做菜一定要大费周章，搞到挥汗如雨吗？能不能以松一点，随兴一点呢？当然可以，叫《老公下厨》吧！简单易做的菜肴，蕴含丰富营养，均衡合理的搭配，使您尽享口腹之欲，感性的精美图片，理性的膳食指导，《老公下厨》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！

　　简单易做的菜肴，蕴含丰富营养。均衡合理的搭配，使您尽享口腹之欲，同时还能健康苗条。感性的精美图片，理性的膳食指导，《老公下厨》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！

肉末烧豆腐

五彩白菜丝

海米烧三元

肉丝绿豆芽

木耳豆腐

牛奶炒蛋清

黄鱼烧豆腐

糖醋排骨

老厨白菜

青椒炒腐竹

红烧五花肉

香椿炒鸡蛋

辣椒炒肚片

蜇皮炒豆芽

蒜香茄子

蒜苗肉丝炒百叶

海米烧冬瓜

蒜苗五花肉

润肤豆腐鱼

辣炒仔鸡

咖喱鸡块

可乐鸡翅

炸臭豆腐

家常肉片

西式炸猪排

玉米虾仁

时蔬浓汤

蚝油双菇

红烧肥肠

海鲜色拉

虾仁水果煲

咖喱牛肉

腊肉荷兰豆

柠檬鸡片

红烧羊排

鱿鱼炒茼蒿

香椿拌豆腐

珊瑚藕片

香辣土豆丝

葱油鲤鱼

回锅肉

奶油卷心菜

炒合菜

美式薯条

腰果西兰花

沙律果珍鸡排

三彩脆皮豆腐

酿苦瓜

凉拌海带丝

花蛤豆腐

糖醋排骨

原料：

猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。

制作：

①将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水氽一下，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

②炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。

③炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒，倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。

特点：

色泽红亮，酸甜可口。

老厨白菜

原料：

嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克，香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。

制作：

①将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

②炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

特点：

滑嫩味美。

P15-17