本教材为“全国高等职业院校预防医学专业规划规划”之一，全书共13章，主要包括卫生法律法规的基础理论、卫生技术人员管理法律制度、食品安全管理法律制度等预防医学、药学及临床中涉及的法律法规。每章设置学习目标、情境导入、知识链接、目标检测等模块，符合高职学生认知、学习特点，强调理论与实践紧密结合。本教材为书网融合教材，即纸质教材融合电子教材、教学配套资源、题库系统、数字化教学服务，便教易学。
本教材主要供全国高等职业院校预防医学、护理、临床医学、药学、食品类等专业教学使用，也可作为医疗机构工作人员的参考书籍，以及为社会上对卫生法律法规有需要者提供自学教材。

第一章 卫生法律法规基础理论
第一节 卫生法律法规的概念和作用
一、卫生法律法规的概念
二、卫生法律法规的形式
三、卫生法律法规的原则
四、卫生法律法规的效力
五、卫生法律法规的作用
第二节 卫生法律关系
一、卫生法律关系的构成要素
二、卫生法律关系的运行
第三节 卫生法律的守法、适用和责任
一、卫生法律的守法
二、卫生法律的适用
三、卫生法律责任
第二章 基本医疗卫生与健康促进法律制度
第一节 概述
一、立法概况
二、立法理念
第二节 基本医疗卫生服务与健康促进
一、基本医疗卫生服务
二、健康促进
第三节 医疗卫生机构和医疗卫生人员
一、医疗卫生机构
二、医疗卫生人员
第四节 药品供应和资金保障
一、药品供应保障
二、资金保障
第五节 法律责任
一、政府及其他有关部门的法律责任
二、医疗卫生机构的法律责任
三、其他主体的法律责任
第三章 医疗机构管理法律制度
第一节 医疗机构管理法律制度概述
一、医疗机构的概念、特征和分类
二、医疗机构管理法治建设
第二节 医疗机构的设置和审批
一、医疗机构的设置
二、医疗机构的审批
第三节 医疗机构的登记与执业
一、医疗机构的登记和执业
二、医疗机构的执业规则
第四节 医疗机构的评审、监督管理和法律责任
一、医疗机构的评审
二、医疗机构的监督管理
三、医疗机构的法律责任
第四章 卫生技术人员管理法律制度
第一节 医师法法律制度
一、医师法法律制度概述
二、医师考试与注册制度
三、医师执业规则
四、医师的考核与培训
五、法律责任
第二节 护士管理法律制度
一、护士管理法律制度概述
二、护士执业资格考试制度
三、护士执业注册制度
四、护士的权利与义务
五、法律责任
第三节 执业药师管理法律制度
一、执业药师管理法律制度概述
二、执业药师资格考试制度
三、执业药师注册制度
四、执业药师的继续教育制度
五、法律责任
第四节 乡村医生从业管理法律制度
一、乡村医生从业管理法律制度概述
二、乡村医生执业注册
三、乡村医生执业规则
四、乡村医生的培训与考核
五、法律责任
第五章 医疗纠纷处理法律制度
第一节 医疗纠纷预防和处理
一、医疗纠纷的概念
二、医疗纠纷的预防
三、医疗纠纷的处理
四、法律责任
第二节 医疗损害责任
一、医疗损害概述
二、医疗损害赔偿
第三节 医疗事故处理
一、概述
二、医疗事故的预防与处置
三、医疗事故技术鉴定
四、法律责任
第六章 食品安全管理法律制度
第一节 概述
一、食品安全的概念
二、食品安全的适用范围
三、食品安全的监督主体
四、食品安全标准
第二节 食品安全生产经营管理
一、食品生产经营许可制度
二、食品生产经营企业从业人员的管理
三、食品生产过程管理
四、食品添加剂管理
五、食品召回、广告、进出口管理
第三节 食品检验
一、食品检验的概念
二、食品检验机构和食品检验人
三、食品检验的程序
第四节 食品安全事故处理
一、食品安全事故的概念
二、食品安全事故应急预案
三、食品安全事故应急处置措施
四、食品安全事故责任调查
第五节 法律责任
一、食品生产经营的法律责任
二、出具虚假检验报告的法律责任
三、医疗机构未依照规定报告的法律责任
第七章 药品管理法律制度
第一节 概述
一、药品及药品管理法
二、药品管理法的适用范围
第二节 药品生产和经营
一、药品生产
二、药品经营
第三节 药品管理
一、药品标准
二、药品注册
三、药品种类管理
四、假药、劣药管理
五、药品广告管理
六、医疗机构制剂管理
第四节 药品监督
一、药品监督管理机构及其职责
二、药品检验机构及其职责
三、药品不良反应报告
第五节 中药管理
一、中药的概念
二、中药的生产
三、中药的经营
第六节 法律责任
一、行政责任
二、民事责任
三、刑事责任
第八章 疾病预防与控制法律法规
第一节 传染病防治管理法律制度
一、概述
二、传染病预防和控制
三、传染病的防治管理
四、常见传染病防治的法律规定
五、传染病防治的监督
第二节 艾滋病防治法律制度
一、概述
二、艾滋病预防与控制
三、艾滋病的治疗与救治
四、艾滋病的保障措施
五、法律责任
第三节 职业病防治法律法规制度
一、概述
二、职业病诊断与职业病患者保障