2017年实施的《广东省岭南中药材保护条例》要求保护的首批八种中药材为化橘红、广陈皮、阳春砂仁、广藿香、巴戟天、沉香、广佛手、何首乌。本书是由暨南大学药学院曹晖教授主编，广东省药学会岭南中草药资源专业委员会众多骨干编写的关于八种首批保护的岭南传统道地药材“粤八味”的专著。本书以此八种岭南道地药材为研究对象，从文献学、本草学、栽培历史及商贸发展史角度概述，从基原鉴定、生药学特征、品种变迁等方面进行资源调查，从加工炮制、种植、制剂、化学成分、药效和安全性等方面进行研究，并评述产业化实践经验，展望发展前景。

曹晖，香港中文大学生物学哲学博士，国家药典委员会委员。曾任职日本国立富山大学、日本津村顺天堂生物化学研究所、香港中文大学，现任暨南大学药学院岭南传统中药研究中心主任、教授、博士生导师及国家中药现代化工程技术研究中心主任，兼任中国中医科学院客座研究员、中山大学生命科学学院博士生导师。主要研究方向为中药材的鉴定和品质控制。发表180余篇学术论文，主编《中药分子鉴定》等专著10部。

前言
第一章 化橘红
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 加工炮制研究
第四节 化学成分研究
第五节 制剂研究
第六节 质量评价研究
第七节 药效学及安全性研究
第八节 临床与应用
第九节 品牌建设
第十节 评述与展望
第二章 广陈皮
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 加工炮制研究
第四节 制剂研究
第五节 化学成分研究
第六节 药效学及安全性研究
第七节 临床与应用
第八节 品牌建设
第九节 评述与展望
第三章 阳春砂
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 加工炮制研究
第四节 制剂研究
第五节 化学成分研究
第六节 药效学及安全性研究
第七节 临床与应用
第八节 品牌建设
第九节 评述与展望
第四章 广藿香
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 加工炮制研究
第四节 制剂研究
第五节 化学成分研究
第六节 药效学及安全性研究
第七节 临床与应用
第八节 品牌建设
第九节 评述与展望
第五章 巴戟天
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 加工炮制研究
第四节 制剂研究
第五节 化学成分研究
第六节 药效学及安全性研究
第七节 临床与应用
第八节 品牌建设
第九节 评述与展望
第六章 沉香
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 制剂研究与炮制研究
第四节 化学成分研究
第五节 药效学及安全性研究
第六节 临床应用
第七节 综合利用
第八节 品牌建设
第九节 评述与展望
第七章 广佛手
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 加工炮制研究
第四节 制剂研究
第五节 化学成分研究
第六节 药效学及安全性研究
第七节 临床与应用
第八节 品牌建设
第九节 评述与展望
第八章 何首乌
第一节 历史概况
第二节 生药学研究
第三节 加工炮制研究
第四节 制剂研究
第五节 化学成分研究
第六节 药效学及安全性研究
第七节 临床与应用
第八节 品牌建设
第九节 评述与展望
附录