本书是在前人工作的基础上，针对传统作物栽培学存在的“理论缺少系统性、技术缺乏普适性”问题，考虑到当前作物栽培学的发展热点和研究进展，着眼于对作物栽培学一般规律与关键技术的综合和提炼，构建作物栽培学总论的基本框架和内容体系。因此，全书的组织结构紧紧围绕作物生长发育与产品形成规律、作物与环境关系、作物栽培管理技术三大模块，着力增强作物栽培学基本理论和关键技术的一般规律性和普遍适用性，从而尽量克服以往书籍中作物栽培理论和技术局限于特定地理环境条件的不足。

本书在概述栽培作物的起源与分布、作物栽培学的形成与特征的基础上，重点介绍了作物生长发育特征和器官建成规律、源-库-流关系与产量和品质形成规律、作物与环境关系及生态适应与调控机制、作物栽培的关键技术措施及应用实例等。全书内容体系着重突出作物栽培学基本理论和关键技术的一般规律性和普遍适用性，具有良好的基础性和系统性，有助于全面理解和掌握作物栽培学总论的科学内涵。

本书主要面向农学专业的本科生和研究生，以及从事农业生产技术研究与应用的教学、科研和管理人员。

前言

第一章 作物的起源、分布与利用

第二章 作物栽培学的形成与特征

第三章 作物的生育时期和生育期

第四章 作物的器官建成

第五章 作物的群体动态

第六章 作物的源-库-流理论

第七章 作物产量形成

第八章 作物产品品质形成

第九章 作物生长发育与光照

第十章 作物生长发育与温度

第十一章 作物生长与水分

第十二章 作物生长与大气

第十三章 作物生长与矿质营养

第十四章 作物生长与土壤

第十五章 作物区划与布局技术

第十六章 土壤耕作技术

第十七章 播种移栽技术

第十八章 覆盖栽培技术

第十九章 肥料运筹技术

第二十章 水分管理技术

第二十一章 灾害防控技术

第二十二章 化学调控技术

第二十三章 数字栽培技术

主要参考文献