《吃货的生物学修养》是由王立铭所著，由清华大学出版社出版的一本科普书籍。这本书以脂肪、糖和代谢病的科学探索为线索，向读者展示了食物与健康、疾病之间的关系，以及一些常见药物的研发历程。

在食物丰富的工业社会，人们面临的健康问题反而越来越多。这本书通过详细讲述脂肪、糖和胆固醇代谢研究的历史和背后的故事，让读者对这些疾病有更深入的理解，从而有助于我们在日常饮食中形成良好的消费习惯，预防和控制相关疾病。

作者以生动的历史故事形式，讲述了科学探索的过程，使得这本书既具有科学性，又富有趣味性。它不仅可以帮助公众了解与能量代谢相关的疾病，还可以让人们更加关注自己的饮食习惯，提高生物学修养。

这本书是一部关于食物、健康和科学的科普佳作，适合广大读者阅读。

　　作者简介  · · · · · ·

　　王立铭，浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。

　　目录  · · · · · ·

　　第一章|脂肪的秘密

　　一连体的老鼠

　　二人类的群星闪耀时

　　三魔法王子和瘦素蛋白

　　四重新认识你的脂肪

　　第二章|脂肪过剩以后

　　一欲说还休肥胖症

　　二“悲欢浮沉减肥药”

　　第三章|血管里的脂肪

　　一胆固醇的前世今生

　　二众里寻“他”：清扫血脂的攻防

　　三老疾病的新战线

　　第四章|甜蜜的疾病

　　一“血糖”与疾病

　　二胰岛素传奇

　　三雄关漫道真如铁

　　图片来源

　　参考文献

　　后记

　　编后记

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• 青海省死因谱及死亡模式的变迁(1975-2020)
• 数智未来(中国企业数字化转型之路)
• 施瓦格期货分析全书(2)
• 数学(4上人教版RMJY浙江专用2023秋)/期末闯关各地期末试卷精选
• 民企样本(广东民营经济高质量发展实录)
• 营养丰富的煮鸡蛋(精)/从小走进厨房绘本
• 数学分析选讲(普通高等教育十四五系列教材)
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• Windows Server2012活动目录管理实践
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• 一二三木头人(精)/妈妈小时候
• 初中生物入门宝典/费曼学习法黄金10分钟考点轻松记
• 经典常谈(附思维导图+读后自测)/语文日课精读
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• 建筑识图与构造(土木建筑大类专业系列新形态教材)
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• 儿童青少年身体素质提升指导与实践(爆发力练习)
• 电子商务基本原理(21世纪经济管理新形态教材)/电子商务系列
• AI大模型安全观(通用人工智能的应用场景安全挑战与未来影响)
• 合理使用压岁钱(精)/幼儿性格培养绘本
• 菠菜是这样种的(精)/植物是这样种的
• 中考语文(2024)/基础双练
• 优雅百年(杨绛全传)
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