本书共16部分，导论部分主要从世界农业发展历程和类型，世界农业发展特点与趋势，当代世界农业的研究方法与内容体系等重要方面做阐述，之后各章分别从世界农业资源利用和保护、农业生产与市场、农业生产经营主体结构及其演化、农业生产服务业、农业机械化、农业信息化、农业产业融合发展、农业标准化品牌化及质量安全、农业教育与培训、农业技术研发和推广、农业合作社、农业支持保护制度、农业贸易和投资规则、农业跨国公司与农业供应链、粮食安全形势与粮食安全治理等方面，分板块对世界农业目前发展状况做了全面介绍。

序
前言
导论
第一节 世界农业发展历程和类型
第二节 当代世界农业发展特点与趋势
第三节 中国是世界农业发展的重要贡献者
第四节 当代世界农业的研究方法与内容体系
第一章 世界农业资源利用和保护
第一节 世界农业资源及其分布概况
第二节 世界农业资源利用与保护现状评价
第三节 世界水土资源利用和保护制度
第四节 世界农业资源利用与保护展望
第二章 世界农业生产与市场
第一节 世界农业生产概况
第二节 世界农业区域分布
第三节 世界农业生产特征
第四节 世界农产品市场
第三章 世界农业生产经营主体结构及其演化
第一节 世界农业生产经营主体的发展现状
第二节 世界农业生产经营主体演化的驱动力
第三节 世界农业生产经营主体演化规律及走向
第四章 世界农业生产服务业
第一节 世界农业生产服务业概况
第二节 世界农业生产服务业发展特点
第三节 世界农业生产服务业发展趋势
第四节 世界农业生产服务业发展中的几个关系
第五章 世界农业机械化
第一节 世界农业机械化发展概况
第二节 世界农业机械化发展与演进
第三节 世界农机装备与技术发展趋势
第四节 世界农业机械化发展规律
第六章 世界农业信息化
第一节 世界农业信息化发展现状
第二节 世界农业信息化作用
第三节 世界农业信息化未来展望
第七章 世界农业产业融合发展
第一节 农业多功能性及农业产业融合演变
第二节 农业产业内融合发展
第三节 农业与其他产业间融合发展
第四节 世界农业产业融合发展趋势
第八章 世界农业标准化、品牌化及质量安全
第一节 世界农业标准化和品牌化发展特征与态势
第二节 世界农业标准化和品牌化与质量安全关系演化
第三节 世界农业标准化和品牌化对农业发展的影响
第九章 世界农业教育与培训
第一节 世界农业教育与培训的发展历程
第二节 世界农业教育与培训体系
第三节 世界农业教育与培训的特点
第十章 世界农业技术研发和推广
第一节 世界农业技术研发与推广现状
第二节 世界农业技术研发的重点领域
第三节 世界农业技术研发应用的趋势
第十一章 世界农业合作社
第一节 世界农业合作社的起源、演化及本质特征
第二节 世界专业性农业合作社的特征与发展趋势
第三节 世界综合性农业合作社的特征与发展趋势
第十二章 世界农业支持保护制度的演变与发展
第一节 农业政策目标及其调整
第二节 世界农业支持保护政策改革与结构变化
第三节 世界贸易组织多边规则与农业支持保护政策改革
第十三章 世界农业贸易和投资规则与发展
第一节 世界农业贸易和投资规则
第二节 世界农业贸易和投资发展特点
第三节 世界农业贸易和投资环境的新变化
第四节 世界农业贸易和投资规则改革面临的困难
第十四章 世界农业跨国公司与农业供应链
第一节 世界农业跨国公司的历史演变
第二节 当代世界农业跨国公司类型
第三节 跨国公司对世界农业供应链的影响
第四节 世界农业跨国公司的发展趋势
第十五章 世界粮食安全形势与粮食安全治理
第一节 世界粮食安全现状
第二节 国际粮食价格主要影响因素
第三节 世界粮食安全治理体系
第四节 世界粮食安全治理面临的挑战
第五节 中长期世界粮食市场与安全形势展望
参考文献
后记

2018年6月，习近平总书
记在中央外事工作会议上提
出“当前中国处于近代以来
最好的发展时期，世界处于
百年未有之大变局”的重大
战略论断，对包括农业在内
的各领域以创新的精神、开
放的视野，认识新阶段、坚
持新理念、谋划新格局具有
重要指导意义。农业是衣食
之源、民生之基。中国农业
现代化取得举世瞩目的巨大
成就，不仅为中国经济社会
发展奠定了坚实基础，而且
为当代世界农业发展提供了
新经验、注入了新动力。与
此同时，中国农业现代化的
巨大进步，与中国不断学习
借鉴世界农业现代化的先进
技术和成功经验，与不断融
入世界农业现代化的进程是
分不开的。今天，在世界处
于百年未有之大变局、世界
经济全球化进程深入发展、
中国农业现代化进入新阶段
的重要历史时刻，更加深入
、系统、全面地研究和了解
世界农业变化及发展规律，
同时从当代世界农业发展的
角度，诠释中国农业现代化
的成就及其经验，是当前我
国农业工作重要而紧迫的任
务。为贯彻国务院领导同志
的要求，2019年7月农业农
村部决定组织编著出版“当
代世界农业丛书”，专门成
立了由部领导牵头的丛书编
辑委员会，从全国遴选了相
关部门（单位）负责人、对
世界农业研究有造诣的权威
专家学者和中国驻外使馆工
作人员，参与丛书的编著工
作。丛书共设25卷，包含1
本总论卷（《当代世界农业
》）和24本国别卷，国别卷
涵盖了除中国外的所有G20
成员，还有五大洲的其他一
些农业重要国家和地区，尤
其是发展中国家和地区。
在编写过程中，大家感
到，丛书的编写，是一次对
国内关于世界农业研究力量
的总动员，业界很受鼓舞。
编委会以及所有参与者表示
一定要尽心尽责，把它编纂
成高质量权威读物，使之对
于促进中国与世界农业国际
交流与合作，推动世界农业
科研教学等有重要参考价值
。但同时，大家也切实感到
，至今我国对世界农业的研
究基础薄弱，对发达国家（
地区）与发展中国家（地区
）的农业研究很不平衡，有
关研究国外农业的理论成果
少，基础资料少，获取国外
资料存在诸多不便。编委会
、各卷作者、编审人员本着
认真负责、深入研究、质量
第一的原则，克服新冠肺炎
疫情带来的诸多困难。编委
会多次组织召开专家研讨会
，拟订丛书编写大纲、制订
详细写作指南。各卷作者、
编审人员千方百计收集资料
，不厌其烦研讨，字斟句酌
修改，一丝不苟地推进丛书
编著工作。在初稿完成后，
丛书编委会还先后组织农业
农村部有关领导和专家对书
稿进行反复审核，对有些书
稿的部分章节做了大幅修改
；之后又特别请中国国际问
题研究院院长徐步、中国农
业大学世界农业问题研究专
家樊胜根对丛书进行审改。
中国农业出版社高度重视，
从领导到职工认真负责、精
益求精。历经两年三个月时
间，在国务院领导和农业农
村部领导的关心、指导下，
在所有参与者的无私奉献、
辛勤努力下，丛书终于付梓
与读者见面。在此，一并表
示衷心感谢和敬意！
即便如此，呈现在广大
读者面前的成书，也肯定存
在许多不足之处，恳请广大
读者和行业专家提出宝贵意
见，以便修订再版时完善。
余欣荣
2021年10月