本书以科普性、实用性为宗旨，选取在内蒙古地区较为常见和有特色的70多种食用野菜，介绍给美食爱好者。全书简洁明了地对每种野菜进行生物学特性描述，同时附拉丁学名、别名、蒙古名、蒙古文，并对其分布区、生境、食用部位、食用方法、功效等进行描述。希望广大读者进一步了解内蒙古丰富的野菜资源，并在追求健康的道路上有所收益。

1蕨菜
2麻黄
3杨树叶
4柳树叶
5榆钱
6哈拉海
7酸不溜
8豆豆卓
9沙蓬
10灰菜
11山大黄
12老来红
13马齿苋
14五味子
15沙盖
16麻辣根
17荠菜
18费菜
19酸窝窝
20枯鲁芽
21河篦梳
22山荆子
23面面果
24刺玫
25稠李
26钙果
27苜蓿
28黄芪
29洋槐
30哈帽儿
3l酸枣
32沙棘
33沙枣
34锁阳
35野芹菜
36老山芹
37野山芹
38打碗花
39地环
40地椒
41薄荷
42苏子
43苁蓉
44羊
45桔梗
4叶菜
47笃斯
48红豆
49沙奶奶
50燕儿尾
51牛蒡
52苦菜
53苦苣
54刺儿菜
55婆婆丁
56茵陈
57柳蒿芽
58洋姜
59黄精
60扎麻麻
6l金针
62沙葱
63野韭菜
64寒葱
65小根蒜
66山苞米
67地皮菜
68发菜
69木耳
70蘑菇
后记