本书在作者多年教学和深入基层展开调研的基础上编写完成，内容全面覆盖了涉农经济组织会计业务核算的各个方面。从组织形式上说包括农业企业会计核算、农民专业合作社会计核算和村集体经济组织会计核算；从内容上说包括种植业、养殖业、林业及其他农业经营活动内容。在编写过程中编者搜集了相关法规中新的规定，并通过走访、研讨、调查广泛收集了大量素材，引入大量的实例及案例，对实际工作中存在的问题进行深入研究分析，具有极强的针对性和实务性，是农业企业会计教材更新换代的较好版本。本书中引入了大量会计核算的案例，使内容深入浅出、通俗易懂、可用性强。本书适合林业会计、养殖业会计、种植业会计及涉农经济组织中会计人员以及农业院校学生阅读参考。

第一章 概论
第一节 农业企业范围界定及特点
第二节 农业企业会计核算的对象
第三节 农业企业会计核算的框架及会计科目的设置
第四节 课后训练
第二章 生物资产
第一节 生物资产概述
第二节 生物资产的确认与计量
第三节 生物资产的收获与处置
第四节 生物资产评估
第五节 生物资产的期末计价
第六节 生物资产非常损失的会计处理
第七节 课后训练
第三章 生物资产初始确认时的会计核算
第一节 生物资产会计核算的基本理论
第二节 生物资产会计信息的相关性和可靠性
第三节 未成熟生物资产历史成本的初始确认
第四节 未成熟生物资产自然增值的初始确认
第五节 成熟生物资产的初始确认
第六节 生物资产成熟与未成熟的区分
第七节 生物资产累计折旧
第八节 课后训练
第四章 我国农业企业会计制度的设计
第一节 会计制度设计的性质
第二节 会计制度设计的对象和任务
第三节 农业企业会计制度设计的原则
第四节 农业企业会计制度设计的内容
第五节 课后训练
第五章 我国农业企业会计制度变迁的动因研究
第一节 我国农业企业会计制度变迁的历史回顾
第二节 我国农业企业会计制度变迁的理论动因研究
第三节 我国农业企业会计制度变迁的现实动因研究
第六章 我国农业会计的运行现状
第一节 农业活动会计处理规范的欠适用性
第二节 农业会计信息的失真性
第三节 农产品成本核算资料不详细
第七章 完善我国农业企业会计制度的保障措施
第一节 完善我国农业企业会计制度的理论与实践基础
第二节 完善我国农业企业会计制度的环境支撑
第三节 严格执行和逐步完善农业会计处理规范
第四节 改进农业会计处理手段
第八章 农业产品成本核算体系研究
第一节 成本会计的理论基础与理论结构
第二节 农产品成本核算的账户设置特点
第三节 农产品生产成本的计算方法和分业核算
第四节 农产品成本动因控制
第五节 农产品成本控制保障机制
第九章 农业专业合作社会计
第一节 农民专业合作社会计概述
第二节 农民专业合作社会计科目的设置
第十章 农产品案例分析
第一节 种植业生产成本核算
第二节 林业生产成本的核算
第三节 畜牧养殖业生产成本的核算
第四节 课后训练
第十一章 结语
主要参考文献