火灾、爆炸事故是生产生活中很常见、很突出、危害很大的一种灾难，广泛发生在多个领域，是多种生产安全事故发生的重要原因，对人们的生命安全造成了极大的威胁。因此，在管理和技术上保障消防安全是安全生产工作的重中之重。
本书紧扣安全生产、消防安全、应急管理等法律法规，详细介绍了在生产过程中应该了解的消防安全基础知识。本书内容主要包括火灾与爆炸基础知识、消防安全管理与应急、消防安全法律法规常识、火灾预防与控制、火灾扑救、火场疏散与逃生、事故现场应急处置与救护等知识。
本书内容丰富，层次清晰，知识典型性、通用性强，可作为相关行业管理部门和用人单位开展消防安全知识科普工作使用，也可作为广大群众增强消防安全意识、提高消防安全素质的普及性学习读物。

第1章 火灾与爆炸基础知识
1.燃烧
2.燃烧的类型
3.燃烧产物及其作用
4.火灾
5.火灾的类型
6.火灾发展过程及特点
7.火灾的危害
8.爆炸
9.爆炸的类型
10.爆炸的危害
11.火灾与爆炸事故的常见原因
12.火灾与爆炸事故的特点
第2章 消防安全管理与应急
13.消防安全管理
14.消防安全管理原则与方法
15.消防安全管理组织与职责
16.消防安全重点部位确定与管理
17.消防安全教育培训
18.消防应急预案编制
19.消防应急演练
第3章 消防安全法律法规常识
20.消防安全法律法规体系
21.消防法
22.消防安全职责
23.消防安全义务及法律责任
第4章 火灾预防与控制
24.火灾隐患判定
25.火灾预防基本措施
26.可燃物控制措施
27.助燃物控制措施
28.引火源控制措施
29.交通运输火灾预防
30.建筑施工火灾预防
31.危险化学品仓库火灾预防
32.烟花爆竹生产、储存和运输火灾预防
33.不同生产工艺火灾爆炸事故预防
34.居家生活火灾预防
第5章 火灾扑救
35.灭火原则
36.常用灭火设备及其使用
37.管道系统火灾扑救
38.生产装置火灾扑救
39.易燃气体或液化气泄漏火灾扑救
40.易燃液体泄漏火灾扑救
41.电气火灾扑救
42.危险化学品火灾扑救
43.人体着火扑救
第6章 火场疏散与逃生
44.火灾安全疏散
45.火场逃生基本原则
46.火场逃生方法及注意事项
47.常见火场逃生错误行为与高层建筑物火场逃生
第7章 事故现场应急处置与救护
48.事故现场应急处置
49.事故现场急救
50.烧伤急救法
51.急性中毒急救法
52.心肺复苏法
53.常用止血法
54.常用包扎法
55.骨折固定法
56.搬运伤员法

本书紧扣读者为一线生产企业职工、农民工、社会公众，对相关法律法规标准和文献内容深度理解和描述，深度加工成便于广大人民群众直接理解的语言。同时，将生产安全事故预防与应急管理、自救救护知识相结合，用准确、实用的语言讲授具体的操作方法，内容覆盖生产生活安全中的所有环节。
本书的内容偏重基础常用理论与技术，知识普及性强，受众群体广泛，不仅可作为各类行业企业从业人员的学习手册，市场广阔，有利于营销和推广工作。

（1）燃烧的定义
通俗来讲，燃烧是可燃物与助燃物作用发生氧化还原的放热反应，通常伴随有火焰、发光和（或）发烟现象。当然可燃物并不只是生活中常见的木材、煤炭、纸张、棉麻等。有些金属也是可以燃烧的，比如金属镁就可以在空气中燃烧。助燃物也不仅仅指的是氧气，比如很多金属都可以在氟中燃烧．此时氟就是一种助燃物。
现代燃烧理论认为，燃烧是一种自由基的链锁反应，这是目前被广泛认可并且较为成熟的一种解释。链锁反应指燃烧反应是连续进行的，而自由基其实就是一种非常活泼的化学形态，能和其他自由基反应并且会再生成新的自由基。正是因为有了自由基持续不断的产生，燃烧过程才得以连续进行。
（2）燃烧的条件
1）必要条件
通常认为燃烧的必要条件有三个，一是要有可燃物，二是要有助燃物，三是要有点火源。这三个条件（要素）缺一不可，构成了常说的“火三角”。但是，上述三个条件同时存在还是不一定能够发生燃烧现象的，还必须使这三个要素相互作用（发生链锁反应），所以有人引入了自由基（游离基），这使得“火三角”进一步演变为“燃烧四面体”。
①可燃物。可燃物大多是含碳和氢的化合物，例如木材、酒精、棉花、汽油、甲烷等都是可燃物。广义来讲，无论在什么条件下，凡是能够燃烧的物质都是可燃物，某些金属（如镁、铝、钙等）在一定条件下也可以燃烧，还有许多物质（如肼、臭氧等）在高温下可以通过自己的分解而放出光和热。可燃物按其物理状态分为气体可燃物、液体可燃物和固体可燃物三类。
②助燃物。与可燃物相结合能够导致燃烧的物质是助燃物．即氧化剂。常见燃烧过程中的助燃物主要是空气中游离的氧，由于空气中氧气的体积分数约为21％，人们的生产和生活空间都被氧气所包围，因此氧气是一种最常见的氧化剂。由于作为助燃物的氧气是无处不在的，并且多数可燃物在空气中能够燃烧，所以在采取防火措施时，它很难被消除。
③点火源。点火源又称着火源，是指具有一定能量，能够为可燃物与助燃物发生燃烧反应提供能量的热能源。常见的点火源主要有火星、电火花或电弧、明火、炽热体、高温或化学反应热等。
同时具备以上三个条件并非一定可以发生燃烧，例如纸张在纯氧中是无法被点燃的，在此基础上还需要具备燃烧的充分条件才可以发生燃烧。
2）充分条件
①可燃物达到足够的量。比如常温下汽油可以直接被点燃而煤油却不能立刻被点燃，主要是因为两者在常温下挥发出的可燃气体浓度不一样导致的，汽油的挥发浓度高，达到了可以燃烧的浓度，所以能够立刻燃烧。
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