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书名 今天来我家聚餐吧
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 曹嘉琳
出版社 云南人民出版社
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简介
编辑推荐

家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心最好的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,同时天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧!从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有大厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着本书所提供的主题菜单,加入"爱"来当调味料,把16套私房Menu幸福上桌,同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有的人都能感受到做菜者的心情与热情。接下来,你一定会发现,家,就是最好的餐厅。

内容推荐

家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心最好的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,同时天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧!

从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有大厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着本书所提供的主题菜单,加入"爱"来当调味料,同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有的人都能感受到做菜者的心情与热情。接下来,你一定会发现,家,就是最好的餐厅。

目录

一天中最美丽的开始,开启幸福之门!

早餐的约会(4~5人份)

德国脆香肠佐蛋沙拉

枫糖法国吐司

阳光活力沙拉

咖啡奶泡

静心聆听,一起分享彼此的心情

午茶时光(6人份)

苹果起司可颂&水果沙拉

全麦起司煎饼

甜密柠檬派&鸳鸯奶茶

让疲累的心情沉淀,用爱来拥抱家人

周末的晚餐(4人份)

青酱螺旋面

迷迭香鸡排

香芹柑橘沙拉&玉米浓汤

厚片起司蛋糕&柠檬红茶

在跳动的烛光间,许下自己的心愿

为自己设计生日宴(5人份)

烤乡村面包佐马铃薯泥

海鲜意大利面&四季沙拉

香烤柠檬鸡腿

大蒜柠檬虾

草莓派

小朋友们也可以自己动手做喔!

小朋友聚餐(6人份)

三文鱼炒饭

马铃薯沙拉三明治

鲔鱼洋葱三明治

火腿洋葱三明治

巧克力奶昔&草莓奶昔

在阵阵香气中,我看见了家人满足的笑容

长辈来了(4~5人份)

肚丝三鲜

香煎加州鲈

麻辣豆腐

虾仁豆苗

酸菜肚片汤

今天的晚餐,就全看他的n罗!

老爸下厨(4~5人份)

蕃茄牛肉面配炒酸菜

麻辣小黄瓜&糖醋角椒

凉拌大头菜&四川花椒辣油

打通电话呼朋引伴,大家一起来"干杯"!

来喝酒(6人份)

炒海瓜子

辣炒剑笋

葱爆羊肋条

清炒卷心菜

凉拌花枝

蟹肉粉丝羹

女生的悄悄话时间,男生止步!

鸡婆大会(4~5人份)

凉拌魔芋鸡丝

炒时蔬

五谷杂粮饭

奶油柠檬鱼

香橙蛋糕

不管心情好不好,先来杯Lavazza再说吧!

咖啡的满足(6人份)

苹果玛芬

起司司康

柠檬爱心饼

焦糖果仁派&巧克力摩卡

美酒加咖啡

你是不足也有这样一段值得回忆的日子?

拼布的回忆(4~5人份)

火腿洋葱面包

香烤苹果派

咖啡小甜饼&苹果茶

蕴含在和风酱汁里的爱与幸福

日式美食(4人份)

鸡肉盖饭

炸蔬菜佐萝卜泥

盐味毛豆&鲜虾味噌汤

驱走冬日寒气,在屋里留下爱和温暖

寒冬暖暖餐(4~5人份)

韩式泡菜锅

柠檬苏打

韩风豆芽饭

凉拌白萝卜丝

甜甜的橘子色,是来自大地的恩赐

南瓜季节(4人份)

焗烤笔管面

香浓南瓜汤

金黄芦笋沙拉

南瓜起司派

沉浸在忙碌和喜悦中,也别忘了为自己举杯庆贺

拥抱圣诞节(4~5人份)

圣诞烤鸡

熏三文鱼佐苏打饼

培根蘑菇派

罗宋汤

姜饼人

满满的爱心小点,就是我满满的祝福!

爱心小礼

香蕉蛋糕

巧克力方块

花生酱小饼

玉米燕麦小饼

爱心小礼包装法

Afewod

试读章节

作法:圣诞烤鸡

1 1又1/2杯的米加入等量的水,入电锅中煮熟。

2 用无盐奶油炒香洋葱末、培根,接着拌入白饭中,再加入鲜味炒手、盐、黑胡椒、巴西里。

3 大汤匙取些香料饭,慢慢将饭塞入鸡身(图A)。待塞满时以牙签封口(图B)。

4 将盐、胡椒均匀涂抹在鸡身,放置3-4小时,烤前再抹上奶油。

5 取一大烤皿,将鸡、洋葱、小马铃薯、胡萝卜、月桂菜、百里香、迷迭香放入图C,送进已预热2000C的烤箱,烤1小时,至呈现金黄色泽。P73

序言

烹饪是一种艺术

烹饪是一种感觉

跟着感觉走,用自己的感觉创造出自己的烹饪艺术,

记得加上"爱"与"热情"!

随着季节变换菜单

随着心情改变菜色

做菜没有公式,也没有规则,随着自己的想法,

想怎么做就怎么做。

你从未为自己或家人、朋友做过一餐?

那么从今天起,从最简单的……

拌一盘清爽的沙拉,烤一片面包,煮一壶咖啡开始,

这也是美好的一餐,好好享受……

接下来的会更丰富。

后记

给自己片刻独处的时光

冲一壶好茶、看书

画画

听音乐

或写信给心爱的人

一个人独处怡然自得

珍惜自己独处的时光

随便看

 

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更新时间:2025/3/16 6:23:42