本书是全国高等农业院校教材。全国高等农业院校教学指导委员会审定。主要内容包括：物质的基本性质、流体力学基础、液体表面性质、电磁学及生物电磁学基础、热力学及气体分子动理论、振动与波动、波动光学及光与物质相互作用、量子物理基础及核物理简介等。全书采用SI单位制，所用名词以全国自然科学名词审定委员会1988年公布的基础物理学名词为准。可作为高等农林院校农科类、生物类、化学类各专业教材。也可作为综合大学生物类、化学类及医学类各专业的教材或教学参考书。

本教材是全国高等农林院校“十五”规划教材。它是根据高等农林院校的特点，应用教育部。面向21世纪农林院校物理系列课程内容和课程体系改革的实践与探索”教改研究课题的成果编写而成。力求突出经典物理和现代物理的有机结合，注重物理学理论与生命科学及农林科技的有机结合。结合农林院校实际，删减了基础物理的部分内容，增加了与生命科学和农林科技密切相关的内容。每章附有阅读材料，利于学生扩展知识。

主要内容包括：物质的基本性质、流体力学基础、液体表面性质、电磁学及生物电磁学基础、热力学及气体分子动理论、振动与波动、波动光学及光与物质相互作用、量子物理基础及核物理简介等。全书采用SI单位制，所用名词以全国自然科学名词审定委员会1988年公布的基础物理学名词为准。

本教材可作为高等农林院校农科类、生物类、化学类各专业教材。也可作为综合大学生物类、化学类及医学类各专业的教材或教学参考书。

前言

第1章 物质的基本性质

§1.1物质的结构及形态

§1.2实物的基本性质

§1.3场与物质的相互作用

§1.4物质的能量

思考题

阅读材料生命科学与物理学

第2章 流体力学基础

§2.1理想流体的定常流动

§2.2伯努利方程及其应用

§2.3黏滞流体的定常流动

§2.4泊肃叶定律斯托克斯定律

§2.5生物流体力学简介

思考题

习题

阅读材料液晶

第3章 液体的表面现象

§3.1液体的表面张力

§3.2弯曲液面内的附加压强

§3.3毛细现象

§3.4蒸发与凝结

思考题

习题

阅读材料表面张力的微观本质

第4章 电场和磁场

§4.1电场和磁场的描述

§4.2高斯定理

§4.3稳定电磁场环路定理

§4.4电介质和磁介质

§4.5带电粒子在电磁场中的运动

§4.6非电量电测技术基础

思考题

习题

阅读材料麦克斯韦电磁方程组

第5章 生物电磁学基础

§5.1生物电阻抗与电介质

§5.2生物电势能斯特方程

§5.3细胞电泳

§5.4生物磁学简介

思考题

习题

阅读材料超导电性

第6章 热力学基础

§6.1热力学的基本概念

§6.2热力学第一定律

§6.3循环过程

§6.4热力学第二定律

§6.5热力学第二定律的统计意义

§6.6熵

§6.7耗散结构

思考题

习题

阅读材料熵和信息、生命及其他

第7章 气体分子动理论

§7.1气体分子动理论的基本概念

§7.2理想气体的压强

§7.3温度的微观本质

§7.4能量按自由度均分原理

§7.5麦克斯韦速率分布律

§7.6玻耳兹曼分布律

§7.7气体分子的平均自由程

§7.8范德瓦尔斯方程

思考题

习题

阅读材料低温的获得

第8章 振动与波动

§8.1简谐振动振动的合成

§8.2相平面相空间

§8.3非线性振动

§8.4波动方程

§8.5波的干涉

§8.6声波超声波

思考题

习题

阅读材料混沌的起源与发展

第9章 波动光学

§9.1光的电磁理论

§9.2光的干涉

§9.3光的衍射 

§9.4光的偏振

思考题

习题

阅读材料 圆二色光谱原理及其生物学应用简述

第lO章 光与物质的相互作用

  §10.1光的波粒二象性

  §10.2光的发射激光原理

  §10.3光的吸收吸收光谱

  §10.4光的散射

  §10.5光的色散

  §10.6激光的生物学效应

  §10.7激光在现代农业与生物科学中的应用

 思考题

 习题

 阅读材料喇曼光谱原理及其生物学应用

第11章 量子物理基础

§11.1德布罗意波

§11.2不确定关系

§11.3波函数薛定谔方程

§11.4无限深方势阱中的粒子

§11.5势垒隧道效应

§11.6氢原子

思考题

习题

阅读材料扫描隧道显微镜

第12章 原子核及基本粒子简介

§12.1原子核的基本性质

§12.2原子核的放射性衰变

§12.3放射生物物理学基础

思考题

习题

阅读材料基本粒子

附录物理量的名称、单位和量纲

参考文献