据调查，世界上每天有近一半的人口选择穿牛仔裤。这一现象非同寻常，却在很长一段时间里鲜少得到学术界的关注，社科领域关于牛仔裤的研究更是少之又少。
在本书中，来自多个地区和不同学科的学者从人类学角度出发，对牛仔裤的全球化现象作出解释，从全球层面讨论其影响，挑战大众对丹宁发展史的普遍认知，并反驳了以商业化为中心的观点。从德国嘻哈牛仔裤到米兰的牛仔裤和性别认同，再到美国的牛仔裤和回收，书中一系列关于牛仔裤的民族志研究建构起对“牛仔裤的全球性崛起”的全新理解。
本书面向所有对服装与时尚研究感兴趣的读者，旨在帮助他们从人类学角度进一步了解牛仔裤的全球化现象。

徐春美，女，1997年7月毕业于四川外语学院，获文学学士学位；2006年7月毕业于四川美术学院，获文学硕士学位；2008年5月毕业于新加坡南洋理工大学国立教育学院，获英语教学法硕士文凭。出版了《艺术品中的希腊罗马神话选读》等图书。

引言 丹尼尔·米勒 索菲·伍德沃德
1 美国符号的形成：大萧条时期蓝色牛仔裤的转变 桑德拉·柯蒂斯·科姆斯托克
2 有趣的牛仔裤：宝莱坞银幕上的牛仔裤 克莱尔·M 威尔金森-韦伯
3 蓝色牛仔裤如何变得绿色环保：一个美国符号的物质性 博迪尔·伯克拜克·奥利森
4 牛仔裤在喀拉拉邦坎努尔城的发展困境 丹尼尔·米勒
5 “巴西牛仔裤”：里约热内卢放克舞会中的物质性、身体和诱惑 玛莲·米斯拉伊
6 靛蓝的身体：米兰的时尚、照镜行为和性别认同 罗伯塔·萨萨泰利
7 牛仔裤学：各种关系与亲密行为中的物质性和（非）永久性 索菲·伍德沃德
8 萝卜型牛仔裤：从民族志的角度描述柏林工人阶级男青年身份中的自信、窘迫与模糊性 莫里茨·埃格
9 不合适的牛仔裤：在巴西推销廉价牛仔裤 罗莎娜·皮涅伊罗-马沙多
索引

丹尼尔·米勒 索菲·伍德
沃德
牛仔裤遍布全球的说法
并不夸张，就如同牛仔裤的
穿着一样平常，其生产、设
计和贸易显然遍布全球。但
是，随着全球丹宁项目的启
动，我们越来越多地意识到
牛仔裤非凡的全球影响力。
每次出国参加会议时，丹尼
尔·米勒都会随机统计大街
上经过他身旁的100名行人
，看看有多少人穿着蓝色牛
仔裤。他在许多地方都这样
做过，包括首尔、北京、伊
斯坦布尔、里约等地。根据
这些观察结果，以及一些全
球丹宁调查［思维公司
（Synovate），2008年］
，我们认为世界上大多数国
家的大多数人每天都穿着蓝
色牛仔裤（南亚地区和中国
大量的农村人口未计算在内
）。然而，尽管牛仔裤在全
球随处可见，对牛仔裤的学
术关注却极度欠缺。《时装
理论》（Fashion Theory）
杂志出版了12年，却没有一
篇文章专门探讨牛仔裤主题
。而且，除了历史类著作外
，从社会科学角度针对牛仔
裤主题进行的写作都很少。
现有针对牛仔裤的研究
包括纺织技术、市场营销和
消费者感知、全球牛仔裤市
场，以及历史研究等领域。
第一，纺织化学和技术领域
的研究分析了织物材料性能
的方方面面［塔尔汉
（Tarhan）和萨西西科
（Sarsiisik），2009年］，
因为这与牛仔裤质量休戚相
关［乔杜里（Chowdhary）
，2002年］，包括染色［
卡德（Card）等，2005年
］以及牛仔裤产品的回收利
用［霍利（Hawley），
2006年］；第二，现有研
究还包括市场营销和品牌推
广领域的文献，这些文献研
究了消费者对牛仔裤及其品
牌的看法，因为这与特定地
区有关［吴（Wu）和德朗
（Delong），2006年］；
第三，现有文献包括关于牛
仔裤生产和劳动条件的论文
［贝尔（Bair）和格里菲（
Gereffi），2001年；贝尔和
彼得斯（Peters），2006年
；克鲁（Crewe），2004年
；托卡特利（Tokatli），
2007年；托卡特利和基齐
尔根（K1zilgün），2004年
］。
关于牛仔裤研究的最后
一个领域也许也是最大的领
域，包括有关牛仔裤的历史
图像研究的书籍［芬利森（
Finlayson），1990年；马
什（Marsh）和特林卡
（Trynka），2002年；苏
里文（Sullivan），2006年
］以及蓝色牛仔裤成为美国
符号的方式。这种符号与特
定的时代和价值观相关［赖
克斯（Reichs），1970年］
，也是流行文化的一部分。
反过来，正是这种被普遍接
受的历史叙事解释了蓝色牛
仔裤为何变得无处不在，就
好像这是某种常识一样。在
现有文献中，很少有非历史
性的社会科学著作，特别是
定性研究著作或者民族志著
作。菲斯克（Fiske，1989
年）论述了牛仔裤作为一种
媒介，其含义和穿着如何遭
到质疑。通过这种媒介，人
们体验到大众文化的矛盾之
处，而这一点与美国精神（
American-ness）有着特定
的关系。本书采用民族志的
研究方法，但同时也努力研
究清楚全球状况。需要指出
的是，当我们说“全球”时，
并不是说本书内容包含了世
界上的每一个国家，要把每
个国家都涵盖进来超出了一
本合集的范围。例如，本书
就没有收录关于非洲或者中
东地区国家的论文［尽管汉
森（Hansen）2005年的著
作表明了牛仔裤在赞比亚（
Zambia）的重要性］。
似乎有很多的著作和论
文都专注研究知名设计师设
计的服装，而这些服装主要
适合时装表演，之后也很少
有人会穿着。与此相比，缺
乏对牛仔裤的社会科学研究
这一点尤其值得关注。这表
明在服装和时装研究的核心
中有一个悖论：在这类研究
中，服装的重要性可能与服
装制品对整个人口的重要性
成反比。本书尝试将人们的
注意力从壮观轰动的事物转
移到主流事物和日常事物。
在启动全球丹宁项目的论文
中（米勒和伍德沃德，
2007年），我们认为“显而
不易见之物”这一贴切短语
说的就是牛仔裤。也就是说
，某些事情已完全被视为理
所当然，无处不在，以至于
我们忽视了它们的存在和重
要性。这样说来，蓝色牛仔
裤有效地主导了当代服装，
而本书则是有史以来第一本
专门针对蓝色牛仔裤这一全
球现象而出版发行的专著。
当然，仅仅因为某事物
的存在就建议学者去研究该
事物，这种主张并不是特别
具有吸引力。而且，在本书
引言中，我们提出的观点跟
以往相比真是大相径庭。我
们认为对牛仔裤的研究，尤
其是对蓝色牛仔裤的研究特
别重要，它为我们提供了时
尚和服装研究方面的深刻见
解和发展状况，这是研究其
他任何主题都不太可能有的
收获。从人类学的角度来看
，我们倾向于认为广泛存在
的事物并不无聊，也并非理
所当然，而是从更普遍的角
度理解我们与世界之间关系
的重要出发点。
此外，本书对牛仔裤的
讨论尤其侧重其全球性，因
为这一独特的视角具有许多
优势，能够扩展我们对牛仔
裤的整体认知，以说明我们
如何在理解牛仔裤作为一种
全球性现象存在的同时，也
能理解其存在所具有的具体
性和独特性。我们在牛仔裤
研究宣言文章中指出，作为
社会科学家，尤其是人类学
家，我们的解释取决于当地
情况的细微差别。也就是说

本书讨论了牛仔裤在全球层面的影响，包括人类学家的一些典型性研究，研究的是蓝色牛仔裤在世界各地不同情况下所具有的意义：从德国对嘻哈牛仔裤的讨论，到米兰的牛仔裤与性，再到美国的牛仔裤与回收之间的联系。通过对地方性牛仔裤的深入民族志研究，我们逐步理解了蓝色牛仔裤最令人好奇的特征——全球丹宁的崛起。