本书是2018年夏季复旦大学科技考古研究院主办的FIST课程的讲课内容。这门课程由国内科技考古领域的一流专家们分别讲授14C测年、环境考古、人骨考古、动物考古、植物考古、冶金考古、手工业考古、碳氮稳定同位素分析和DNA研究等领域的研究成果和最新进展，聚焦环境变化与人地关系、生计方式与社会变迁、技术革新与文化传承等前沿课题，把握学术热点，与国际科技考古发展前沿接轨。这门课程对于促进和完善中国科技考古教学，推动中国考古学在21世纪全面、深入的发展，助力中国考古学走向世界具有十分重要的现实意义。

袁靖，1952年10月出生于上海，先后就读于西北大学、中国社会科学院研究生院和日本千叶大学研究生院，获日本千叶大学学术博士学位。现为中国社会科学院考古研究所研究员、研究生院博士生导师，复旦大学科技考古研究院院长，复旦大学特聘教授、博士生导师。主要研究方向为动物考古、环境考古和科技考古。主持过多项国家级、省部级和中外合作课题。著有《中国动物考古学》《科技考古文集》，主编有《科技考古的方法与应用》《胶东半岛贝丘遗址环境考古》《科技考古》（第一辑至第四辑）等，用中文、英文、日文发表的学术论文、研究报告等共计200余篇。多次获得国家级和省部级奖项。

前言
第一讲 科技考古的发展与思考
第二讲 14C测年与年代学
第三讲 环境考古研究的基本问题和新认识
第四讲 人骨考古研究
第五讲 植物考古学概论
第六讲 动物考古与生业考古
第七讲 DNA研究在考古中的应用
第八讲 碳氮稳定同位素分析在考古中的应用
第九讲 中国冶金的起源与发展
第十讲 早期文明形成与手工业技术交流
第十一讲 科技考古在二里头遗址的应用及展望
授课教师简介
后记

本书根据2018年8月复旦大学FIST（科技考古）课程录音整理成文，全书共分为十一讲，每讲均邀请国内各大高校和研究机构中该领域的著名专家学者进行授课，内容涉及碳十四测年方法在考古上的应用、环境考古、人骨考古、动植物考古、DNA分析在考古中的应用、冶金考古、手工业考古等十一个部分。学者们的讲解深入浅出，全面系统地介绍了科技考古各个领域的研究目的、研究方法，以及较为重要或最新的研究成果，有助于读者了解解决不同考古学问题所需的科技考古方法，把握科技考古在中国考古研究进程中的发展脉络，促进中国考古学的发展，助力中国考古学与国际科技考古发展前沿接轨。