本书从科学与实用的角度出发，指出了0~3岁宝宝在成长过程中的营养需求、添加辅食的步骤、如何科学断奶，提供了一些常见喂养难题的解决方法，并按月龄提供了适合宝宝生长发育的营养食谱，推荐了24种有利于宝宝成长的最佳食材，还推荐了适合这个时期宝宝生长发育的营养素食谱、特效功能食谱。同时，本书还介绍了宝宝常见疾病的饮食调理法。

上篇0～3岁宝宝分阶段饮食

第1章0～1个月新生儿期，母乳是最好的营养

新生儿的营养需求4

足月新生儿每天所需营养4

新生儿喂养5

初乳最为珍贵5

新生儿最好能按需哺乳5

母乳喂养的正确姿势6

婴儿良好的含接方式6

婴儿良好的吸吮状态6

妈妈喂奶后不要倒头就睡6

人工喂养与混合喂养7

人工喂养的乳类选择7

混合喂养的最佳方法7

早产儿的喂养7

低体重儿的喂养8

妈妈要知道宝宝传递出来的饱、饿信息8

专家热线0～1个月9

健康妈妈催乳餐10

红薯粥10

花生炖猪脚10

第2章2～3个月快速生长期，营养要跟上

2～3个月宝宝营养需求12

母乳与配方奶喂养需求13

继续坚持按需哺乳的原则13

防止人为混合喂养儿的产生13

对没有兴趣吃奶的宝宝要拉长喂奶间隔13

人工喂养与混合喂养14

人工喂养的标准14

给宝宝选择好奶粉14

奶液调配的时间14

混合喂养不要攒母乳，只要有了就喂14

专家热线2～3个月15

健康妈妈催乳餐16

豌豆炖排骨16

冬笋黄花鱼汤16

第3章4个月辅食添加准备期，初尝果汁

第4个月宝宝营养需求18

从乳类中获得所有营养18

母乳与配方奶喂养指南19

怎样判断母乳是否不足19

添加配方奶困难怎么办19

夜间吃奶情况19

上班的妈妈要继续母乳喂养19

宝宝会厌食配方奶19

专家热线辅食添加准备期20

聪明宝宝营养餐21

南瓜汁21

苹果汁21

小白菜汁22

第4章5～6个月辅食添加初期,添加可吞咽的辅食

辅食添加初期宝宝的营养需求24

注意给宝宝补铁24

母乳与配方奶喂养指南25

添加辅食不要影响母乳喂养25

慎重添加配方奶25

尊重宝宝的食量25

母乳喂养为主，适当添加辅食26

辅食添加初期应选择流质食物26

大米糊是第一种辅食26

辅食添加原则27

可以尝试添加辅食的信号27

添加的食材及烹饪要点28

5个月宝宝可以放心吃的食物28

6个月宝宝可以放心吃的食物29

辅食食材常规处理方法30

压碎30

研磨30

榨汁30

常见基础辅食轻松学31

米糊31

苹果白菜柠檬汁31

肝泥32

肉泥32

专家热线辅食添加初期33

聪明宝宝营养餐34

圆白菜米糊34

蛋黄泥34

玉米米糊35

糯米米糊35

菜花米糊36

第5章7～8个月辅食添加中期，添加蠕嚼型辅食

断奶中期宝宝的营养需求38

每餐必备营养素38

母乳与配方奶喂养指南39

每天至少喂3～4次母乳39

配方奶和辅食要合理安排39

人工喂养的宝宝，配方奶仍然很重要39

宝宝的配方奶不应过浓39

辅食添加原则40

让宝宝慢慢适应半固体食物40

食物种类应丰富多样41

通过吃肉来补充铁质41

开始一天喂一次零食41

饭菜肉蛋要分开41

让宝宝自己吃饭41

添加的食材及烹饪要点42

7个月宝宝可以放心吃的食物42

8个月宝宝可以放心吃的食物42

宝宝断奶中期辅食大小与软硬程度43

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胡萝卜羹206

西蓝花芝麻汁206

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乌发、护发明星食材大盘点207

乌发、护发少吃这些食材207

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麻酱花卷208

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明星食谱推荐212

紫菜鲈鱼卷212

绿豆奶酪212

第4章饮食调理，让宝宝的病好得快

宝宝咳嗽饮食调理214

预防咳嗽的要点214

应对咳嗽这样吃214

必需营养素214

明星食谱推荐215

粉丝白萝卜汤215

丝瓜粥215

宝宝感冒饮食调理216

预防感冒的要点216

应对感冒这样吃216

必需营养素216

明星食谱推荐217

小米南瓜粥217

香芹洋葱蛋黄汤217

宝宝扁桃体炎饮食调理218

预防扁桃体炎的要点218

应对扁桃体炎这样吃218

必需营养素218

明星食谱推荐219

金银花粥219

青菜肝末219

宝宝流涎饮食调理220

预防宝宝流涎的要点220

应对宝宝流涎这样吃220

必需营养素220

明星食谱推荐221

羊肉山药粥221

雪梨鸡蛋羹221

宝宝鹅口疮饮食调理222

预防鹅口疮的要点222

应对鹅口疮这样吃222

必需营养素222

明星食谱推荐223

猕猴桃

在宝宝的成长过程中，喂养显得尤为重要，因为宝宝的很多不良症状是由于喂养不当造成的，不同的营养基础会对宝宝的健康成长产生重要的影响。本书从科学与实用的角度出发，为新手爸妈照顾宝宝饮食提供全方位指导。