本书以中产阶级的生活方式为观察对象，透过丰富鲜活的民俗材料，描述了1880年至1910年间的瑞典中产阶级的生活图景：他们尝试摆脱“暴发户”的嘴脸，并希望与农民、没落贵族以及无产者划清界限；在努力营造自身的文化和生活方式的同时，他们也认为自己的文化形式是最成熟、最先进的，并应被推广给普罗大众。正是在对“美好生活”的包装与塑造中，中产阶级自身的文化和价值观也成功地渗透到现代日常生活每一个琐碎庸常的角落。

奥威·洛夫格伦（Orvar Lofgren），瑞典隆德大学（Lund University）欧洲民族学教授，主要关注文化分析这一新研究方法的运用与发展。其研究课题包括中产阶级生活的兴起、文化与经济，以及当下人们日常生活中常常碰到的“超负荷工作”与“劳累过度”问题等。著有On Holiday: A History of Vacationing (1999），Culture，Magic and Economy (2005)，Off the Edge: Experiments in Cultural Analysis (2006)等。

序
绪论
理性与感性：对时间、自然和家庭的认识转变（奥威·洛夫格伦）
第一章 拥有时间的人
第二章 崇尚自然的人
第三章 构建家庭的人
洁净与得体：农民与中产阶级眼中的身体和灵魂（乔纳森·弗雷克曼)
第四章 身体嫌恶的文化基础
第五章 农民眼中的洁净和肮脏
第六章 中产阶级的纪律
结论 变动中的文化
参考书目
索引
译后记

除开民俗学家的圈子，
英美学界并不熟悉斯堪的纳
维亚半岛民族学家的工作。
这是桩憾事，因为他们民俗
学界的革命亦如英语世界“
新史学”的进展一样令人兴
奋。在这里，我怀着极大热
情介绍瑞典民族学界的这两
位后起之秀：奥威·洛夫格
伦和乔纳森·弗雷克曼。在
本书中，他们不仅对瑞典中
产阶级文化成形期做出了引
人入胜的探索，更将民俗学
与历史学融会贯通，给那些
致力开拓新的、令人激动的
文化领域的社会历史学家树
立了典范。
在英美两国，民俗学和
历史学长久不相往来，恰如
人类学和历史学的关系一样
疏远。在19世纪晚期，人类
学家醉心于非西方的“原始”
文化，民俗学家则专注于农
民文化，将其当成纯粹的民
族文化遗产。无论人类学家
还是民俗学家，都对现代工
业城市社会熟视无睹，他们
预设所接触的文化无时间性
，故此对破坏他们研究对象
的历史进程视而不见。人类
学家和民俗学家近来才开始
逐步反思一系列二元对立：
传统一现代，乡村一城市，
民间传统一当代文化；他们
现在开始大量转向当代城市
、工厂、办公室文化、多媒
体和大众娱乐等等。在这种
转向中，人类学家和民俗学
家重新发现了历史。
人类学家和民俗学家转
向历史，打开了一个极富成
效的新领域，这正是本书的
读者将要领受的愉悦。令人
遗憾的是，大多数文化历史
学家将自已置身于所研究对
象的整个领域之外，诸如魔
法、仪式、食品、有关动物
的知识、入会、谚语、礼物
交换等等，究其原因，不仅
由于他们只关注文字文化，
更是由于他们认定所有非文
字的东西只不过是老古董，
不值得重视。最好的历史人
类学已经把历史上溯到中世
纪和现代早期。近现代史学
家们全心投入仪式或象征研
究时，总是着眼于农民社会
或边缘群体，如吉卜赛人，
而没有把精英阶层纳入思考
范畴。
洛夫格伦和弗雷克曼在
这方面做出了开创性贡献。
他们将民族学的眼光转向瑞
典中产阶级形成和全面得胜
的时刻——1880年到1910年
，完成了一部足以令欧美史
学界关注和尊崇的力作。洛
夫格伦和弗雷克曼重新采纳
民俗学的方法，仔细研究首
先创造出中产阶级规范的那
个群体。由此，他们具有全
新的研究视角。19世纪晚期
中产阶级将自身置于科学观
察者的地位，强化其作为一
种进步、普遍的文化产物的
意识。它使农民阶级和无产
阶级彼此势不两立。农民阶
级被定义为纯朴的，但是老
古董；无产阶级很堕落，却
可以改良。而中产阶级文化
毋庸置疑，甚至置身于历史
之外。为使自己成为人类进
化史上的顶点，中产阶级创
造出了自身不朽的神话。
这本书解构瑞典中产阶
级以及它在西方世界的同伙
，他们在19世纪建构起了甚
至渗透到20世纪的种种神话
。在某种程度上，它使我们
重新认识之前以为是永恒或
客观的事物：时间、性、卫
生，甚至大自然本身，这些
事实上都是被主观地被营造
出来的，服务于特定阶层的
需要和利益，乃至于不惜牺
牲其他的群体（尤其是在性
别方面）。中产阶级首先打
倒了封建贵族，然后是无产
阶级。此前也有人提出过这
种观点，但常常是历史学家
。洛夫格伦和弗雷克曼的原
创性在于，他们令人信服地
揭示出中产阶级通过日常仪
式和规范，建构起自身文化
霸权的方式。作为民族学家
（非人类学训练的视角），
他们看到社会事实的建构方
式，不仅有文字，还有仪式
、禁忌、姿势、远游等潜移
默化的隐形途径，从而强化
中产阶级价值观。中产阶级
的幽灵依然活在我们的餐桌
上、假日中，甚至幼儿园、
卧室、厕所，都在展示这种
文化如何将自身制度化。它
通过繁缛的日常仪式和象征
展演，创造出普遍的、高人
一等的幻象。
对于那些对斯堪的纳维
亚文化的了解仅限于伯格曼
的电影或偶尔翻翻小说的英
文读者，本书因其“他者性”
会非常有趣。但这本富于创
新的著作更重要的意义在于
，它的瑞典经验也使我们反
观自身文化的神话和仪式。
在这个意义上，洛夫格伦和
弗雷克曼打开了双重大门；
既解放他们自身的文化认知
，也启迪其他人。
约翰·吉利斯（John Gillis
）
罗格斯大学荣休教授