本套教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握营业经理的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。本教材分为上、下两册，本书为下册，主要侧重零售与贸易服务业营业管理操作技能。内容包括：营业经理的作业管理、目标管理、销售管理、顾客管理、商品管理与库存控制、销售服务、商铺规划、营业场所安全管理、零售企业营业资金管理、计算机管理信息系统、连锁经营和特许经营等。

本套教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海l+X职业技能鉴定考核细目——营业经理组织编写。本套教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握营业经理的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。本教材分为上、下两册，本书为下册，主要侧重零售与贸易服务业营业管理操作技能。内容包括：营业经理的作业管理、目标管理、销售管理、顾客管理、商品管理与库存控制、销售服务、商铺规划、营业场所安全管理、零售企业营业资金管理、计算机管理信息系统、连锁经营和特许经营等。本教材编写人员有多年从事本职业教育培训的经验，并参加了上海1+X职业技能鉴定考核细目和题库的建设，熟悉本职业的培训和考核。因此，本教材具有很强的针对性和权威性。本教材可作为营业经理职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中等、高等职业学校师生使用，以及供相关从业人员参加岗位培训使用。

第一章 营业经理的作业管理

 第一节 营业经理的职业素质

 第二节 营业流程管理

 第三节 营业日报表管理

 第四节 营业业务会议管理

 第五节  时间管理

第二章 目标管理

 第一节  目标管理概述

 第二节 确定目标管理类型

 第三节 营业目标管理的评估

第三章 销售管理

 第一节 分配营业销售额任务

 第二节 营业辖区管理

 第三节 顾问销售

 第四节 销售合同管理

第四章 顾客管理

 第一节 顾客

 第二节 顾客分类管理

 第三节 顾客体验管理

 第四节 顾客满意度

 第五节 顾客忠诚度

 第六节 、顾客信用管理

第五章 商品管理与库存控制

 第一节 商品概述

 第二节 畅销商品与滞销商品

 第三节 商品采购

 第四节 商品价格控制

 第五节 商品包装

 第六节 商品库存控制

第六章 销售服务

 第一节 销售服务概述

 第二节 销售服务中的法律规定

第七章 商铺规划

 第一节 商圈分析

 第二节 商铺选址

 第三节 租购分析

 第四节 营业场所外观环境设计

 第五节 营业场所室内环境设计

 第六节 商品陈列

 第七节 商业POP

 第八节 橱窗展示

第八章 营业场所安全管理

 第一节 建立安全管理小组

 第二节 营业场所火灾的防范与处理

 第三节  营业场所遭遇抢劫的预防与处理

 第四节 营业场所遭遇盗窃的防范与处理

第九章 零售企业营业资金管理

 第一节 营业数据分析

 第二节 收银管理

 第三节 现金控制

 第四节 大顾客货款的回收

第十章 计算机管理信息系统

 第一节 店铺计算机管理系统

 第二节 条形码

 第三节 EDI技术及其应用

 第四节 B2B虚拟营业部门

第十一章 连锁经营

 第一节 连锁店经营业态的概述

 第二节 连锁经营的财务系统

 第三节 连锁经营商品采购系统

 第四节 连锁经营的营运系统

第十二章 特许经营

 第一节 特许经营概述

 第二节 特许经营管理