《厦门年鉴（2021）》的资料收录范围原则上为2020年1月1日至12月31日，记述厦门市自然、政治、经济、文化、社会和生态文明建设等方面情况。
《厦门年鉴（2021）》采取类目、分目、条目三级框架结构，内容较为丰富的在分目之下增设二级分目。全书共设特载、专记、大事记、市情概貌、中共厦门市委员会、厦门市人民代表大会、厦门市人民政府、政协厦门市委员会、市纪委监委、民主党派与工商联、群众团体、法治、军事、对台事务、外事·侨务·港澳事务、经济管理、开放型经济、民营经济、农业、工业、建筑业、金融业、旅游业、房地产业、会展业、商贸服务业、信息服务业、交通·邮政、城市建设、乡村振兴、生态环境保护、科学技术、教育、文化、卫生健康、体育、社会生活、应急管理、市辖区概览、人物·荣誉、附录、索引42个类目，其中含一级分目297个、二级分目25个、条目1968个。特载、专记、大事记、附录以及延伸阅读不列入条目统计。卷首设置彩页专辑以凸显厦门的年度特色和地方特色。条目的文体以记述体为主，兼具说明体。

1.特载
2.专记
3.大事记
4.市情概貌
5.中共厦门市委员会
6.厦门市人民代表大会
7.厦门市人民政府
8.政协厦门市委员会
9.市纪委监委
10.民主党派与工商联
11.群众团体
12.法治
13.军事
14.对台事务
15.外事·侨务·港澳事务
16.经济管理
17.开放型经济
18.民营经济
19.农业
20.工业
21.建筑业
22.金融业
23.旅游业
24.房地产业
25.会展业
26.商贸服务业
27.信息服务业
28.交通·邮政
29.城市建设
30.乡村振兴
31.生态环境保护
32.科学技术
33.教育
34.文化
35.卫生健康
36.体育
37.社会生活
38.应急管理
39.市辖区概览
40.人物·荣誉
41.附录
42.索引