少许,否则会被视为没有教养。

四川汉人有时叫凉山彝人为“老彝胞”和“蛮子”,彝人最恨别人这样叫他们,认为这是对他们的最大污辱;彝人极喜饮酒,人们常常蹲围成一个圈喝“轮轮酒”,想接近他们的话,喝酒是个办法;到彝人家做客,要坐在火塘的上方或右方,不能坐在堆放东西和睡觉的下方和左方;忌用脚踏在锅庄上,更不准从锅庄上和堆放的柴上跳过,禁忌在火塘边裸露身体;彝人非常好客,他给你东西吃,你必须吃,即使不会喝酒也要品一点,表示谢意;现在,在凉山仍然能看到头蓄一绺长发(俗称“天菩萨”)的老人,象征男性尊严不可侵犯,切忌抚摸,如被妇女摸了更严重,“天菩萨”必须剃尽,否则死后不能回归祖界。彝人家有病人时忌说死伤之类的晦气话;忌说“杀年猪”,要说“抓年猪”或“拿年猪”;忌对婴儿用“胖”、“漂亮”、“重”之类的赞词;忌将饭端给主人;忌在家中吹口哨;忌坐、踩正房门坎;忌食狗、马、熊等动物的肉;忌女人跨过男人的衣物。

羌族有饮咂酒(竿竿酒)待客的礼仪,出于礼节一般不能拒绝;羌族最隆重的民族节日为“祭山会”(即转山会)和“羌历年”(羌历十月初一),祭山会是全村寨的祭祀活动,已婚的妇女不能参加,祭祀期间,忌入山砍柴狩猎;夏季祈雨前,禁止上山砍柴、挖药或狩猎,未婚妇女不能参加祈雨;孕妇不能进新婚夫妇的新房,旧时,孕妇必须到牛羊圈里分娩,现在家有病人或孕妇分娩时在门上挂红纸条,忌外人来访;不能跨火塘或用脚踩三脚架,也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物;忌坐门槛和楼梯;饭后忌把筷子横在碗上,也不能倒扣酒杯,这是敬鬼的仪式;忌吃马肉、母猪肉和耕牛肉;夫妻如有一人死了,百期(约两年)未过,另一方不能再婚嫁。

到藏、彝、羌人家做客,洒、茶、糖果都是受欢迎的礼品。还可以给小孩子买些学习用具。

随着经济的发展和外来文化的影响,民族观念也在转变,很多禁忌在逐渐淡化,年轻人、县城人的禁忌更少。

不管在藏地、彝地、羌寨还是古镇,你看中的对象不一定都喜欢被拍摄,不可强求,否则会弄得双方不愉快。

P16-22

序言

不旅行的人绝无快乐……如是我闻,活在人的社会当中,再良善的人也会沉沦。那么……流浪去吧!

流浪者的双足宛如鲜花,他的灵魂成长,终成正果;浪迹天涯的疲惫洗去他的罪恶,那么……流浪去吧!

——摘自《婆罗门书》

接受这本书的采写任务时,我还在北京一家杂志社做编辑。在那个庞大的都市里,我感到自己被淹没和迷失;坐在写字楼里,我总听到远方山野的呼唤。这时,我与这本书相遇了,行走的诱惑和引领同好者进入家乡的主人感促使我立即辞了职,投入到该书之中。

生于斯长于斯,我知道这块土地确实是值得介绍的。但这次的介绍有所不同。

我们常规概念里的“巴山蜀水”,是三峡云雨、峨眉佛光、青城道观、茫茫雾都、闲散成都……是灵秀、润泽、阴柔、富足的“天府之国”。其实这些只是巴蜀的一部分,将目光移向盆地西部,这里有我国第二大藏区(甘孜州、阿坝州)、我国唯一的羌族聚居区(阿坝州)、最大的彝族聚居区(凉山州)。这片高原和山地占据了四川省面积的一半以上,隐藏着大起大落、人气大势的自然风光,热情奔放、绚丽多姿的人文风隋,是美景的“广阔天地”。你常常在前往目的地的途中被偶然发现的美景留住脚步,到了目的地,又发现在它周围牵连着更多的新鲜美地,衍生出多条线路,每一条都颇具吸引力。这样充满发现之美的地方更具背包精神、行走精神,值得推介;同时,因为山川的阻隔,经济的落后,这片土地并不为人熟悉,保留着更原生、本真的形态。所以,本书在四川盆地和重庆的线路之外,更着重在川西“大有作为”。我走遍了甘孜、阿坝州的每一个县,边走边拍边写,采集到第一手的、尽可能客观准确的、翔实的信息。传达出最现场的感觉,最终完成的这本书囊括了绝大部分的川西美景,自认为定是目前市面上最齐全、最深入的关于巴蜀、特别是川西的旅行指引书。

巴蜀地处中国地块二、三级阶梯的结合部,海拔由中东部的300~500米上升到西部的4000~5000米(最高峰贡嘎山主峰海拔7556米),汉文化和藏彝文化在此对接,呈现出丰富多样的自然和人文景观。从长江三峡、天坑地缝、蜀南竹海到九寨沟、黄龙、若尔盖大草原;从佛教的峨眉山、道教的青城山到稻城亚丁三神山、贡嘎山、四姑娘山、雪宝顶;从西部都会、川渝古镇到藏地山寨、千碉之国;从古蜀道、蜀身毒道到茶马古道;从彝族火把节、羌族转山会到藏族赛马节、莫朗节;从三星堆古文明、大足石刻、都江堰到德格印经院、色达喇荣五明佛学院;从重庆妹子、成都美女到康巴汉子、凉山彝人;从重庆火锅、四川小吃、新派川菜到藏餐、彝餐……巴蜀尽显变化之美、丰富之美。川剧中有一手绝活叫变脸,沿着本书的路线上路,你会发现巴蜀美景正如那一张张变幻的脸谱,令人眼花缭乱、目不暇接。

从这里开始你的旅程,没有终点和线路,充满偶然和发现。

随便看

 

霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。

 

Copyright © 2002-2024 101bt.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 14:05:12