想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就请你打开本书吧。本书向你介绍了佛手鲍鱼冬瓜盅，春宴五色煲，青蔬美人海鲜汤，西洋参枸杞燕窝汤，当归素羊肉炉，水蜜桃南枣炖排骨，五彩珍珠鱼丸汤，灵芝极品安神锅，白果咖喱玉米锅，五子解忧滋补锅，三色牛奶锅，龙眼玫瑰杏仁汤等素炖补100道。并且书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的素炖补。

Chapter1 四季健康快乐补

春季补肝养生

佛手鲍鱼冬瓜盅

当归四宝汤

香草花椰素肉煲

春宴五色煲

南洋风味煲鸡蛋

珊瑚益智清凉汤

海带柴把薏米汤

狗尾草豆花锅

夏季清心养生

黄耳轻食养生锅

沙参玉竹炖杏菇

山林田园鲜奶锅

青蔬美人海鲜汤

罗汉果银耳清热汤

客家风味苦瓜鸡

半天笋炖排骨

菊花竹荪牛肉汤

秋季养肺养生

西洋参枸杞燕窝汤

竹贝元参菇宝汤

时蔬养生素鱼翅锅

罗李亮果排毒抗癌汤

芦笋海陆鲜汤

枣香薏米素鱼煲

香脆果香鱼片汤

冬虫夏草素丸盅

冬季补肾养生

山珍海味狮子头汤

十全大补沙锅煲

新加坡肉骨茶锅

当归素羊肉炉

海味暖身锅

花旗参玉竹炖素鸭

金线莲滋养盅

竹笋沙参豆腐煲

Chapter2 家常调理补

丰胸调经

人参养容丰胸汤

日式豆腐锅

水蜜桃南枣炖排骨

芳香玫瑰四物汤

瘦身美白

高纤窈窕蔬菜锅

养颜四神汤

五彩珍珠鱼丸汤

泰式鲜味虾汤

补充铁质 告别贫血

荔枝瓜菇煲

紫山药炖四宝

桑葚木耳蟹肉汤

地中海味噌汤

告别失眠

灵芝极品安神锅

天麻鱼片元气汤

三味清心安眠汤

西芹合欢忘忧汤

护眼健脑

枸杞叶明目鳗鱼煲

白果咖喱玉米锅

卵磷脂魔芋丸炖螺肉

决明子菊花蟹肉锅

解除便秘 战痘

元参茗荷炖乌参

美白消痘黄瓜盅

蔬果清肠汤

冬瓜百合干贝汤

抗忧解压

花香蹄筋海蜇煲

冬虫夏草益气汤

五子解忧滋补锅

紫苏荸荠素肚汤

感冒头痛说拜拜

巴西蘑菇御寒汤

山苦瓜白果炖海鲜

翠衣银耳甘蔗汤

三叶菜萝卜排骨汤

清血排毒

纳豆养生豆腐锅

腐竹苹果炖牛排

地瓜薯球羊肉汤

石莲花番茄排毒汤

养发护发

补骨脂护肾金针汤

山药健发煲汤

何首乌果仁汤

桂圆黑枣炖肉排

强肝 护肺 抗癌

红菱强身一品煲

茉莉红枣护肝汤

板蓝清肝仙草汤

八珍乌骨鸡

护筋骨 预防酸痛

雪莲高钙海鲜煲

三色牛奶锅

秋葵银芽鲜汤

黑豆山药鲍鱼盅

延缓老化

菠萝抗老汤

意式番茄牛肉煲

红曲菟丝腰花汤

莲藕蜜枣排骨汤

消除疲劳

刺五加参味鸡腿汤

珍珠粉燕窝煲

四君炖排骨

超级什锦精力汤

Chapter3 招牌甜点炖补

鲜椰芦荟炖奶

缤纷果球西米露

甜杏银耳炖木瓜

芒果炖奶捞

蜂蜜奶油地瓜浓汤

樱桃橘汁蜜菠萝

姜汁桂花蜜山梨

枇杷金橘润喉汤

龙眼玫瑰杏仁汤

茉莉椰果甜汤

蜜瓜燕麦精力汤

菠萝蜜红运甜汤