中国近代手工业何以长期存在？近代手工业的地位及作用如何？这两个问题曾长期困扰着学术界。本书作者在马克思主义手工业经济史理论指导下，吸收20世纪70年代以来西方经济史学界的原始工业化理论，将1840年至1936年的中国近代手工业作为一个整体加以研究，试图从宏观上回答这两个问题。本书认为，中国近代手工业是一种介于传统与现代之间的中间经济层次，在经济形态变更中处于传统向现代的过渡转化当中，又是一种介于传统农业与现代工业之间的中坚力量。既遭受西方机器工业的排斥和打击，也与民族机器工业形成竞争与互补，近代中国的工业化实际上走的是一条移植与嫁接并举的二元工业化道路。

彭南生，男，湖北黄陂人，1963年10月生，华中师范大学中国近代史研究所教授，先后人选教育部新世纪优秀人才支持计划、楚天学者特聘教授、“万人计划”哲学社会科学领军人才等。曾任华中师范大学历史文化学院院长，校科研部部长兼社科处处长，现为华中师范大学副校长。长期从事中国近代经济史、社会史的教学与研究工作，主持国家社科基金重大攻关项目、教育部人文社科重点研究基地重大项目等多项基金课题，在《历史研究》《中国经济史研究》《近代史研究》《学术月刊》《史学月刊》等刊物上发表论文百余篇，在学术界产生了较大影响，曾获全国优秀博士学位论文奖、教育部高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）二等奖、国家级教学成果奖特等奖、湖北省教学成果一等奖等。

绪论 手工业经济史理论与中国近代手工业经济研究
一、工业生产形态的演进模式
二、原始工业化与工业化
三、研究现状与主要分歧
四、本书主旨与结构安排
第一章 传统经济下农民的贫困化
一、人口压力：近代人口与土地比例的失调
二、离村现象：农村剩余劳动力往何处去
三、手工业与城乡经济
第二章 民族工业的和弦与变奏
一、民族工业的双重性发展
二、民族工业结构透视
三、竞争与互补：民族工业两层次间的关系
第三章 近代手工业经济中的政府行为
一、晚清振兴手工业经济的政策措施
二、北京政府对手工业的保护和倡导
三、南京国民政府对手工业的改造
第四章 中间技术：手工业生产力的变革取向
一、手工工具的缓慢趋新
二、手工业生产工艺的逐步改进
三、传统与现代的契合：“石磨+蒸汽机”的技术模式
四、向大机器工业的过渡
第五章 手工业经营形式的近代性变迁
一、包买主制下的依附经营
二、业主制下的自主经营
三、合作制下的联合经营
第六章 同业组织：近代手工业行业治理的趋新
一、行会制度下的主客共治制
二、同业公会制度下行业治理功能的趋新
三、从帮会到工会：手工业工人自组织管理的变化
第七章 学徒制度：近代手工业劳动管理的微变
一、晚清时期行会手工业学徒制度的重建
二、近代手工业学徒制度的变迁
三、手工业学徒的养成、劳动与待遇
四、学徒制度与近代手工业的兴衰
结语 二元经济中的资本主义手工业
一、二元经济理论的历史误区
二、中间经济：近代手工业的角色与功能
三、近代中国的二元工业化道路
主要参考文献
后记
再版后记

俗话说：“言者无意，听
者有心。”有时前人无意中
讲过的一句话，会使听者有
所感悟，有所联想，乃至引
发大篇大篇的文章、大本大
本的著作。
记得是在1964年暮春，
我有幸随同杨东莼、邵循正
两位前辈到天津为社会历史
调查摸底。东老博学多才、
见多识广，经常是妙语连珠
、风趣隽永。邵先生则属于
沉默寡言类型，言语有时甚
至显得较为木讷。但有次茶
余饭后的闲谈中，邵先生的
一句话却给我很大启发。他
说：“今后对资产阶级恐怕
需要加强集团研究。”根据
我平素对邵先生的了解，这
必定是他经过深思熟虑才说
出的一句话，而且很可能是
针对当时已流于简单化、贴
标签式的所谓“阶级分析法”
。经过多年在研究工作中的
实际体会，我把集团（或群
体）研究看作个案研究与类
型研究之间的中间层次。因
为，阶级、阶层绝不是个人
的简单相加，正如资本主义
经济体系也不是企业的简单
相加一样，而集团正是个人
与整体之间的纽带。马克思
在《资本论》中曾把资本家
称为“经济范畴的人格化”，
实即代表资本主义经济领域
一系列规定和关系的总和。
这些规定和关系，在资本家
个人或单个企业中间固然已
经存在并以多种样式表现出
来，而在一定集体（如资本
集团、大型企业、行业、商
会等）中，则往往可以更为
丰满也更为清晰地得到表现
。多样性的充分展示，常使
统一性的揭示更为容易，这
已成为许多探索历史客观规
律性的学者的共识。因此，
我在张謇研究和其后的商会
研究过程中，常常使用集团
（或群体）研究的方法，并
且因此取得许多新的创获。
无巧不成书。三十年后
我与南生有次偶然在途中闲
谈，又说起上述这个历史话
题，不料他早已从这个话题
中得到启发，并且郑重其事
地提出想构建“中间经济”的
理论框架，为中国近代手工
业的长期存在及其历史地位
和作用寻求新的解释。我当
时就表示赞赏，并且还谈了
一些在海外的见闻与感受。
例如，在欧美许多家庭与餐
馆，为保护环境而不再用一
次性塑料餐具，但又缺乏其
他可以取代的简单餐具。菲
律宾商人根据这一市场需要
，利用传统的手工编织业，
制造不同型号的藤盘作为食
物容器，吃完饭只要把垫在
盘上的油纸丢在垃圾箱就算
完事，懒人甚至可以免于洗
碗之劳，因此一度很受那些
上班族（特别是单身者）的
欢迎。此外也谈到日本的“
一村一品”，瑞士的高级钟
表，仍然是以传统手工业的
改进为主。这些本属漫不经
心的聊天，南生却从中体会
出中国近代手工业的存在自
有其历史继承性与合理性，
并且决定以此作为博士学位
论文的选题。
南生有较好的史学训练
作为基础，同时又曾在赵德
馨先生指导下研读中国近现
代经济史，认真地“换脑筋
，换思维”（赵先生语），
因而能够真正以经济学的思
维与方法来研讨近代中国经
济的演变过程。他在严谨的
实证研究基础上，修正了二
元经济理论的误区，在其所
谓传统（农业）与现代（工
业）两大部门之间，明确指
出还存在着由传统向现代转
化的近代手工业，并称之为
中间经济。作者从生产力和
生产关系两方面考察，认为
中国近代手工业实际上是一
种介于传统手工业与现代经
济工业之间的过渡经济，而
二元经济中手工业的大量存
在则更为凸显了近代中国经
济的过渡特征。
从历史实际出发，作者
对中国近代手工业的地位与
作用给予了较高的估量。他
认为近代手工业是一条介于
传统农业与现代机器工业之
间的中间经济带，而其特有
的经济功能在传统与现代产
业之间起着纽带作用。它对
现代工业是既有竞争又有互
补，而对传统农业则有一种
“向后连用”的积极作用，它
的发展往往能够促进传统农
业生产的改良。（这些在第
二章、第四章、第五章有相
当详尽的具体论析。）此外
，作者还根据统计数字，充
分肯定了近代手工业在整个
国民经济与对外贸易中的重
要地位。严谨缜密是南生治
学的一贯风格，仅本书所附
表格即有71个（本书第一次
出版时的表格有44个，经此
次修订，表格增至71个——
编辑注）之多，可见其用心
之苦与用力之勤。
通读书稿之后，我更加
深信史学研究应该加强对中
间形态的研究，无论是就政
治、经济、文化、地域、阶
层而言都应如此。道理其实
也很简单，因为无论是人类
社会或自然界，无论是社会
或自然的哪个领域和哪个层
面，其本身结构与相应的研
究方法都是多层次的，而非
此即彼、截然两分的简单化
则是治学过程中的大忌。我
曾多次以生物学为例，个体
的研究必须经过种、属、科
、目、纲、门的逐步归纳分
类、演绎比较，然后才有可
能获致对于动物界和植物界
的整体认识。而个体内部则
有细胞一分子一原子诸层次
，个体外部环境也有种群一
群落一生态系统诸层次，其
间同样存在着许多规定和关
系，因而也就决定了生物学
及其各分支学科研究方法的
多层次性，人与一般动植物
固然不能相提并论，但个体
与整体的关系及其间的多层
次性则是共同具有的。我过
去之所以强调集团（或群体
）研究和现