贵州是全国种植马铃薯最早的省份之一，17世纪初经云南传入贵州威宁县。解放前，贵州马铃薯种植面积较小，发展缓慢；建国后，由于各级政府重视，在生产上推广了国内外新品种以及采取育种、留种、保种、增产等措施，使马铃薯生产得到迅速发展。本书全面介绍了马铃薯高产栽培技术。全书文字简明，通俗易懂，资料翔实，有较强的针对性、实用性、可操作性、科学性、知识性和系统性是一本非常适用于广大农民朋友不可多得的好书。

一、概述

（一）马铃薯在农业生产中的地位

（二）马铃薯的起源和分布

（三）我国马铃薯生产

二、马铃薯栽培的生物学基础

（一）马铃薯的分类

（二）马铃薯的形态特征

（三）马铃薯的生物学特性

（四）马铃薯生长发育与环境条件的关系

（五）马铃薯的退化及其防止

三、马铃薯高产栽培技术

（一）选用良种

（二）实用轮作与间、套种

（三）整地及施基肥

（四）播种

（五）田间管理

（六）收获与贮藏

（七）秋马铃薯某培

（八）稻田马铃薯栽培

（九）马铃薯地膜栽培

四、马铃薯良种简介

（一）米拉

（二）疫不加

（三）黔薯5号

（四）威芋1号

（五）威芋3号

（六）8009

（七）克选7号、克选10号

（八）毕薯1号

（九）怀薯6号

（十）丰收白

（十一）双丰收

（十二）阿奎拉

（十三）费乌瑞它

（十四）坝薯7号

附录 马铃薯主要性状调查项目及标准