本书系统梳理了开设一家餐饮店的各个环节，旨在为新手创业者提供全面的指导和参考。
从经营前的市场分析到经营中的问题解决，再到经营后的策略调整，本书将帮助创业者迅速从入门到精通，轻松打造属于自己的、独具特色的小门店。

《小而美的生意·餐饮店》一书系统梳理了开设一家餐饮店的各个环节，旨在为新创业者提供全面的指导和参考。从经营前的市场分析到经营中的问题解决，再到经营后的策略调整，本书将帮助创业者迅速从入门到精通，轻松打造属于自己的、独具特色的小门店。
本书内容丰富，具体包括市场分析与定位、店铺选址与装修、开业筹备与宣传、食材采购与储存、菜品开发与管理、员工配置与管理、顾客接待与服务、食品安全与卫生、成本控制与管理、价格策略与促销、外卖运营与管理、持续发展与扩张等。
本书内容实用性强，着重突出可操作性，是一本非常实用的开店指导手册和入门工具书；本书文字图表化，简化了阅读难度，提升了阅读效率；本书适合创业者、上班族，以及对开店感兴趣的读者阅读，可以让读者掌握应知应会的开店知识。

第1章 市场解码与定位新风尚 1
1 市场洞察：趋势捕捉，先人一步 2
2 目标客群：精准画像，锁定需求 4
3 产品定位：匠心独运，缔造传奇 6
4 品牌塑造：独树一帜，魅力四射 9
5 特色菜品：别出心裁，风味独特 10
6 服务策略：匠心独运，贴心入微 11
第2章 店铺选址与装修艺术 15
1 选址策略：繁华之地，客流如潮 16
2 空间规划：舒适雅致，体验至上 22
3 动线设计：斑斓世界，吸引目光 24
4 照明设计：光影之舞，氛围营造 26
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5 通风设计：别出心裁，气流舒适 29
6 色彩搭配：独具匠心，绚丽多彩 30
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