市场风云变幻,行业此消彼长,川酒产业文化可能去往何处,又应当去往何处?
本书分四部分:核心概念、川酒产业文化建设状况、川酒产业文化建设困境、建议与展望,对四川白酒产业文化进行了系统研究。推进川酒产业文化建设,有助于强内涵、壮产业、树形象、立品牌,对于川酒产业的发展,或将具有重要意义。
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书名 | 四川白酒产业文化研究 |
分类 | 经济金融-经济-工业经济 |
作者 | 李晖//李红 |
出版社 | 西南财经大学出版社 |
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简介 | 内容推荐 市场风云变幻,行业此消彼长,川酒产业文化可能去往何处,又应当去往何处? 本书分四部分:核心概念、川酒产业文化建设状况、川酒产业文化建设困境、建议与展望,对四川白酒产业文化进行了系统研究。推进川酒产业文化建设,有助于强内涵、壮产业、树形象、立品牌,对于川酒产业的发展,或将具有重要意义。 作者简介 李晖,四川大学博士,四川省宜宾五粮液集团有限公司与北京师范大学联合培养博士后,四川省社会科学院新闻传播研究所研究员、硕士生导师,四川省社会科学院四川省舆情研究中心秘书长,四川省学术和技术带头人后备人选。研究方向为品牌传播与企业文化建设。 在权威期刊、核心期刊等刊物发表论文60余篇;出版专著多部;主持国家级项目2项,省部级及其他项目10余项;多项成果获得省部级奖励,10余项政策建议获四川省主要领导批示,部分成果被省、市、区(县)政府或有关部门采纳。获四川省社会科学院“服务决策先进个人”以及省直机关“最美家庭”等荣誉称号;2012年9月—2014年8月受邀担任韩国国立群山大学客座教授。 目录 第一部分 核心概念 1 产业、文化与产业文化 1.1 产业与川酒产业 1.1.1 产业 1.1.2 川酒产业 1.2 文化、文化产业与产业文化 1.2.1 文化 1.2.2 文化产业 1.2.3 产业文化 1.3 酒文化与酒产业文化 1.3.1 酒文化 1.3.2 酒产业文化 2 软实力与文化软实力 2.1 软实力 2.1.1 软实力的文献综述 2.1.2 什么是软实力 2.1.3 软实力的构成要素 2.1.4 软实力的主要特征 2.1.5 软实力的形成机制 2.2 文化软实力 2.2.1 文化软实力的文献综述 2.2.2 什么是文化软实力 2.2.3 文化软实力的层次 2.2.4 文化软实力的分类 第二部分 川酒产业文化建设状况 3 川酒产业文化建设的阶段分析 3.1 企业文化散点布局的产业文化建设阶段 3.1.1 挖掘历史文化底蕴,提炼企业核心价值 3.1.2 维护知识产权价值,构筑企业资源屏障 3.1.3 坚持品质支撑品牌,维护企业良好形象 3.2 多线并进的产业文化建设阶段 3.2.1 上下树立品牌意识,逐渐形成母子品牌梯度 3.2.2 依托川酒地标优势,纵深推进区域品牌建设 3.2.3 形成白酒产区概念,整合资源构筑集群优势 3.3 全面铺开的产业文化建设阶段 3.3.1 用活川酒地理环境,发挥先天优势,体现生态力 3.3.2 挖掘川酒特色风情,形成竞争支点,体现文化力 3.3.3 做大川酒产业规模,催生联动效益,体现品牌力 4 川酒产业文化建设的主要做法 4.1 IP联动:品牌合作实现文化搭车 4.1.1 赞助营销 4.1.2 品牌联名 4.2 品牌叙事:内外建构赋魅品牌文化 4.2.1 注重故事挖掘 4.2.2 强化立体传播 4.3 链接传统:文化表达凸显中国元素 4.3.1 符号意义与视觉突破 4.3.2 情感共鸣与互动狂欢 4.4 文旅建设:资源开发赋能产业文化 4.4.1 打造文旅景区 4.4.2 举办文化庆典 4.5 数字转型:前沿科技助力文化升级 4.5.1 数字化顶层设计 4.5.2 数字化管理 4.5.3 数字化营销 4.6 生态发展:环保建设推动绿色文化 4.6.1 建设生态园区 4.6.2 重视污染治理 4.6.3 推出文创产品 4.7 企业文化:内外共建塑造企业形象 4.7.1 提升员工素质 4.7.2 凸显社会责任 第三部分 川酒产业文化建设困境 5 川酒产业文化建设的主要问题 5.1 对产业文化、川酒产业文化建设认识不足 5.1.1 缺乏产业文化建设的思想意识 5.1.2 重视产业文化建设外在形式而轻视内涵建设 5.1.3 川酒产业文化愿景内容过于宽泛 5.1.4 将产业文化建设误解为品牌宣传工作 5.1.5 产业文化建设与企业管理契合度低 5.1.6 已有的产业文化建设思路创新不足 5.2 川酒产业文化建设失衡,缺乏总体规划 5.2.1 主体失衡 5.2.2 板块失衡 5.2.3 操作失衡 5.3 叙事不足,削弱文化影响 5.4 传播不足,缺少关系中介 5.5 反馈不济,影响难以破圈 6 川酒产业文化建设的影响因素 6.1 社会因素 6.1.1 酒的社会习俗带动酒文化兴盛 6.1.2 相关政策调整左右酒文化方向 6.2 经济因素 6.2.1 产品结构调整丰富酒文化版图 6.2.2 市场消费动向影响酒文化发展 6.2.3 新经济新业态充实酒文化内涵 6.3 技术因素 6.3.1 技术制约文化发展 6.3.2 技术赋能文化发展 第四部分 建议与展望 7 促进川酒产业文化健康发展的几点建议 7.1 以共同内涵结构夯实产业文化生长力 7.2 以多元发展思路提升产业文化影响力 7.2.1 积极引导培育产业文化建设主体 7.2.2 注重挖掘川酒产业文化不同板块 7.2.3 引人多元手段推进产业文化建设 7.3 以好的品牌叙事优化产业文化传播力 7.4 以好的评价机制激活产业文化成长力 7.4.1 正向总结和负向纠偏相结合 7.4.2 质性评价与量化评价相结合 参考文献 序言 在人类数千年的文明发 展史中,酒是遍及世界各个 族群的文化产物,在一定程 度上甚至可以说,酒是各文 明类型的边界或表征。 在广袤无垠的中华大地 上,酒文化基因内嵌于各类 仪式、情境与心境中,酒可 以治病、成礼、成欢、忘忧 、壮胆。对于中国人来说, 酒有着独特的历史价值、文 化价值、生态价值、休闲价 值以及其他价值。其中,四 川白酒(以下简称川酒)产 业文化因其底蕴深厚、符号 鲜明,在中国酒文化中占据 着重要地位。 进入工业文明时代后, 科学技术推动人类社会生产 力飞速发展,川酒生产速度 和效率得到极大提升,川酒 产业文化的内涵与空间也得 到了极大扩张。然而多年来 ,在“酒文化”“酒文化产业” 等称谓的泛滥与遮蔽下,学 界对“白酒产业文化”的研究 却存在不足。细思之,“酒 文化产业”的重心为“产业” ,“文化”是“产业”的经营内 容,而“白酒产业文化”的重 心为“文化”,它更加重视基 于文化的产业发展,更加强 调文化的引领性、目的性、 示范性。 与此同时,现代化裹挟 着香槟、白兰地、啤酒、葡 萄酒等酒水开始同川酒争夺 市场,川酒产业文化也逐渐 被误读和改写。市场风云变 幻,行业此消彼长,川酒产 业文化可能去往何处,又应 当去往何处?推进川酒产业 文化建设,有助于强内涵、 壮产业、树形象、立品牌, 对于川酒产业的发展,或将 具有重要意义。 李晖 李红 2023年1月 |
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