本教材在编写的过程中始终贯彻“以就业为导向,以能力为本位,以学生为中心”的教学指导思想,力求体现职业教育特色,加强实践教学环节,突出学生动手能力的培养。全书紧紧围绕收银员岗位实际工作的需要,结合《收银员国家职业标准》对收银员技能操作的要求,采取理论与实践相结合的方式,以岗位技能操作为主,能够有效培养学生的岗位操作能力。
本教材的内容采用模块化设计,分为收取现金、资金管理和顾客服务三个模块,包括收银机操作技能、票款结算技能等八种,是收银员所必须具备的操作技能,具有较强的实用性和适应性。教材体系设计合理,内容有弹性,要求有层次,结构模块化,符合中职学生的认知规律和技能养成规律,有利于教师教学和学生的学习。同时,本书文字规范精练,语句通顺流畅,条理清楚,内容简练,可操作性强,既符合现代零售业对收银人才培养的需求,又方便教师教学和学生学习使用。