本书讲述了中国绚烂的茶叶史、瓷器史对全球产生的深远影响。以外销瓷器为载体的中国茶文化，通过驼路和海洋，改变着欧洲、亚洲各个主要国家，如英国、法国、德国、奥地利、日本、韩国、土耳其、沙特阿拉伯等国家的社会风俗和人文思想。茶瓷文化在欧洲，是与从文艺复兴开始的整个发展道路相关联，推动了巴洛克、洛可可、新古典主义等经典美学流派的产生，在宫廷和贵族社会里，衍生出纷繁的下午茶文化，造成美轮美奂的建筑，仿中国之风几近狂热；茶瓷文化在亚洲，对中国的近邻日本、韩国影响巨大，尤其是影响了日本的贵族社会，直接推动了日本禅宗茶道的产生，并最终结合日本本民族的文化特点，形成日本茶圣千利休提倡的日本茶道，并使得日本瓷器也开始著名。此外，土耳其因其地扼两大洲，是中国茶叶和瓷器在古代向西方输出的重要通道，阿拉伯商人则是中国古时数量最大的贸易商队……正是在各方的影响下，中国的外销瓷器经历了几个贸易阶段的流变，最终成就其在人类文化史上的不朽地位。通过这本书，我们将对这一段精彩历史进行具体且生动的解读。

周滨，作家，茶文化学者，原《中华合作时报·茶周刊》首席记者，国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。著有《芳村三十年》、《透视中国茶产业商业地产之困》、《北京茶叶老字号的涅槃与重生》、《当星巴克遇上中国白牡丹——福鼎白茶产业逆风飞扬启示录》等中长篇纪实报道，图书《全国百佳茶馆经营指南》编委。

第一章 从东方到西方
1 威尼斯商人和他的东方奇遇记
2 唐宋的名物
3 骆驼、大海以及阿拉伯的中间商
4 茶瓷之路追问：为什么是泉州和广州
5 蒙元王朝的生意经
6 从拜占庭到奥斯曼帝国的瓷路盛衰记
第二章 浮华年代
1 文艺复兴和享乐主义的到来
2 大航海时代的朝贡和贸易
3 强盗们带着航海图和火枪找来了
4 当中国风刚好遇到巴洛克和洛可可
5 浮华年代，欧洲下午茶和它的伴侣们
6 欧洲的御瓷厂
7 洛可可夫人与卧底景德镇的瓷器间谍
第三章 新大陆风云
1 民窑的盛世
2 外销瓷，又危险又美丽
3 商船开往东印度公司
4 女王的茶器、发明家和工业革命
5 海捞瓷档案
6 收藏的门道

我是在2019年，完成了
《中国茶器——王朝瓷色
一千年》写作的。因为很
久以来，我就想以“中国”在
英文中的命名“China”为线
索，写出一部浩荡千年的
中国美学史。众所周知，
中国是茶叶的原产地，而
china（瓷器）则是完全承
载了茶叶演变和时代进步
的工具，所以在瓷器的身
上，我们会直观地看到中
国文明在相当长的一段时
期内，取得了怎样的物质
成果。我们也同样可以看
到，这些物质成果后来被
源源不断地输往世界其他
国家，从而又与其他文明
碰撞，开出异彩的奇葩，
让人惊叹且称奇。　　
我的中国美学史，其实
是一个系列：在《中国茶
器——王朝瓷色一千年》
中，我是以茶器的颜色为
线索，讲述从魏晋以后隋
唐开始，一直到清末整整
一千年的王朝社会里的茶
风民情、帝王茶事、茶路
瓷政等内容，详解了汝窑
、越窑、建盏、官窑、秘
色瓷、青花瓷等中国人耳
熟能详的名词，是一部以“
御窑”为脉络的对内的纵向
观察。那么在横向的外销
瓷方面呢？当中国的茶叶
和瓷器被输出以后，在东
亚、中亚、西欧等地区的
社会发展历程中，它们又
遭遇到什么？各自邂逅了
怎样的人和事？又怎样不
偏不倚地搭上了各种时代
脉搏？……这都是十分精彩
的话题，也是我写作本书
《茶瓷之路——杯壶碗盏
的风情世界》的初衷。所
以在这本书里，你们会感
受文艺复兴；会见证工业
革命；会遭遇疯狂的欧洲“
中国风”买买买；会端起女
王的茶杯坐在下午茶会上
；也会在凡尔赛宫的风流
舞会上，与太阳王路易十
四擦肩而过。……文明与文
明的碰撞，就此全面打开
，为你尽展无遗。
值得一提的事情是，生
活中，我常常听到一种论
调，就是在当代比较年轻
的消费者看来，中国的瓷
器工艺现在比不上国外的
瓷器工艺，外观也没有国
外的瓷器精美，对此，我
可以肯定地说，这是一种
误解。比较者通常是用工
业销售领域中的大宗商品
来衡量的，在这一方面，
先前中国现代的商品瓷与
国外相比确实存在设计和
技术上的一定落差，但这
都具有深层的时代原因，
在此我们不展开详述。我
们只是需要知道以下几点
：首先，中国外销瓷是国
外一切瓷器产品的母本，
因为中国专供旧时代皇家
的御窑瓷器不出口，所以
是外销民窑瓷器的出现，
让当初的外国消费者真正
接触到了“china”，拥有了
对中国美学的想象。其次
，在其他国家代表行业水
平的，大多是近代工业革
命后发展的商品瓷，主导
的方向是实用，而在中国
，真正能代表行业高水准
的，大多是不追求商业化
和批量产出的艺术瓷，一
般人很难了解，更难以得
到。再次，目前中国商品
瓷的设计和工艺都已经大
幅飞跃，普通人能够拥有
美轮美奂且价格适中的瓷
器的时代，正在大踏步前
来。这种现象是极为可喜
的，一方面是说明了社会
对中国艺术和美学的重视
，另一方面，则说明了消
费者群体的快速增长。
作为一个“写匠”，多年
以来，我走遍了中国大大
小小的茶区和有“瓷都”之称
的景德镇、德化等名窑所
在地。各地方的采风经历
，让我对中国工匠的精神
，有着深刻的认识——他
们年复一年、日复一日、
代代传承，孜孜不倦地追
求着手中技艺的精准把握
与进步。这才是中国式美
学的态度：跨越时空，无
问西东，只求更高，永无*
高。这也是中国人的民族
骄傲：只有最中国，才能
最世界。
我想，我会把最中国的
一切美丽事物，陆续以写
作的方式，带给我的读者
，感谢你们对美的永恒追
求和生活的热爱。

本书是知名茶文化学者周滨继《中国茶器》之后的又一力作。
本书是《中国茶器——王朝瓷色一千年》的另一种视野，即中国绚烂的瓷器史对全球产生的深远影响，也是一部东西方物质文明的碰撞史。本书详述了中国瓷器种的茶器在欧洲，对经典美学流派的影响，以及由此衍生的建筑风格、日常生活的变化；茶瓷在亚洲，对日韩的影响延续至今。本书对这一过程进行了精彩而生动的解读，让读者深刻感受到中国茶瓷的魅力。
本书随全书脉络附有大量精美的图片和详细图说，让读者在文字之外，能直观感受茶瓷去世界的审美、生活习俗的影响。
本书的图片来自国内外各大博物馆、图书馆，图片精美，少见。不仅能够让读者欣赏到不同时期的瓷器之美，还能通过瓷器的器型、花纹变化，折射出社会审美流变，非常生动的反应出了中国茶瓷对欧洲、亚洲主要国家的审美影响。

威尼斯商人和他的东方奇遇记
这是一间潮湿、阴暗、狭小且通风不良的屋子，石壁阴冷，微黄的烛火在壁上跳动。在屋子的正中间，是一张石桌，桌上有一盘粗黑的面包，似乎已摆放了很久。总之，这里没有任何富丽堂皇的摆设，因为，它就是中世纪（从公元5世纪持续到公元15世纪，是欧洲历史三大传统划分的一个中间时期）欧洲的一个普通监狱。
但与这居住环境截然相反的，是这屋子里的两个人聚精会神的样子：一个好像在思考的同时侃侃而谈，而另一个则低头奋笔疾书。任他们谁也不会想到，他们通力协作所留下的这段记录，竟会成为日后的西方世界探寻东方宝藏的一把钥匙。
这是发生在公元1298年的一幕，在当时最发达的欧洲商业城邦共和国威尼斯与热那亚之间，爆发了又一次的战争。从公元1261年以来，这样的战争不断伴随着两国之间海洋贸易权的争夺而发生。作为看重国家主义的威尼斯人，我们的口述者其实是一名商人，但他却出资造了一艘战舰，并亲自任舰长参加战斗，结果被俘，被关进了这间阴森的中世纪监狱。
他就是马可·波罗，一个以非常巧合的方式，在世界历史上占有了一席之地的威尼斯商人。他通过狱友鲁思蒂谦诺（意大利比萨人、作家），用当时欧洲最流行的法语所写作的这部口述回忆录，正是日后大名鼎鼎的《马可·波罗游记》。在其后六百多年的时间里，全世界各地的人们围绕这本书而疯狂，并用了100多种文字将其辗转翻译，吸引了无数的读者。
它为什么会有这样大的魔力？究其原因，是在漫长的古代世界里，由于漫长艰险的交通所带来的不利因素，使得西方社会对东方的想象，永远像笼罩着一层迷雾；而《马可·波罗游记》却冲破迷雾，清晰地记述了人们心向往之的一个美好的东方国度——中国。
根据《马可·波罗游记》的记述，马可·波罗是在公元1271年，他17岁的时候从故乡威尼斯出发的。他的行走路线是由威尼斯起程，渡过地中海，到达小亚细亚半岛，经由亚美尼亚折向南行，沿着底格里斯河，到达古城巴格达，然后由此沿海湾南下，向霍尔木兹岛前进。然后，从霍尔木兹向北穿越伊朗高原，折而向东，再之后，他克服重重艰难翻越帕米尔高原，来到喀什，沿着塔克拉玛干沙漠的西部边缘行走，抵达叶尔羌绿洲，继而向东到达和阗和且末，再经敦煌、酒泉、张掖、宁夏等地，穿过河西走廊，历时整整四年，于公元1275年，抵达中国元朝的大都(今北京)。
马可·波罗的足迹从伊朗高原开始，沿着中国自汉代以来开辟的陆上丝绸之路而行进，对于见惯大海的西欧人来说，这是一条充满险峻、寒冷、饥渴以及极可能埋伏强盗和野兽的道路，但马可·波罗别无选择。因为直到13世纪以前，中国和西方世界的交往只停留在以贸易为主的经济联系上，而且贸易的主要据点和经手商，都聚集在中、西亚地区。正处于漫长的中世纪生活中的欧洲人，对中国缺乏了解的途径，对东方世界的认识非常肤浅，更不知道要如何深入这个神秘的国度。
公元1275年的中国，又发生了什么事情呢?这一年，既是南宋德祜元年(南宋第七个皇帝宋恭帝的年号)，也是元朝的至元十二年。这一年，元世祖忽必烈发兵攻打南宋，双方在安徽芜湖的鲁港交战，结果宋军大败。这之后，元军将领阿剌罕率步骑从建康(今南京)经宣城广德逼近临安(今杭州)。时年40岁的文天祥接到朝廷急报，从平江(今苏州)紧急率两千精兵赶赴增援。终因双方兵力悬殊，三天后南宋都城沦陷，号称“人间天堂”的富丽临安，就此落人元军之手。
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