家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心最好的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,同时天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧!从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有大厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着本书所提供的主题菜单,加入"爱"来当调味料,把16套私房Menu幸福上桌,同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有的人都能感受到做菜者的心情与热情。接下来,你一定会发现,家,就是最好的餐厅。
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书名 | 今天来我家聚餐吧 |
分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
作者 | 曹嘉琳 |
出版社 | 云南人民出版社 |
下载 | ![]() |
简介 | 编辑推荐 家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心最好的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,同时天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧!从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有大厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着本书所提供的主题菜单,加入"爱"来当调味料,把16套私房Menu幸福上桌,同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有的人都能感受到做菜者的心情与热情。接下来,你一定会发现,家,就是最好的餐厅。 内容推荐 家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心最好的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,同时天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧! 从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有大厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着本书所提供的主题菜单,加入"爱"来当调味料,同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有的人都能感受到做菜者的心情与热情。接下来,你一定会发现,家,就是最好的餐厅。 目录 一天中最美丽的开始,开启幸福之门! 早餐的约会(4~5人份) 德国脆香肠佐蛋沙拉 枫糖法国吐司 阳光活力沙拉 咖啡奶泡 静心聆听,一起分享彼此的心情 午茶时光(6人份) 苹果起司可颂&水果沙拉 全麦起司煎饼 甜密柠檬派&鸳鸯奶茶 让疲累的心情沉淀,用爱来拥抱家人 周末的晚餐(4人份) 青酱螺旋面 迷迭香鸡排 香芹柑橘沙拉&玉米浓汤 厚片起司蛋糕&柠檬红茶 在跳动的烛光间,许下自己的心愿 为自己设计生日宴(5人份) 烤乡村面包佐马铃薯泥 海鲜意大利面&四季沙拉 香烤柠檬鸡腿 大蒜柠檬虾 草莓派 小朋友们也可以自己动手做喔! 小朋友聚餐(6人份) 三文鱼炒饭 马铃薯沙拉三明治 鲔鱼洋葱三明治 火腿洋葱三明治 巧克力奶昔&草莓奶昔 在阵阵香气中,我看见了家人满足的笑容 长辈来了(4~5人份) 肚丝三鲜 香煎加州鲈 麻辣豆腐 虾仁豆苗 酸菜肚片汤 今天的晚餐,就全看他的n罗! 老爸下厨(4~5人份) 蕃茄牛肉面配炒酸菜 麻辣小黄瓜&糖醋角椒 凉拌大头菜&四川花椒辣油 打通电话呼朋引伴,大家一起来"干杯"! 来喝酒(6人份) 炒海瓜子 辣炒剑笋 葱爆羊肋条 清炒卷心菜 凉拌花枝 蟹肉粉丝羹 女生的悄悄话时间,男生止步! 鸡婆大会(4~5人份) 凉拌魔芋鸡丝 炒时蔬 五谷杂粮饭 奶油柠檬鱼 香橙蛋糕 不管心情好不好,先来杯Lavazza再说吧! 咖啡的满足(6人份) 苹果玛芬 起司司康 柠檬爱心饼 焦糖果仁派&巧克力摩卡 美酒加咖啡 你是不足也有这样一段值得回忆的日子? 拼布的回忆(4~5人份) 火腿洋葱面包 香烤苹果派 咖啡小甜饼&苹果茶 蕴含在和风酱汁里的爱与幸福 日式美食(4人份) 鸡肉盖饭 炸蔬菜佐萝卜泥 盐味毛豆&鲜虾味噌汤 驱走冬日寒气,在屋里留下爱和温暖 寒冬暖暖餐(4~5人份) 韩式泡菜锅 柠檬苏打 韩风豆芽饭 凉拌白萝卜丝 甜甜的橘子色,是来自大地的恩赐 南瓜季节(4人份) 焗烤笔管面 香浓南瓜汤 金黄芦笋沙拉 南瓜起司派 沉浸在忙碌和喜悦中,也别忘了为自己举杯庆贺 拥抱圣诞节(4~5人份) 圣诞烤鸡 熏三文鱼佐苏打饼 培根蘑菇派 罗宋汤 姜饼人 满满的爱心小点,就是我满满的祝福! 爱心小礼 香蕉蛋糕 巧克力方块 花生酱小饼 玉米燕麦小饼 爱心小礼包装法 Afewod 试读章节 作法:圣诞烤鸡 1 1又1/2杯的米加入等量的水,入电锅中煮熟。 2 用无盐奶油炒香洋葱末、培根,接着拌入白饭中,再加入鲜味炒手、盐、黑胡椒、巴西里。 3 大汤匙取些香料饭,慢慢将饭塞入鸡身(图A)。待塞满时以牙签封口(图B)。 4 将盐、胡椒均匀涂抹在鸡身,放置3-4小时,烤前再抹上奶油。 5 取一大烤皿,将鸡、洋葱、小马铃薯、胡萝卜、月桂菜、百里香、迷迭香放入图C,送进已预热2000C的烤箱,烤1小时,至呈现金黄色泽。P73 序言 烹饪是一种艺术 烹饪是一种感觉 跟着感觉走,用自己的感觉创造出自己的烹饪艺术, 记得加上"爱"与"热情"! 随着季节变换菜单 随着心情改变菜色 做菜没有公式,也没有规则,随着自己的想法, 想怎么做就怎么做。 你从未为自己或家人、朋友做过一餐? 那么从今天起,从最简单的…… 拌一盘清爽的沙拉,烤一片面包,煮一壶咖啡开始, 这也是美好的一餐,好好享受…… 接下来的会更丰富。 后记 给自己片刻独处的时光 冲一壶好茶、看书 画画 听音乐 或写信给心爱的人 一个人独处怡然自得 珍惜自己独处的时光 |
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