本书以介绍鞍带石斑(龙胆)、军曹鱼、紫红笛鲷、条纹斑竹鲨等20余种南方重要海水鱼类的人工繁殖和养殖技术为重点，系统介绍了这些鱼类的生物学特性(包括分类地位、形态特征、食性与生长、繁殖习性)、人工繁殖技术(包括亲鱼培育、催产与孵化、鱼苗培育)、养殖技术(包括主要池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖技术)、病害防治及饵料生物的培养技术等，内容丰富，实用性强。可供广大水产养殖业者和有关院校师生阅读参考。

本书以介绍鞍带石斑(龙胆)、军曹鱼、紫红笛鲷、条纹斑竹鲨等20余种南方重要海水鱼类的人工繁殖和养殖技术为重点，系统介绍了这些鱼类的生物学特性(包括分类地位、形态特征、食性与生长、繁殖习性)、人工繁殖技术(包括亲鱼培育、催产与孵化、鱼苗培育)、养殖技术(包括主要池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖技术)、病害防治及饵料生物的培养技术等，内容丰富，实用性强。可供广大水产养殖业者和有关院校师生阅读参考。

第一章 我国南方海水鱼类繁殖与养殖概况

第一节 海水鱼类养殖发展概况

第二节 我国南方海水鱼类人工繁殖技术发展概况

第二章 海水鱼类的主要养殖模式

第一节 浅海网箱养鱼

第二节 深海大网箱养鱼

第三节 网围、鱼媪养鱼

第四节 工厂化养鱼

第三章 鞍带石斑(龙胆)人工繁殖与养殖技术

第一节 石斑鱼类的繁殖与养殖情况

第二节 生物学特性

第三节 人工繁殖技术

第四节 成鱼养殖

第四章 斜带石斑鱼人工繁殖与养殖技术

第一节 斜带石斑的生物学特性

第二节 人工繁殖

第三节 鱼苗标粗实用技术

第四节 斜带石斑鱼网箱养殖技术

第五节 斜带石斑鱼的池塘养成技术

第六节 石斑鱼潮间带封闭式水池养成技术

第七节 鱼病防治

第五章 军曹鱼的人工繁育与养殖技术

第一节 生物学特性

第二节 人工繁育

第三节 种苗培育

第四节 人工养殖技术

第六章 红鳍笛鲷人工繁殖与养殖技术

第一节 生物学特性

第二节 繁殖方法与种苗生产

第三节 成鱼养殖

第七章 紫红笛鲷人工繁殖与养殖技术

第一节 生物学特性

第二节 繁殖方法与种苗生产

第三节 池塘养殖

第四节 紫红笛鲷网箱养殖技术

第八章 川纹笛鲷人工繁殖与养殖技术

第一节 生物学特性

第二节 人工繁殖技术

第三节 人工养殖技术

第九章 鲳■的人工繁育与养殖技术

第一节 地理分布

第二节 养殖概况

第三节 生物学特性

第四节 人工繁育

第五节 成鱼养殖

第十章 眼斑拟石首鱼的人工繁殖与养殖技术

第一节 地理分布

第二节 养殖概况

第三节 生物学特性

第四节 人工繁育

第五节 苗种培育

第六节 鱼苗运输

第七节 成鱼饲养

第十一章 黄鳍鲷的人工繁育与养殖技术

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