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书名 水生动物体内的微囊藻毒素及其对人类健康的潜在威胁(精)/当代杰出青年科学文库
分类 科学技术-自然科学-生物科学
作者 谢平
出版社 科学出版社
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简介
编辑推荐

本书是当代杰出青年科学文库之一,是一部关于水生动物藻类毒素研究的理论专著,作者首先概述了MC的化学结构和性质、稳定性和致毒的分子机制以及动物体内MC的萃取与检测技术,接下来详细地介绍了国内外有关水生动物(鱼类、软体动物、虾蟹)对MC摄取、清除、生物富集规律的野外和实验研究,然后简述了MC在水生动物体内的药代动力学过程研究以及。MC在水生动物体内累积的一般模式,最后就MC对人类健康的危害(特别是为何人类等哺乳动物比水生动物对MC更加脆弱)进行了系统的分析。

内容推荐

本书是一部论述由蓝藻产生的一类毒性极强的天然的环肽肝毒素——微囊藻毒素(micmcystin,MC)在水生动物体内的生物累积及其对人类健康的潜在威胁的专著,作者首先概述了MC的化学结构和性质、稳定性和致毒的分子机制以及动物体内MC的萃取与检测技术,接下来详细地介绍了国内外有关水生动物(鱼类、软体动物、虾蟹)对MC摄取、清除、生物富集规律的野外和实验研究,然后简述了MC在水生动物体内的药代动力学过程研究以及。MC在水生动物体内累积的一般模式,最后就MC对人类健康的危害(特别是为何人类等哺乳动物比水生动物对MC更加脆弱)进行了系统的分析。

本书可供环境毒理学、食品安全、公共卫生、环境化学、水产、动物生理学等相关领域的研究人员和管理人员、大专院校师生参考。

目录

前言

第一章 微囊藻毒素概论

 一、MC的化学结构

 二、产毒蓝藻与MC的毒性

 三、MC的化学性质

 四、环境因子对MC稳定性的影响

 五、MC致毒的分子机制

第二章 动物体内MC的萃取与检测技术

 一、动物体内MC的萃取技术

 二、动物体内MC的纯化技术——固相萃取

 三、动物体内MC含量的分析技术

第三章 鱼类对MC摄取和清除的实验研究

 一、鱼类实验研究背景分析

 二、放射性同位素标记法

 三、MMPB法和甲醇萃取法的比较

 四、甲醇可萃取MC的测定

第四章 自然水体中MC在鱼体内的生物累积

 一、巴西Jacarepagua消湖中的红胸罗非鱼体内MC含量的季节变化

 二、巴西Sepetiba湾中鱼、蟹和虾体内MC含量的季节变化

 三、埃及鱼池中尼罗罗非鱼体内的MC含量

 四、葡萄牙淡水水体中鱼体内的MC含量

 五、中国巢湖不同营养级鱼体内的:MC含量

 六、荷兰.Osselmeer湖中不同食性鱼类肝脏中的MC含量

 七、自然水体中鱼体内最大MC含量的比较

第五章 软体动物对MC摄取和清除的实验研究

 一、软体动物实验研究背景

 二、海产紫贻贝对MC的摄取和清除规律

 三、海产贻贝对MC的摄取和清除规律

 四、淡水无齿蚌Anodonta cygnea对MC的摄取和清除规律

 五、淡水无齿蚌Anodonta g,andis simpsoniana对MC的摄取和清除规律

 六、澎冰圆顶珠蚌Unio douglasiae在不同温度条件下对MC-LR的摄取和清除规律

 七、斑纹蚌Dreissena polymorpha对MC—LR的摄取和清除规律

 八、淡水田螺.Sinotaia histrica对。MC—LR的摄取和清除规律

 九、不同实验研究中软体动物体内最大MC含量的比较

第六章 自然水体中MC在软体动物体内的生物累积

 一、海洋蚌体内MC存在的首次报道

 二、淡水蚌体中MC存在的首次报道

 三、日本Suwa湖中3种蚌肝胰腺中MC的季节变动规律

 四、中国太湖4种蚌类各种器官中MC含量的变化

 五、荷兰IJsselmeer湖斑纹蚌体内的MC含量的季节变化

 六、加拿大湖泊营养水平对3种螺类组织中MC含量的影响

 七、日本琵琶湖淡水田螺Sinotaia histrica肝胰腺和肠道中MC含量的季节变动

 八、中国巢湖铜锈环棱螺各组织中MC含量的季节变化

 九、自然水体中各种软体动物体内最大MC含量比较

第七章 MC在虾蟹体内的生物累积

 一、MC对卤虫的急性接触毒性实验

 二、有毒底栖丝状蓝藻对美国小龙虾影响的实验研究

 三、克氏原螯虾对MC摄取和清除的实验研究

 四、巢湖秀丽白虾、日本沼虾和克氏原螯虾各组织中的:MC累积

 五、用MMPB法和甲醇萃取法测定珍宝蟹幼蟹组织中的MC—LR含量

第八章 药代动力学简介及MC在水生动物体内的药代动力学过程

 一、药代动力学简介

 二、MC在水生动物体内的动力学研究

第九章 水生动物体内MC生物累积的一般模式

 一、MC进入水生动物体内的主要途径

 二、MC在水生动物器官中的分布规律

 三、动物体内MC与食物中MC含量的关系

 四、MC在浮游植物和碎屑食性水生动物体内的生物累积

 五、MC在不同营养级水生动物体内的生物放大作用

 六、MC的理化参数与生物浓缩和放大

第十章 MC对人类健康的危害

 一、与蓝藻水华和毒素有关的人类健康事件

 二、澳大利亚Malpas水库饮用水源有毒蓝藻污染对人类健康的影响

 三、巴西Caruaru透析中心的致命MC中毒事件

 四、人类是否比水生动物对MC更加脆弱?

 五、MC致哺乳动物和鱼类死亡的组织病理学特征

 六、为何陆生哺乳动物比水生动物对MC更加脆弱?

 七、小白鼠和鱼类肝脏对放射性同位素标记的MC吸收和清除速率比较

 八、不同动物类群循环系统的进化与血压

 九、MC对人类健康的风险评价

主要参考文献

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更新时间:2025/4/4 20:58:58